【九条】　ネギについて語れ　【下仁田】

◆NEGI/WO6qs · 2009/02/17(火) 21:16:53

|・ω・) その発想はなかったｗｗｗ
　　　　　伸ばしてみようかな

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/02/17(火) 22:45:32

芽やがな

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/02/18(水) 02:02:55

葉タマネギもいいな
普通のタマネギの畑に出てる葉っぱの部分って捨てちゃうんだろうけど
一回なんかに利用してみたいｗ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/02/19(木) 14:42:43

ねぎ中毒なら小諸そば
常識だよな？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/02/21(土) 20:07:54

フリーズドライの万能ネギを通販で買えるところを教えてください

つーか、万能ネギひと束ってマジ一人暮らしには多すぎッスよ
味噌汁にちょびっと入れるだけだとひと束消費に3ヶ月コースッスよ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/02/21(土) 20:31:01

>>104
刻んで冷凍とかは？
自分も一人暮らしだけど、レシピ板で拾った『塩じゃが』とか
アサリの酒蒸しとか作る時に万能ねぎは結構使う

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/02/21(土) 20:41:10

万能ねぎにも穴があるんだよな・・・ゴクリ・・・

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/02/21(土) 20:55:04

>>104
万能ねぎは、おそらく最も冷凍保存に適した野菜だと思う。できるだけ空気を入れない
ようにラップにはさむなどして、一回分ずつ小分けにすること。

私は青ねぎ一束をぺろっと平らげるほどのねぎ好きだから、冷凍したことないけど。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/02/21(土) 22:16:17

小さい薬味ネギスーパーにあるっしょ！

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/02/22(日) 00:06:05

>>104
万能ネギの根元5cm位をプランターに植えとけ。
オマエの抱えてる問題は全て解決するから。

**104** · 2009/02/22(日) 01:26:35

>>105-109
ネギ星人の方々、アドバイスありがとうございました。
とりあえず、もう少し遠くまでスーパーを巡ってみます。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/02/22(日) 04:49:30

俺はプランタでアサツキ、小ねぎ、泥ねぎをおいてあるｗ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/02/22(日) 11:03:31

プランタに生えたままにして食べるとこだけ切れば、また生えてくるの？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/02/22(日) 11:48:49

>>112
そのとおり
10株も植えとけば薬味程度なら充分

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/02/22(日) 18:44:58

長い間ねぎが食べれなかったが、近頃食べることができるようになった。
今日の晩ご飯は焼きねぎだ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/02/22(日) 19:06:54

レスさんく
なるほど、ネギすげえ生命力！さっそくやってみよ。

**109** · 2009/02/23(月) 01:36:59

一人暮らしでプランターが大袈裟だと感じるなら植木鉢でもいいよ。
使う量が少ないなら、これでも十分に役に立つ。

それから、葉（青い部分）をとるときは外側からな。
新しい芽（葉）は内側から出てくるから。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/02/23(月) 03:08:00

100円ショップで肥料の石灰があったら買った方がいいかも
プランタに少し入れるといい

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/02/23(月) 12:51:06

九条ネギで太いネギを見たんですけど、詳しく知ってる方居ます？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/02/23(月) 21:49:16

ググれゃカス

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/02/23(月) 23:14:34

>>118
冬場まで路地で栽培する九条ねぎは、たいがい白ねぎ並みに太いけどね。九条ねぎとい
うと細いというイメージがあるのか、あまりに太いのは直売所みたいなところでしかお
目にかからない。

太い九条ねぎをザクザク切って、鍋に入れるともう最高^^

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/02/24(火) 03:21:20

↑分かりました! ありがとうございます。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/02/24(火) 03:27:01

今半ですき焼き食った時も下仁田葱はいってたなー

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/02/25(水) 02:07:46

太い長ネギは食べられない。でも、フープロで粉々にすると好物になる。
玉ねぎと万能ネギはもともと好物。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/04(水) 16:01:14

なーなー昨日買ってきたネギを千切りにしてタッパに入れて冷蔵してるんだが、どの位もつかな？
冷凍したほういいかな？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/04(水) 17:06:10

