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イチゴ、いちご、苺、ストロベリー、strawberry Ⅱ
0001前スレ立てた人
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2020/05/15(金) 20:25:01.71ID:ScPpa7LJ
イチゴの魅力や品種等について語りましょう。
　
イチゴ（苺、莓、Fragaria）はバラ科の多年草、およびその食用となる果実。
甘みがあるため果物として位置づけられることが多いが、草本性の植物であるので
正確には野菜に分類される。
（Wikipediaより引用）

前スレ：
イチゴ、いちご、苺、ストロベリー、strawberry
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/yasai/1219934007/
0006大地の恵みの名無しさん
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2020/05/15(金) 20:51:53.99ID:ScPpa7LJ
>>4
書き込みありがとうございます。

イチゴには詳しくないのですが、野菜板にまともなスレを増やすために、
一番大好きな果実的野菜のイチゴのスレを立てさせてもらいました。
0010大地の恵みの名無しさん
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2020/05/17(日) 23:44:12.67ID:lJtC8RiX
>>8
こんばんは。
時たまなんですが、イチゴに関するニュースやニューススレを貼ってます。
今回は前スレ残り5レスを1000狙いの無駄レスにされないようにって。

コロナ関連のニュースは
今コロナでイチゴ狩りの中止を余儀なくされる等、私たちに美味しいイチゴを食べさせくれている全国のイチゴ農家さんが大変な目に遭っていることを、スレの中に記録として残そうと思って。

それだけでは重いので、イチゴ関連の楽しいニュースや料理レシピも同時に貼りました。
毎日は来れないけど、新スレも立てさせてもらったので、これまでよりできるだけ頻繁に貼ろうかなと思ってます。
0012苺 評論家
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2020/05/18(月) 16:37:52.27ID:qf7K/AXs
イチゴで前迄美味しいって思ったのはとちおとめだったけど、おおきみはそれを超えて美味しい。
この頃は20日で収穫されてるから酸味も出て来てるけどやっぱり美味しい。
それを超えるいちごが有るけど、それは1軒だけの栽培だから皆んなに教えたら俺が買えなくなる心配が有るからここでは書けない。
0013大地の恵みの名無しさん
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2020/05/18(月) 22:56:32.71ID:XaRIeAs4
>>10
ご返答ありがとうございます
甘えてばかりですけど、これからもよろしくです

