0001ホース2020/10/08(木) 11:57:05.89ID:t8zpEYrh
あら、アラが安いわ
0003ホース2020/10/08(木) 12:13:59.84ID:t8zpEYrh
ノルウェー産の鮭のアラとか、塩コショウで塩焼きにすると
最高においしいわよ。たくさんのアラを300円で買えるし
0004名前書くのももったいない2020/10/08(木) 14:37:47.22ID:y4lnrq4D
あら炊き美味しい
0005名前書くのももったいない2020/10/09(金) 20:20:44.53ID:12EjETFz
アラはいまや幻の魚と言われるほどの高級魚だぞ
ちょっと何言ってんのか分かんないです
目玉がついてくるブリあらはちょっと苦手
鮭あらは目玉がないのはいいけどヒレが思いっきりついてるとちょっとグロい。限りなく切り身の寄せ集めに近いとありがたい
0010ホース2020/10/11(日) 19:06:23.04ID:oNAqCAEj
ブリは目玉がおいしいのに
まぐろの目玉の周りをしょうゆとみりんとしょうがで煮て食ってるが激しくうまい
0012ホース2020/10/12(月) 12:17:24.01ID:3N26VvV1
マグロのアラがスーパーで買える人はいいわね。
うちの近所だと、鮭のアラかブリに似た魚のアラか、鯛のアラしか
買えない
0013名前書くのももったいない2020/10/12(月) 17:28:22.23ID:8ktx1mOz
タラのアラがあれば絶品味噌汁作れるんだがな。酒粕なんかもあれば最高。
アラだけ夕方になっても値引きしないな
翌日の惣菜の出汁にでもなってるのかな
0015名前書くのももったいない2020/10/14(水) 02:08:15.80ID:fxeNlPXy
POPに「猫のエサにどうぞ」と書かれていることもあったな
養殖ブリのアラなんて骨や臭い部分の重量除いたら
100gあたりの値段が切り身とあまり変わらん
手間が掛かるだけ損
鰤アラと切り身じゃ鰤大根作った時の美味さが違うだろ
0020名前書くのももったいない2021/02/07(日) 11:45:23.80ID:pkZyHLmY
魚屋でマグロのかまが５切れ３００円だった。
死んだ親父がよくアラを釣ってきて、普通に刺身にして食ってた。
いまおもえばとんでもない贅沢。
死ぬまでにもう１度、アラを食べたい。
0026名前書くのももったいない2021/02/08(月) 01:24:13.75ID:DvVNMi3O
ぶりのあら
1日目 刺身
2日目 残りをぶり大根で
カマや背骨に付いた肉なら食べられるが
頭部をぶった切っただけのアラなんて
可食部はほとんどないよ
カマも含めて頭で売ってることもあるし、なか骨？付近の身も沢山だけど細かい骨が沢山入り込んでるあたりも吸い物用として安く売ってる
頭部は食べられるというか出汁や目玉の奥の大事な部分狙いでは
タイなんて炊き込み行き
あさりを食べるというか出汁というかみたいな、似てるよね
昨日は天然真鯛アラで潮汁
今日は塩釜天然本鮪の落としで漬け
築地行ってきた
¨æã„ますã‚ã"の
本が主張ã-てã
„るのはã
目玉とか頰肉だとかエラだの脳天だの、肉食で考えるとキモいよなぁ。
0039名前書くのももったいない2024/04/19(金) 20:27:57.08ID:+2y1/Vpn
しばらく買ってない
老舗魚屋が廃業した
0040名前書くのももったいない2024/04/19(金) 20:28:37.07ID:+2y1/Vpn
しかもデパートも廃業だしな
他が入ったけど