使うぶんくらいすぐ溶かせるから冷凍するデメリットはほとんどない
凍らしちゃえ！長持ちするよ！

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/04(水) 17:18:37

質問なんだが。
タッパにこんもり千切りにしたネギををいれるべ。
んで冷凍する。
使うとき凍って小分けに出来ないからタッパごとちんする。
んで使わない分はまた冷凍する。
これは野菜に悪くないの？冷凍、解凍、冷凍。
気にしなくていーか？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/04(水) 17:21:01

126だが冷凍する時点で小分けにしろは言わないでくれ。
納豆や、ラーメンに入れる程度だから少量小分けにする程皿もないし、すごい量になるし。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/04(水) 18:13:59

>>126
おまいの頭さ帽子を載せる台だべか?
皿が無くてもラップぐらいあるべ？
ラップさおっぴろげて葱を薄ーく載せて凍らせるんだべさ
使う分だけおっぺしょって使うだにィ

解ったっけ？駄馬以後下げてくんろォこんｽｶﾀﾝ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/04(水) 23:30:55

ジップロックやただのビニール袋でもよろしかろうよ。
タッパにギッチリ詰めればそりゃブロックになるけど、一旦板状に薄く凍らせちゃえばあとはざくざく振ったりしてバラせる。
冷凍解凍を繰り返したって毒にはならんだろうが、どう考えたって不味そうだろ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/05(木) 00:58:00

126です

おまいら有り難う。
やってみるよ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/05(木) 01:27:34

冷凍モノといえば、市販の九条ネギの冷凍は香りも味も飛んでるのがあった
2度と買わない。
自分の家で採ったネギを冷凍したのはまあまあ良かった
九条ではないが・・（ワケギとプチネギ）

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/05(木) 10:26:48

光ねぎは最強。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/06(金) 08:16:58

ネギ食べて、チンパンジー風邪しらず　豊橋の動物園
http://www.asahi.com/science/update/0302/NGY200903020001.html

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/06(金) 20:20:15

つーかネギやタマネギは冷凍しないと日持ちしないのか？
冷蔵だと大体何日位もつもんなの？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/06(金) 21:43:04

うちの場合野菜室の無傷の玉ねぎは１ヶ月以上問題なし
長ネギはよくて２・３週間くらい
葉ネギは油断すると溶ける
万能葱だけはみじん切りで冷凍してるよ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/09(月) 14:30:15

わけぎが大量に入ったから
一文字のグルグルでも作るとするか

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/10(火) 16:05:56

ネギ大好き。
長ネギの白い所を二等分してホイル焼き。
何も付けないで食べるのが好きです。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/12(木) 04:07:09

長ネギの臭いが苦手で食べられない。
でもなぜか白いとこを焼いたやつとか、ネギマとかは食べられる。
汁物に入ると駄目だ。
苦手だけどネギのこと嫌いじゃないから受け入れたい。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/14(土) 15:03:05

下仁田厚

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/26(木) 14:09:18

長ねぎの青い部分を刻んで卵チャーハンに使い出してから
ゆで鶏などの臭み消しに使うのがもったいなくなってきた

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/30(月) 15:12:23

青ネギより白ネギのほうが好きだ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/01(水) 03:44:29

深谷ネギ3本で100円ｳﾏｰ
早速放蕩に入れて全部食った

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/08(水) 23:35:42

仙台曲がり葱
参るほど旨い

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/13(月) 15:39:18

浅葱の酢味噌和え最強

**32独男** · 2009/04/17(金) 21:59:32

ネギ、ワケギの輪切りが面倒臭い。包丁以外で良い方法ありますか？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/17(金) 22:50:51

その程度で面倒臭いのなら、誰かにやってもらったほうがいい

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/18(土) 21:00:22

下ネタネギ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/19(日) 09:02:46

はさみ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/19(日) 20:01:44

>>145
スライサー超便利。ねぎ、じゃがいも、キャベツ、なんでもスライス

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/23(木) 04:44:21

>>145
嫁。
但し、総合的にはネギを刻んだ方がめんどくさく無いかも。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/29(水) 23:42:03