最近のお気に入りイチゴは桃イチゴ(桃薫とは別品種)
小さいけれど、イチゴとは別物の風味
オードトワレのような香りがあり且つ味も良し
0016苺 評論家
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2020/05/22(金) 17:22:59.80ID:m/79IgEV
2月末？3月上旬までかなイチゴの花が開花してから赤くなるまで30日掛かるのは、暖かくなると20日で赤くなるから酸味が強くなります。蜂蜜をかけて食べましょう。
0017大地の恵みの名無しさん
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2020/05/22(金) 18:33:25.08ID:prrazpPo
>>15
もう5番果くらいの出回りだもんね
等級が低いのを掴まされちゃったのかも
0018大地の恵みの名無しさん
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2020/05/24(日) 19:38:15.50ID:jGfpUnRS
上の者です。都内の成城石井で、800円したのに甘みゼロでした泣
イチゴは冬買うよ…
0019苺 評論家
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2020/05/28(木) 12:12:20.06ID:ZEeaFP/6
今買って無難ないちごはおおきみだよ！
天候に左右され無い為酸味は少し出て来てるけど
美味しい。
0020大地の恵みの名無しさん
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2020/05/30(土) 11:14:48.11ID:eYjM4sMf
【イチゴ】佐賀の新品種「いちごさん」の苗、盗難相次ぐ…農家困惑「何のため？必要なら苗を買えばいい」 [ばーど★]
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1590802294/
0023苺 評論家
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2020/06/08(月) 16:23:05.25ID://fg87sC
紅ほっぺは元々酸味が無いから甘く感じるんだよね。でも実際糖度測ったら普通なんだよな～。
今年は気温高いから暖地栽培のいちごは開花から20日で収穫になるから、酸味があるいちごやね。
これからは、宮城、北海道のいちごが本番になってる。
0024苺 評論家
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2020/06/14(日) 17:46:35.66ID:Z5erjuTC
長崎県では、今ストアーで流通販売されているのは
おおきみだけの様です。2Lサイズで530円で、まるたかで売られていました。めっちゃ美味しかった。
0025苺 評論家
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2020/06/14(日) 17:47:40.87ID:Z5erjuTC
ちなみに、300gパック売りでした。
0026苺 評論家
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2020/06/17(水) 16:47:14.84ID:FUKH20Qi
今年は宮城県産のいちご安いな～
コロナの影響かな？いつもは　そこそこ値段するのに？
0027苺 評論家
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2020/06/17(水) 16:52:48.72ID:FUKH20Qi
いちごは安い時に大量に買って　洗って　ヘタ取って　ジップロック に入れて即　冷凍
夏場にミキサーでジェラートにして食べると
美味しいよ！
いちごだらけのかき氷も出来るし　蜂蜜かけて食べると最高！
0028苺 評論家
垢版 |
2020/06/20(土) 17:16:29.36ID:4ppBn8Bt
凄い、イチゴのパウダーが出来た様だ。噴霧乾燥　塩と一緒だな、でも風味や酸味糖度はイチゴやねん、
かき氷に掛けたら最高の味！
0029大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2020/07/28(火) 18:13:13.66ID:N/N/8mtC
與三野　禎倫　不倫
0030大地の恵みの名無しさん
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2020/07/28(火) 21:39:07.04ID:IGIdFtnX
ランナーから増やした苗はどんどん植えていくの？
畑は草の手入れ大変だし、ポットは老化苗になりそうで困る
0031大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2020/08/05(水) 18:03:39.98ID:CNVqtvkw
わいのおいしいとちおとめの作り方
https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/e60765213c779f6b6473b3d5e2539646a4d1949a.59.2.9.2.jpeg

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0034大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2020/10/31(土) 03:33:42.79ID:b53zBrN3
【新イチゴ】栃木県、「とちあいか」初出荷
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1604056360/

https://r.nikkei.com/article/DGXMZO65689150Q0A031C2L60000
栃木の新イチゴ「とちあいか」初出荷

栃木県が開発したイチゴの新品種「とちあいか」が30日、初出荷を迎えた。イチゴ農家の新山晃一さんが同日午後、真岡市内にあるJAはが野の集荷所に摘みたてのとちあいかを搬送した。JAはが野は検品後、東京の大田市場に出荷する。

とちあいかは酸味が少なく甘みが強い。栽培面では収量が多く、病気に強い特長を持つ。新山さんは「夏の天候不順でも病気で枯れる苗はとちおとめの10分の1以下の少なさだった」と話した。

県生産振興課によると、2020年にとちあいかを栽培する農家は県内で250人おり、栽培面積は約16ヘクタール。とちあいかはケーキなどの業務用ではなく、生食を想定している。まずは関東中心に出荷していく考えだ。

2020年10月30日 19:36 日経
0041大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2020/11/20(金) 19:35:01.77ID:Y1PWoHq3
サンクス
またいちご売り切れたー
一日復活しただけだった
もう買わないで！
0042大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2020/12/23(水) 11:27:03.32ID:nDmQKG0x
岡山県がブランド化推進、大粒で濃い赤「晴苺」です　県内産地で収穫本格化、桃やブドウに続く「フルーツ第3の柱」に
12/22(火) 20:06配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/33e21e5f56a8031161abbc68f0560107db24bce9

