柿

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/11/09(火) 21:42:51

さっき実家からたくさん柿が届いて
美味しすぎて、こんな時間に６個もたべてしまいました。

スレが無いようなので立てます。
柿について語ってください。

柿(ﾟдﾟ)ウマー！

**大地の恵みの名無しさん** · 2014/11/26(水) 07:22:46.33

自分の夫のことを旦那って言う人はほぼ頭が悪いと思って間違いない。

**大地の恵みの名無しさん** · 2014/11/26(水) 12:36:03.70

庄屋の屋敷で干し柿づくり（愛媛県）■ 動画をみるttp://w2.rnb.co.jp/nnn/movie/news8785092.html
宇和島市の庄屋の屋敷で、地元の人たちが柿を軒下に吊るす、昔ながらの干し柿づくりを行った。
干し柿づくりが行われた宇和島市三間町の旧庄屋毛利家の屋敷は、今から２６０年あまり前の江戸時代に建てられ、
現在は地元のボランティア団体が、かやを葺き替えるなどの保存活動を続けている。
２３日は、団体のメンバーなど約４０人が恒例の干し柿づくりを行った。ttp://w2.rnb.co.jp/nnn/picture/RNB_50921.jpg
メンバーらは、内子町で収穫された約１２００個のあたご柿の皮をむき、わらで作った縄の間に挟んで熱湯で殺菌
していた。そして、軒下の竹ざおにゆであがった柿を次々と吊るしていた。ttp://w2.rnb.co.jp/nnn/news8785092.html
この柿は来月下旬まで吊るして乾燥させ、干し柿として「道の駅みま」などで販売される。[ 11/24 11:40 南海放送]

**大地の恵みの名無しさん** · 2014/11/27(木) 04:02:05.81

柿は軟くなり始め、メロンくらいの舌触りの頃が最も美味い。
熟しきってもダメ

**大地の恵みの名無しさん** · 2014/11/27(木) 07:55:29.28

私はバリバリ固いのが好きだな

**大地の恵みの名無しさん** · 2014/11/27(木) 15:52:02.72

とろーり熟しきったギリギリが甘くてうまい

**大地の恵みの名無しさん** · 2014/11/27(木) 17:04:12.22

実を触るとまだ硬いが噛むとジュワッと果汁が溢れ出すくらいの柿。
まるでトマトみたいに真っ赤になりながらある程度の硬さをキープしてる実は至高の食感と甘さ

**大地の恵みの名無しさん** · 2014/11/27(木) 17:38:17.93

ヤマボウシの実の味が柿に似てるんだよね
柿ってフランスにもあったっけ

**大地の恵みの名無しさん** · 2014/11/27(木) 18:26:15.13

どろどろの柿が食べたい

**大地の恵みの名無しさん** · 2014/11/27(木) 21:24:53.78

次郎柿のシャキシャキに夢中

**大地の恵みの名無しさん** · 2014/11/27(木) 21:50:24.25

硬いの好き
桃とか洋梨も

**大地の恵みの名無しさん** · 2014/11/28(金) 03:07:50.10

>>290
作れないはずないと思うけど
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%82%AD%E3%83%8E%E3%82%AD#.E5.9B.BD.E5.88.A5.E7.94.9F.E7.94.A3.E9.87.8F
中国 1837000 t
韓国 250000 t
日本 230000 t
ブラジル 150000 t
イタリア 51000 t
イスラエル 40000 t
ニュージーランド 1300 t
イラン 1000 t
オーストラリア 650 t
メキシコ 450 t