ラーメンチェーン店に行くと１００円でネギをトッピング
したりとかネギをザルに入れてネギ無料
入れ放題など、

そういうラーメンチェーン店ありますが
こういうのは中国産のネギですか？？

ネギ無料とか
ネギ多め無料とかを売りにしていても
中国産の毒ネギですか？？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/30(木) 08:31:56

知るかよ
そのラーメン屋で聞け

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/05/02(土) 05:19:06

中国産のネギは。。少なくとも数年前は結構出回っていたのでしょうね。
日中がセーフガード発動で揉めたときの4品目のひとつでした。
スーパーに置いているのは国産でしょうけど、飲食店で使われるような業務用はどうでしょう。。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/05/27(水) 22:20:10

ネギうまいよなぁ。ネギ使う料理ならなんでも大量に入れるから消費量が半端ない。
1.2日でなくなるからしょっちゅう切ってる。
ちなみにネギは輪切りではなく小口切りだと覚えておくがいい。わははははっ。ネギ食べよっと♪

**しいたけお** · 2009/06/09(火) 23:39:08

ヾ(ﾟωﾟ)ﾉ"　ﾈｷﾞ　ｳﾏｲ！！！

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/13(土) 20:59:31

鍋に長ネギザクザク切ってぶち込む
肉より先になくなりますぜ

刻んだ長ネギに赤ミソあえて網であぶる
酒がすすむ、塩おむすびｳﾒｰ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/17(水) 10:51:35

根っこ付きのネギの上のほう切って
根の方を水道水入れたコップに入れて放置したら普通に伸びててﾜﾛﾀ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/07/17(金) 14:52:22

>>157
あるあるｗ
あいつら生命力強いよなぁ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/07/18(土) 05:02:26

ネギ娘…(;´Д｀)

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/26(水) 12:26:44

深谷
越谷

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/31(月) 19:20:30

野菜の中でネギが一番好き。

鬼女板で話題になっていた通称フリスクカッター
ダイソーで売ってるミニカッター１０５円。

ネギをカットするのメチャクチャ楽になった。
良い買い物をした、ネギ好きにはお勧め。

わけぎとか細ネギは無理だけど普通サイズのネギ用ね。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/09/13(日) 13:12:11

下仁田にある、大黒屋ってやっている？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/09/19(土) 02:28:50

潰れたよ

こんな糞スレに来んなｶｽ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/09/19(土) 09:24:06

関係者乙？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/10/12(月) 20:16:15

万能ネギのみじん切りたっぷりと炒めたベーコンをいれた
卵焼きウマー(ﾟДﾟ)

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/10/13(火) 09:29:42

大量の葱を月見肉うどんに入れて食べたら身体がすごく温まった。
指先まで温かくなるわあ。
これからの季節風邪予防に大量に摂取するぞ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/10/20(火) 02:53:38

>>1
だからね？バカはスレ立てるなよ・・・こんなヤツばっかだなホント

何で「ネギ」だけなんだよ？あ？
「ねぎ」「長」「葱」も入れないと過疎るってわからないの？馬鹿なの？
九条に下仁田なんてなどうでもいいんだよﾉヽ"─────────── ┼┐
もう旬なのに何？この過疎り具合？全部お前のせいだよ、頼むからバカはスレ立てないで。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/10/20(火) 07:24:19

板自体が過疎な件

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/10/20(火) 23:46:38

>>167
長ネギって需要ある？あんまりおいしくないよね。
玉ネギは大好きだけど。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/10/21(水) 00:18:28

確かに最初来た時スレがないので焦った。
葱・ねぎで検索したから。あやうくスレ立てするところだった。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/10/21(水) 13:21:07

>>169
西の人？
自分も上京した当初は苦手だったな。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/10/21(水) 15:31:38

