echo には -e という文字列を出力できないという問題があるので
完ぺきを求めるなら、printf "%s\n" "$text" とした方がいい。

なお、echo も printf も それぞれ /bin/echo、/usr/bin/printf という
バイナリがあるが、bash も sh も zsh もシェルビルトイン関数である。