普通ファイルコピーって、ライブラリ関数がバッファに読み込んだものを順次吐き出して書き込む。
ライブラリ関数のバッファの大きさなんて、しれてる。
スワップが必要なほど馬鹿でかいバッファのライブラリ関数？？　聞いたことないｗ

「Ubuntuでスワップが起きない」のではなく「ファイルコピー程度ではスワップは起きないのが普通」