昨日、そろそろ追熟が進んだかなと思ったカニステルを食べてみたら、全然まだまだだった。
追熟させないと不味いというのをネットで見たけど、不味いどころか、食べられたものではないというか、こんなの食べ物じゃないという食感と味だった。
初めて買ったものだけど、これはなかなか難しい食べ物だねえ。