イタリアかイスラエルからの輸入物探すしかないかな？
多分高級果物扱いじゃないかな。
柿は絶対フランス人にも受けると思うな。

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/09/20(日) 18:52:55.32

今年もようやく柿の季節がやってきたよね

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/09/20(日) 19:11:11.05

早速2個買ってきて食べたよ
まだちょっと固かったけど

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/09/20(日) 19:28:51.79

はやく熟してじゅくじゅくになったのをスプーンですくって食べたい

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/09/20(日) 21:27:22.05

ここも5年目か…

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/09/26(土) 04:04:10.73

修学旅行の車窓から初めて見た

「はえている柿の木」「柿が木に実っている」

景色の美しさにメチャメチャ感動したのをおぼえています

ちなみに硬くて甘い柿が全ての果物の中で一番大好きです

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/09/26(土) 12:58:00.00

うちの近所に庭に柿の木生やしてる家があるんだけど、塀のすぐ内側に生えてるから
シーズン終わりごろになると柔らかくなった実が道路にべちゃべちゃ落ちて汚いｗ
鳥に中身を綺麗に食べられて皮だけになったのが木からぶらさがっていたりして、見ていて面白い
青空を背景にした柿の実のくすんだオレンジと葉っぱの緑、すごくいいよね

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/09/28(月) 18:14:19.81

高齢化で放置の木もあるね。

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/09/29(火) 00:41:25.15

・・・柿の木がはえられる（棲息出来る）地域ってだけで大分羨ましいんだけど・・・

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/09/29(火) 15:51:48.00

甘ガキよりも渋抜きした渋柿のほうがおいしい。
一番おいしいのはそのへんになっている渋柿を了解を取って自分でもいで、
それを自分で渋抜きして食べること。

今年は柿酢を作ってみたいと思う。

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/09/29(火) 19:21:40.25

2015/09/28「みんなのニュース」19:30 動画西条カキの収穫ttp://www.ohk.co.jp/news/news.php?VNO=2000

津山市で西条柿の収穫始まる(09/28) ttp://www.ohk.co.jp/e/news/002.html
中秋の名月にあわせ高松市の栗林公園で観月会が開かれました。観月会は園内の池に面した茶室で開かれました。
月見弁当やお茶席が用意されたほか能の上演も行われ、訪れた人は、日中とは雰囲気の違う夜の栗林公園で夜空に
浮かぶ大きな月と、水面に映った月を楽しんでいました。
気象台によりますと２８日は月が地球に最も近づいて大きく見えるスーパームーンで岡山・香川は晴れ間が広がり
月見日和になるということです。

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/10/01(木) 09:30:20.55

>>302
沖縄の方？日本では沖縄以外の全都道府県で栽培・出荷されてるみたいだ（wikipedia情報）
>>300だけどうちは東京23区だから大した環境ではないｗ

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/10/08(木) 14:51:43.31

そろそろ次郎柿の本格的な出荷って感じ
早速買ってきたわ

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/10/09(金) 09:46:44.71

うちの近所のスーパーの筆柿は六つで２９８円もする。高杉。
十年ほど前までは八つ入って１９８円だったのに。

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/10/11(日) 09:34:23.63

八百屋で早生品種だという大きな柿を買ってきたわ。
直径が十センチ近くあってたねがない。つまり食べる部分が大きい。
で、一個七十円!　安くておいしいのでうれしい。

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/10/11(日) 12:17:48.13

柿ジャムでも作ろうかな
買ってから全部食べる前に柔らかくなってしまう

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/10/11(日) 18:46:43.72

柿ジャム作ってみたが見事に失敗した
なんか渋みがでてしまった
完熟したやつだけでやったほうがよかったっぽい

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/10/12(月) 07:28:31.69

熟しすぎてぐちゃぐちゃになった柿はそのまま食べるのが一番おいしい。
学生時代に「そのまま食べるのも芸がない。シャーベットにするといけるかも？」と
ラム酒やブランデーをいれてかなりこった風味の柿シャーベットを作ってみたが、
なんだか今一つで、これじゃ普通に熟した柔らかいのをスプーンで食べるほうがおいしいとわかった。

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/10/16(金) 23:21:30.43

渋柿をお湯で渋抜きしようとしたらなんか沢庵みたいな漬物みたいのができてしまった
お湯の温度高すぎたのかなあ

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/10/17(土) 23:26:06.13

柿を美味しく食ってる日々だが、柿食うと妙に屁出ないか？

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/10/17(土) 23:51:49.44

出ないけど
大量になったので１日４，５個食ってる
食いきれない分は干し柿へ

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/10/19(月) 03:40:17.15

出ないけど体が冷える

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/10/19(月) 23:30:01.99

柿ひとつで１日分のビタミンＣが摂れると聞き、さっき八百屋で５個299円で佐渡産のおけさ柿というのを買った。
少し小ぶりだけどそこそこ甘い。

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/10/27(火) 07:11:00.98

>>314
甘柿を？

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/10/29(木) 07:30:55.53

柿美味しいけど剥くのがめんどうなんだよね
少しヌルヌルするから剥きづらいし

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/10/29(木) 11:37:25.25

手で持ったときにグニュっとなるくらいまでまってるとものすごい甘さになってる
ヘタを手でむしってそこからスプーンですくって食べるとメロンより甘い
自分は結局皮まで食べるけど

