レタス

**大地の恵みの名無しさん** · 2018/04/08(日) 03:22:10.96

急にレタス類安くなったね
フリルレタスとかサニーレタスなんかも
暖かくなってきたから冷製スパゲッティとかで食べたらおいしいね

**大地の恵みの名無しさん** · 2018/11/22(木) 18:28:11.36

レタスの根に亀裂や褐色化…県、黒根病を初確認
https://www.yomiuri.co.jp/science/20181121-OYT1T50025.html

　静岡県農林技術研究所は２０日、県東部で６月、レタスの根が変色して生育不良になる伝染病「レタス黒根病」の発生が
県内で初めて確認されたと発表した。病原菌は土壌に生存して様々な植物に感染するといい、同研究所が農家に注意を呼びかけている。

　黒根病に感染したレタスは、根が褐色になったり亀裂が入ったりして、症状が進むと株が育たずに出荷できなくなる。
感染拡大を防ぐには同じ作物の連作を避け、土壌が飛散や流出をしないよう防風ネットを張ったり、農作業後に農機や長靴に付いた土を洗ったりすることが必要だという。

　同研究所は農協を通じて被害を把握し、病原菌の特定を進めていた。海外ではアメリカやオーストラリアで発生が報告されているが、
国内では２０１６年に群馬県で確認されて以来、２例目とみられる。

**大地の恵みの名無しさん** · 2018/12/10(月) 02:23:28.07

レタス生産は奴隷がいて成り立っているので、フェアトレードの意識を持つのが大事。

朝日新聞　2018年12月8日8時51分
http://www.asahi.com/sp/articles/ASLD75GBZLD7UTIL033.html

外国人労働者の受け入れが広がる「出入国管理法」改正案が成立する。
人手不足の農家から歓迎の声が上がる一方、すでに「労働力」として扱われている技能実習制度では、低賃金や失踪などの問題が解決されないままだ。
支援者は「技能実習生の二の舞いになる」と懸念する。

八ケ岳を望む長野県川上村。レタスの収穫シーズンになると、人口約４千人の村で働く外国人技能実習生は約１千人にもなる。

今年の夏、少なくとも２２人のカンボジア人実習生が村から姿を消した。
失踪した１人が働いていたレタス農家の４０代の男性は「人手不足が補えるならありがたい」と法改正に賛成だ。

日本人を雇おうと時給１千～１５００円を掲げるが、応募は少ない。
これまで１０年以上、実習生を受け入れてきた。失踪は４度目だ。知人に紹介を依頼したが、やってきたのは、別の場所から失踪した不法滞在のベトナム人だった。
「失踪覚悟で外国人を雇っている。もうそれしかすべがない」

村では４年前、中国人実習生を劣悪な環境で働かせたとして、日本弁護士連合会から改善を勧告された。それ以来、環境整備に取り組んできたという。
畑から逃げ出した先が、必ずしも恵まれているわけではないようだ。
１０月、失踪したカンボジア人…

フェアトレードについて
https://mainichi.jp/articles/20130429/mul/00m/020/019000c

**大地の恵みの名無しさん** · 2019/06/27(木) 14:17:50.24

好きな食べ物レタス
https://www.instagram.com/___sugahara/

**大地の恵みの名無しさん** · 2019/07/14(日) 19:24:36.53

兵庫県内の産地で市場向け出荷してるのは淡路だけ？

**大地の恵みの名無しさん** · 2019/08/02(金) 11:53:39.15

大阪府大マルシェとかで室内栽培されたレタス食べたらまあシャキシャキして美味しかったけど栄養とかどうなんだろか
室内照明で育ったからかして葉っぱがクネクネしてる

**大地の恵みの名無しさん** · 2020/08/19(水) 19:35:47.15

　　　

野菜の値上がりが深刻　レタスは1キロ993円に
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1597832689/
　　　

**大地の恵みの名無しさん** · 2021/05/16(日) 20:12:12.40

サニーレタス　美味い

**大地の恵みの名無しさん** · 2021/05/27(木) 23:05:13.57

COOPで届くサニーレタスがめちゃくちゃ土だらけ
ザッブザブに洗わないとジャリジャリしやがる

**大地の恵みの名無しさん** · 2021/07/28(水) 19:48:08.28

　　

スーパーの客「レタスの水でコケた、1億円払え」2180万賠償命令 [754019341]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1627468936/
　　　

**大地の恵みの名無しさん** · 2022/10/02(日) 10:37:17.84

【北海道】サニーレタスを買ってこなかったことに腹を立て口論…妻を突き飛ばす　小学生の娘が通報、41歳夫を逮捕　札幌市
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1664669150/

2022年10月2日(日) 08:37

１日夜、札幌市清田区で41歳の夫が自宅で40代の妻を突き飛ばした疑いで警察に逮捕されました。

　暴行の疑いで逮捕されたのは札幌市清田区平岡に住む41歳の会社員の男です。
　警察によりますと男は、１日午後８時ごろ、自宅で40代の妻を突き飛ばした疑いが持たれています。
　このようすを見た小学生の娘が110番通報をして事件が発覚しました。
　妻に、けがはありませんでした。
　警察によりますと、この日の夕食の焼肉にあわせて、男がサニーレタスを買ってくるよう希望しましたが、妻が買ってきたのがレタスだったため、
食事中に夫婦で口論になったということです。

続きは↓
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/168388

**大地の恵みの名無しさん** · 2022/10/02(日) 16:42:39.32

レタスの切り口が赤くなるのは、流れ出たポリフェノールの変色で食べても問題無い

**大地の恵みの名無しさん** · 2023/04/27(木) 20:12:48.56

>>183
変色したのは気になるけどな

**大地の恵みの名無しさん** · 2023/09/17(日) 15:22:03.14

品が無い

**大地の恵みの名無しさん** · 2023/10/03(火) 04:31:41.83

98小さ目

**大地の恵みの名無しさん** · 2023/11/17(金) 18:28:49.51

レタス食べ過ぎるとどうなるの？

**大地の恵みの名無しさん** · 2023/11/18(土) 08:48:02.32

絶好調になる

**大地の恵みの名無しさん** · 2023/11/18(土) 11:55:02.32

食べ過ぎはシュウ酸とか？

**大地の恵みの名無しさん** · 2023/11/18(土) 17:22:40.09

キク科はセスキテルペンラクトンとか
ピロリリジンアルカロイドとか入ってそうで
大量はちょっと不安…

**大地の恵みの名無しさん** · 2023/11/20(月) 05:59:58.17

大量とかあたおか

**大地の恵みの名無しさん** · 2023/11/21(火) 00:01:49.03

サラトリオを1日で全部食べるのはOK？

**大地の恵みの名無しさん** · 2023/12/02(土) 00:55:09.90

サラダ菜がひと玉50円くらいという安さにつられて
買ってきた
とりあえず葉を6枚くらいかき取って、ラーメンの具にした
煮たあとに全部の葉が貼りついてしまい、ばらすのが大変だった

**大地の恵みの名無しさん** · 2023/12/03(日) 20:15:33.35

サラダ菜3日かけてだいたい完食
けど、内側になるほど植えたくなってくるんだよなぁ…
なので内側だけ水に挿した

**大地の恵みの名無しさん** · 2024/01/01(月) 20:47:41.33

イマイチかなあ