岡山県がブランド化を進めるイチゴ「晴苺（＝はれいちご、品種名おいCベリー）」の収穫作業が、県内の産地で本格化している。桃、ブドウに続く「岡山産フルーツの第3の柱」として期待されており、高級ギフトとして首都圏に売り込む。
晴苺は糖度が高く、濃い赤色が特徴。桃とブドウが出回らない冬から春にも果物王国・岡山をアピールしようと県が2019年、新ブランドとして商標登録した。（略、全文はソース参照）
0043大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2020/12/23(水) 11:32:10.04ID:nDmQKG0x
神楽坂に「ハピマルフルーツ」　自社農園産イチゴのフルーツサンドなど販売
12/23(水) 11:00配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/abf9c7cfe274b5950781bb9e5f3ffbd2f502d6ec

神楽坂に11月19日、フルーツサンドや季節の果物などを販売する「ハピマルフルーツ神楽坂」（新宿区神楽坂5）がオープンした。自社農園で採れたイチゴのほか、同店がセレクトした国産果物を扱う。
現在販売しているイチゴの品種は、生産地の名にちなんで「原宿ベリー」と名付けた、とちおとめとスカイベリーの2品種。小ぶりでやや酸味のあるとちおとめは、フルーツサンドに最適だという。
フルーツサンドは、原宿ベリー（594円）のほか、中島みかん（410円）やシャインマスカット（734円）などを用意。（略、全文はソース参照）
0044大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2020/12/23(水) 11:39:28.63ID:nDmQKG0x
Xマス商材　イチゴ　大玉で苦戦　野菜　入荷減も上昇小幅
12/22(火) 8:07配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/37348fca5351a5a1c922d8c9ad87945dba9b5b05