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/10/29(木) 18:54:59.50

>>319
あなわた
完全に同じ食べ方してるよ

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/10/29(木) 19:36:39.73

固い柿の方が好きだなあ

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/10/30(金) 12:48:51.18

甲乙つけがたくどっちも同じくらい好きだ
干し柿も好きだ
あいしてる

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/10/30(金) 23:27:43.49

熟した柿は苦手だなぁ。
ちょっと青っぽいカリッカリの固い柿が好き。

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/10/31(土) 02:53:45.46

干し柿作ってるんですが、まだ暖かいせいかコバエすごいですね…
甘い匂いし始めたら急激にタカるようになった
吊るしてたんだけどちょっと我慢出来ない数だったので干物ネットに避難
ある程度仕方無いけど干し野菜なんかと違って基本そのまま食べるからやっぱね…
数匹侵入するけど吊るしてた時よりはマシになったかな

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/11/03(火) 02:41:39.52

柿の汁を荒れた唇につけたまま乾かすと
潤いが結構持続する事に気付いた。
他の果物の果汁でもそうかもしれんけど。

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/11/03(火) 09:15:45.92

干し柿のまわりにつく白い粉だけ大量に舐めたい。

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/11/03(火) 17:17:21.24

庄内柿　おいしい！

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/11/04(水) 00:46:28.00

江戸柿愛宕柿大和柿
吊るし柿にしたらどれが一番美味いですか？
八百屋によって江戸が一番甘いと言ったり江戸が一番甘みがないと言ったり
八百屋のいい加減さには腹が立つわ

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/11/04(水) 03:37:42.70

庄内柿うまいよね

>>328
江戸柿って食べたこと無い
おいしい？

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/11/06(金) 06:48:54.01

去年より2,3割値上げしてない？
高く感じるわ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/11/06(金) 07:59:22.50

去年はセールで1個50円てのがけっこうあった
今年はセールでも1個60円だね

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/11/06(金) 10:22:12.25

そろそろ食べ収めだ
収穫したの残り5個

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/11/07(土) 00:26:30.92

柿大好きなんだけど、食べ過ぎると冷えてしっこばっかり行くわ

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/11/07(土) 04:09:56.45

うんうん
柿は冷えるよね
バナナも冷える

りんごは、逆にあったまる

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/11/07(土) 11:33:15.05

柿は知覚過敏にガツンとくるんだよなー今朝も軽く悶絶した

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/11/12(木) 21:31:54.70

ダンボール一杯に柿もらったけど
食べきれずに1/4くらいが熟れすぎてぶよぶよになったから
・冷凍庫に入れてシャーベット
・ミキサーにかけてジャム状になったのをプレーンヨーグルトに混ぜて食べる
・ジャム状のをミートソース作るときの甘味付けにつかう
色々利用して堪能した

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/11/12(木) 23:44:46.44

初めて富士柿食べたけど美味しくて感動。
いつも地元から送られてくる品種の柿しか食べなかったから、たまには違うのを食べるのもいいね。
ほんと柿は美味しい。
固いやつも熟れたやつもどっちも好きだ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/11/15(日) 21:23:27.72

甲州百目先週はじめて買ってラム酒で渋抜きさせたのを今日食べてみた
いままでは富有や次郎とか甘柿の完熟のトロトロさせて甘～い柿食べてたつもりだったがレベルが一段上だった
目からかさぶたが落ちたわ

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/11/17(火) 11:00:05.57

職場の人が剥いた柿をタッパーに入れ差し入れに持ってきたんだけど
それが熟しすぎなのか？一応原型はなんとかとどめてたけどどろどろのジェル状みたいな感じで
これって腐ってたのとは違うのかな…
こんなにぐじゅぐじゅに熟してまで食べて平気なんでしょうか？

