無農薬栽培が危険ではなく、有機肥料を入れすぎた有機栽培が危険などだと思います。
特に動物性肥料は最悪です。
使うなら３〜５年寝かして土になってから使わないと土壌汚染するだけです。
害虫も檄湧きします。
たぶんこういった肥料で作られた野菜が危険と言ってるのではないでしょうか？
こういった野菜食べるなら、一般な野菜の方が安全なのは確かです。
家も色々悩んで２０年近くたちましたが、最終的には自然栽培みたいな感じで落ち着きました。
ここ数年は害虫も大量発生しなくなりました。
無農薬で安全で美味しいモノ作るなら、有機肥料にも頼らずに５〜１０年を目安にやらないと無理です。
すぐに出来るとは思わない方が良い。最初の数年は土作りで終わります。