クリスマスを控え、ケーキの主要商材となるイチゴの取引がピークを迎えている。業務需要が強い小玉が品薄で高騰する一方、小売り主体の大玉は苦戦。
イチゴの12月中旬の日農平均価格（各地区大手7卸のデータを集計）は、平年（過去5年平均）比2％安の1キロ1921円。長梅雨や猛暑、秋の日照不足などで定植、生育が遅れ、上旬は同2割高をつけたが、遅れていた分の出荷が徐々に増え、平年並みの相場に落ち着いてきた。
産地関係者は「大玉が多い1番果中心の出回り。着色に時間がかかった分、大玉の割合がより高い」と話す。その結果、ケーキに使う業務筋の引きが強い小玉が品薄傾向となっている。
東京都中央卸売市場大田市場では、S・M級の高値が1パック　（280グラム）1080円で推移。「小玉が足りず、L級も業務用に回して対応している」（卸売会社）状況だ。（略、全文はソース参照）
0045大地の恵み名無しさん
垢版 |
2020/12/27(日) 17:29:56.53ID:KNDOZ+tl
240g、250g、270g、JAも必死やな～
如何に農家から手数料を搾取するかで頭悩ませているんやろ～、農家も頭が足りんからJAの言うがまま
手数料搾取されて計算も出来んて詰んでるやろ～
0046大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2020/12/29(火) 02:39:42.62ID:gFUE7A87
じゃあJA通さず出荷団体組んで市場に出せば？
品質が安定しない個撰は買い叩かれるだけだがな
0047大地の恵み名無しさん
垢版 |
2021/01/01(金) 17:31:25.25ID:FcXJSH58
栃木、福岡　佐賀　意外はJAの頑張りは見えて来ない。俺はその他大勢のやからに言ったんやが、何故か栃木の輩が絡んで来る。暇なのかな？
俺の1番好きなイチゴはとちおとめ　酸味　糖度　調和　全てに置いて最高のイチゴ。まだ　スカイベリーは食べた事無いけど　地域によって糖度のバランスが悪いって言われてた、とちおとめを超えるいちごは待ち遠しいんやけどな。
俺は基本　つるむのは嫌なんで
0053大地の恵みの名無しさん
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2021/02/08(月) 15:04:46.65ID:vPALwWmy
カズレーザー（かずれーざー　1984年7月4日 - ）（36歳）
埼玉県加須市出身。実家はイチゴ農家
0054大地の恵みイチゴさん
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2021/02/12(金) 17:10:16.44ID:Pzj26iOt
今年は安いのかな？あまおう600円台やけど、他も500円でその他大勢は398円だった。
でも、白いいちごでしゃばってきたな～600円超えた値段で売られとる。ネットでは１パック２.000円超えやもん、食った事無いから分からんけど、誰か食べた事ある人感想書いて下さいな。
0057大地の恵みイチゴさん
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2021/03/17(水) 17:34:59.82ID:FKum2nf+
ジャム作るのはとちおとめかさちのかと思います。
色鮮やかで酸味があって風味もいいから。
0058大地の恵みの名無しさん
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2021/03/17(水) 21:54:12.72ID:/p+OJQur
自分もさちのか推しですね
甘み酸味とバランス最高
甘めが好みであればさちのかも有りかと
0061大地の恵みイチゴさん
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2021/03/18(木) 16:46:41.82ID:dMzaCNIF
前はさちのか6割とよのか4割で色鮮やかさ香りで最高のジャムを作って食べていましたが、甘さはグラニュー糖加えるから気にしていなかった。
0062大地の恵みイチゴさん
垢版 |
2021/03/20(土) 18:08:17.25ID:+2iZanr/
白いちごのジャムは美味しく無いよ、元々酸味が無いし香りも余り無いから、値段高いだけでジャムにするのはもったいないかも、それとジャム作りは煮詰めて量減るよりも、アガーとかで粘度を出して量を減らさないやり方もあるってケーキ屋さんが言ってた。
0063大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2021/03/21(日) 23:24:16.87ID:as0pfpJs
紅ほっぺは元々酸味が無いから甘く感じるんだよね。でも実際糖度測ったら普通なんだよな～。
俺の知り合いは昔バックで車庫入れしてた時に家族同様に可愛がっていた愛人をひき殺して
しまってずっと自分を責めてた。
バックカメラは事故を防ぐ意味で是非付けたい装備
0064大地の恵みイチゴさん
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2021/03/31(水) 18:24:54.87ID:UinS2OoQ
これから先いちご🍓の単価の下落の時代や～
安くて美味しいいちごよりどりみどり。
0065大地の恵みの名無しさん
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2021/04/07(水) 15:42:44.30ID:2SB4BZy3
単価が落ちるって品質が落ちてくるのとほぼ同義だぞw
もうびわやハウスみかんみたいな春果物が出回り始めてる
0066大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2021/04/11(日) 13:43:02.57ID:tJMC4Qhz
産直市場にジャム用がどかどか並ぶようになってきた
国産レモンも売ってるし、やるなら今だ！
0068大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2021/04/13(火) 13:24:18.58ID:Ndtajfwz
717 名無し野電車区 sage 2021/04/05(月) 23:05:55.24 ID:oonK2Z6U
二郎と言ったらジャムのイメージが強い。

719 名無し野電車区 sage 2021/04/08(木) 05:59:19.46 ID:h3FkAi+e
二郎のいちご狩りって吊り広告あったなぁ

720 名無し野電車区 sage 2021/04/08(木) 10:37:56.51 ID:5BbqP9k+
二郎のイチゴはどこでも食えるスタンダードな品種。
白イチゴでもなければ奈良の古都華や和歌山のまりひめみたいなオリジナルブランドではない。

721 名無し野電車区 sage 2021/04/08(木) 17:33:11.62 ID:4OvXiea6
しかし、とってもおいしい。
0069大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2021/04/23(金) 17:41:53.19ID:lyZ2foGp
この1年ロクに世話しなかったが今日５０個以上収穫した
プランター植で枯らさない程度に水はやっていた
0070大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2021/04/24(土) 16:25:07.70ID:BpbispKB
今年、プランター栽培で桃薫を3株育てています

昨日、1つの株に実がついていました(本当にピンク色なんですね)