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/11/17(火) 13:55:39.38

じゅくじゅくになったの一回食べてみなよ
メロン以上に甘いよ

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/11/18(水) 02:14:51.99

硬い柿はたくさんあるけどちょうど熟しかけで食べ頃の柿が底をついた
早く柔らかくなれ！

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/11/19(木) 08:17:35.16

>>339
ゆとり・・・？

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/11/19(木) 23:46:52.56

庄内柿って渋柿を渋抜き処理して出荷してるんでしょ？
なんか食べたら次の日のお通じの出が悪くなる。
岐阜や和歌山の柿だとそうならないのに。

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/11/20(金) 01:57:33.98

注文した身知らず柿が届かない(´・ω・`)
週末届くといいな

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/11/20(金) 05:46:11.08

>>343
軟弱者ｗｗｗ

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/11/20(金) 07:44:03.17

今年になって柿1日４，５個たべはじめてから自分史上一番お通じがいい

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/11/20(金) 10:56:27.65

富有柿をスーパーで3回ぐらい買ったけどどれも中身の色が黒ずんでた
もともとこういう柿なのか？

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/11/20(金) 14:05:58.03

黒ずんでっていうか黒ごまっぽくなってるんじゃないの？

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/11/20(金) 21:58:41.38

焼酎漬けした柿　すぐブヨブヨになるから固いうちに1日10個くらい食べてる

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/11/21(土) 00:09:03.27

>>348
それです

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/11/21(土) 08:01:12.11

>>350
それが正常だから大丈夫

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/11/21(土) 12:01:39.38

>>351
ありがとう
これからは気にせずに食べるわ

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/11/28(土) 21:24:00.75

花御所柿っての買った
高いから旨くなかったら怒る

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/11/29(日) 05:09:43.61

今年の柿はデカイのが多いから
上手く干す自信無いわ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/11/29(日) 08:08:43.45

小さいと角物干しに干せて楽だよね
でも大きい方が仕上がりがきれい

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/11/29(日) 17:58:53.07

　　　　　　　　　　　　　　【　海水汚染　】　　サーフィンや寿司で突然死！！！　　【　非常事態　】

11.23 「テラスハウス」に出演してた今井洋介さん心筋梗塞のため死去 31歳　…母親が発見　サーフィンがいけなかったのだろう
11.21　松山幸次さん急死。前日には知己と食事 40歳
11.20　北の湖理事長多機能不全 62歳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べて応援　相撲協会の死者は事故後16名を超える
11.15　阿藤快心不全 69歳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一押ししていたすし店『海味』の大将も、今年の9月に死去
https://twitter.com/komatsunotsuma/status/666410144335441923

川島なお美の食べて応援　　　1年後・肋骨骨折　　 2年後・眼球から出血　　3年後・胆管に腫瘍　　4年後・逝去夫は片目失明、愛犬もがん
https://twitter.com/2ch_NPP_info/status/648256313571479552

藤原紀香　食べて応援に加担！春香クリスティーンらが経産省の「核のゴミ処分＝原発再稼動」をPR！復活する原発ムラ広告に群がるタレント達
https://twitter.com/tokai amada/status/669248969285832709

三菱商事の核ミサイル担当重役は安倍晋三の実兄、安倍寛信三菱重工の重役でもあるらしい　
これがフクイチで核弾頭ミサイルを製造していた疑惑がある　書けばツイッターで速攻削除されている
安倍晋三の兄が関与している三菱重工　核開発疑惑についていくつかツイートしたが、
反応がないから変だと思って、自分のタイムラインを調べてみたら、完全に削除されていた。
私のツイートで、安倍政権に都合の悪い情報は速攻削除されているこれは驚いた　ここまでやるのか
安倍晋三・自民党の進めている高濃度放射能汚染地への帰還政策は、完全に大量殺人です。必ず安倍晋三は下獄することになります
ファッシズム政権の終わりは、いつでも残酷な結末しかない。安倍晋三はどんな殺され方をするんだろう？
https://twitter.com/toka iamada/status/664017453324726272

・・・今も、原子力緊急事態宣言中… 対策本部長は安倍首相。

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/12/01(火) 08:53:15.23

>>338
百目、今年は良品質・大きさ・豊産が揃う過去20年近く例の無い良い年だったから
来年は期待しすぎないでね

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/12/09(水) 05:18:59.88

渋柿の出荷は終わったの？

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/01/02(土) 12:24:51.91

>>353 地元で買えば一袋６個入りで300円ぐらいなもの

高くて甘くない会津の見知らず柿よりはるかにマシ

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/01/27(水) 23:58:11.71

☆ 日本の核武装は早急に必須ですわ。☆
総務省の『憲法改正国民投票法』、でググってみてください。
日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回参議院選挙』で、日本人の悲願である
改憲の成就が決まります。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。お願い致します。

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/02/01(月) 20:57:25.56

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**大地の恵みの名無しさん** · 2016/03/10(木) 13:48:26.94

病院で柿を勧められた
体に良いみたいだ

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/03/13(日) 06:40:39.78

>>362
どういったご病気で？
柿の何の成分がいいんだろう、カリウムかな？

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/03/13(日) 17:01:48.90

>>363
生活習慣病だよ
甘味が強いから、満足感があるのと剥いて食べるから時間が掛かるのが良いみたい

栄養素的な意味もあるかも

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/09/21(水) 17:26:05.12

柿大好きなんだけど、最近は胃腸が悪くて食べられないのが辛い

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/10/08(土) 14:11:54.84

柿の季節到来だね
触っただけでブニュゥと潰れるくらい柔らかくなったのをヘタの部分とってスプーンで食べるのがうまいと去年知った

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/10/08(土) 17:38:41.01

柔らかい柿は認めない(´･ω･`)

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/10/09(日) 01:38:06.98

ブニブニ柿は我が家ではﾁｭｰﾁｭｰ柿って呼んで、噛み付いて吸って食べてる笑

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/10/18(火) 06:33:01.33

コッチ使う様に
上げとくわ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/10/20(木) 23:33:55.04

次郎柿って硬いのね

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/10/28(金) 16:28:17.27

今年はカキは全般に割高みたい。干し柿にしようと探しているもののとにかく高すぎて買えない。

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/10/28(金) 16:38:41.38

>>371
いつも買ってる柿農園から、「春の雪で新芽がやられて収穫激減なので今年は数量限定発売します」のお知らせ葉書が来たよ…

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/10/28(金) 23:39:46.32

うちの地元では庭のある家にはかなりの確率で柿の木がある
秋になると取れすぎた柿の貰い手探しが日常茶飯事なので柿好きな人は移住するといいよ

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/10/29(土) 23:05:21.58

柿の木植えろよ

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/10/30(日) 04:36:25.14

実がなるまで八年掛かる…

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/10/30(日) 08:18:59.19

今年はブナやドングリも不作。だから熊が人里に降りてくる。柿があると思ってね。
でも人里に降りてきても柿は期待していたほどはなく、結局地元の猟友会に殺される・・・かわいそ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/11/06(日) 17:56:53.83

近所の柿の木は
どれを見ても豊作だわ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/11/07(月) 19:33:43.80

>>373
いいなあ！和歌山？

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/11/07(月) 19:34:26.34

>>376
おまえ秋田の人食い熊にそれ言ってみろよ！

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/11/08(火) 06:49:40.22

あそこは熊のナワバリだろ。
あそこに筍取りなんて痴呆しか行かない。

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/11/09(水) 03:41:15.10

うちはクマも来るし猿も来るぞ？春先には親子クマが牛のえさ食いに来やがる。牛と仲良いのか知らんが危害も加えないから黙って見守ってる。(クマ怖いから)

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/11/09(水) 09:18:30.54

干し柿の話もここでおｋ？
お世話になった人に贈りたいんだけど（干し柿好きって聞いたから）
ギフトにできるような極上品？みたいなブランドってありますか？

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/11/09(水) 09:32:47.28

「干し柿　ギフト」で検索だ

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/11/09(水) 13:43:57.41

あんぽ柿と市田柿、どちらのタイプが好きかが重要だと思うの