イチゴの花托（かたく）部分を大きくするのはジベレリン処理などせずに大きくする方法はあるのでしょうか？
0073大地の恵みイチゴさん
垢版 |
2021/04/27(火) 17:10:29.00ID:lEBdy68P
エンジェルエイト（天使のいちご）あたりは四季なりいちごだから大きいいちごがなるかも、勿論摘花はしなければいけないけどね。
0076大地の恵み名無しさん
垢版 |
2021/05/15(土) 18:26:26.29ID:FJUgVD8w
これからは果肉の硬いとちおとめの季節やね。
安くて　美味くて　経済的！
こんなに安かったら早く終了するいちご農家多いかもね。
0078大地の恵み名無しさん
垢版 |
2021/05/16(日) 17:57:53.60ID:xj9dG1m4
ガク取って冷凍して夏場ミキサーでいちごジェラート
で食べるの最高だよね。いちご専用の冷凍庫買ったので1年中いちごジェラートには不自由しない。後はアイスクリーマーやな。
0079大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2021/05/21(金) 19:25:01.98ID:CxT7sktg
バジル塩胡椒オリーブオイルバルサミコ酢でいちごサラダ作ってみた 今冷やし中
0081大地の恵み名無しさん
垢版 |
2021/05/26(水) 17:47:01.45ID:UAuWffr1
風呂上がりは、カッチカチに凍らせたいちごとグラニュー糖ヨーグルトをミキサーにかけてブランデーを加えて飲むのは最高。お酒好きな人はブランデーの量を増やしてもOKだよ。安い時のいちごはヘタ取って冷凍するのが一番楽しい。いちご専用の冷凍庫いるかも？
0082大地の恵み名無しさん
垢版 |
2021/05/27(木) 18:04:50.26ID:F1tsrbnr
もぅそろそろ田植えの準備でいちごも終わりかな？
今年は灰色カビ病で市場もいちご要注意で、価格下げの傾向　棚持ちしないいちごは誰も買わないからね～
今だぞ　いちごジャム作る時は、やっすいいちご盛り沢山やから。
0083大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2021/06/12(土) 22:46:57.72ID:nF2EQzq3
527名無しさん＠恐縮です2021/06/11(金) 07:38:42.35ID:z+t4GZNZ0
斎藤ちはるアナと熱愛のTBSイケメンアナに「二股交際疑惑」
https://news.yahoo.co.jp/articles/83af7fc6bd12b31ed450d4e5d90c6d0b686a017c




斎藤ちはるアナ哀れ!彼氏TBSアナは「火野正平」!!二股超え“第3の女“激怒暴露!!!
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1623503487/-100
1首都圏の虎 ★2021/06/12(土) 22:11:27.67ID:CAP_USER9
0086大地の恵み名無しさん
垢版 |
2021/11/03(水) 18:11:08.74ID:h4bB110W
今季はいちごの出荷早いな～、とちおとめが早くから出荷されてる。酸味と糖度のバランスはとちおとめが1番美味い。
0087大地の恵み名無しさん
垢版 |
2021/11/03(水) 18:19:55.53ID:h4bB110W
買って来た苺をスライスしてコップに入れてブランデーを入れて飲むと美味いよ。
0090大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2021/11/30(火) 23:22:06.83ID:vR81Xyk9
>>88　
もうだいぶ前になるけど長崎のさちのかがうまくてずっと買ってたんだけど、そこの産地ゆめのかに切り替わっちゃってから買わなくなっちゃったなあ…
0091大地の恵み名無しさん
垢版 |
2021/12/03(金) 11:09:32.61ID:XZPIIsJ9
ゆめのかはまずい！完熟させるとマズマズなんだが日持ちしないからな～、今では練乳かけて糖尿病まっしぐらの品種
0092大地の恵みの名無しさん
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2021/12/03(金) 14:29:48.93ID:zalOR3Up
さちのか寄りで好きだな
食感もしっかりとしたのが好きだからあまおうとか苦手
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