ネギを刻んで醤油漬け
ああなんでこんな単純な代物がなぜこんなにも美味いのか

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/10/21(水) 16:41:30

スレタイの件はアレだねｗ
このスレ何年持つかな・・

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/10/23(金) 13:29:35

ギネについても語ろうよ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/10/24(土) 00:53:31

刻みネギ＋鰹節削り＋擂りゴマをしょうゆで一夜漬け
卵かけご飯の薬味にして海苔を散らせばほら完全食

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/10/27(火) 16:38:38

ある店で豚骨ラーメンを食べたら、
白ネギのみじん切りと、博多ネギの小口切りが両方入っていた。
色味、みてくれの為だと思うが、
ネギの風味がぶつかりあっててぜんぜん美味くなかった。

料理に入れるネギ系の野菜はぜひ1種限定で。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/10/28(水) 01:58:12

ラーメンってみんな長ネギ使うよね。なんでだろ。
おれ玉ネギのみじんぎりをよく使うんだけど
友人に振舞ったら邪道だといわれた

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/10/28(水) 03:07:56

>>176
たまたま変な組み合わせだっただけでしょ
タマネギ入った豚汁に長ネギ刻んだりするし美味いじゃん

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/10/28(水) 14:38:24

>>177
大学の学食のラーメンはみじん切りが隠し味見たいな感じで入ってたよ
ネギは別に具として入ってた。
不思議だったけど美味かった。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/12/05(土) 22:59:42

>>177
一部じゃ有名の梅乃家はタマネギだよ

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/01/18(月) 05:38:38

鍋に入れて煮てトロトロになったのがうまい

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/01/20(水) 04:14:36

極端な葱好きで、買ってくると一気に食べちゃうから
最近購入を控えてる・・・

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/01/20(水) 08:07:00

一気に食べる時は、どういう調理されてますか？

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/01/23(土) 14:43:51

マイナーだが飛騨ねぎ、うますぎる！
泥のついたまま焼いて剥いて食べるだけのヤツ絶品！

なにもつけなくてもうまいと思ったらこのネギは糖度がメロンと聞いた…
普通にスーパーで買える地元の人うらやま…

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/01/25(月) 08:11:38

「ネギは風邪にいい」、ウイルス抑制実証　富山大大学院
http://www.asahi.com/national/update/0125/TKY201001250002.html

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/01/27(水) 15:48:15

私の彼女は葱嫌いで、即席ラーメンのスープは、ちゃこしで掬ってよけるんです。

臭いがダメ、らしいんだけど、美味しく食べてもらう方法ありませんかね。

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/01/29(金) 05:22:50

匂いや辛みのねぎってのがあるようです。
あとねぎは熱を加えると辛みなどが和らぎますね。
ねぎをスライサーなんかを使って薄い輪切りにしたのに天ぷら粉をまぶして
かき揚げとかにしたのはねぎがサクサクで食べやすいと思う
めんつゆで食べてもいいしソースかけてもおいしいよ

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/01/29(金) 13:30:53

>>187

＞匂いや辛みのねぎってのがあるようです。

匂いや辛みの少ない品種のねぎってのがある。
でした。

あと、山形の料理でねぎからしっていうのがありますが、辛子味噌の味の方が強いから
あまりねぎ臭さはなくておいしいです。納豆に加えたり冷や奴にのせたり、ご飯にかけてもおいしいですよ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/02/15(月) 11:14:08

最近細い長ねぎしか見かけないんだけど、太くて立派なねぎって季節柄
取れないんでしょうか？

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/02/16(火) 10:27:27

泥ネギが無くなって来たらシーズンの終わりを自分は感じている

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/02/17(水) 21:26:05

ネギがすげー高いです

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/02/20(土) 23:01:18

うん、長ネギ高杉！
こんな時こそ中国産を売って欲しいお

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/03/06(土) 16:20:09

千寿ねぎを買ってしまった…シンプルにネギだけの味噌汁が楽しみ

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/04/11(日) 01:48:43

>>1が付けたスレタイが低脳なおかげで今期も過疎でしたね（＾＾

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/04/20(火) 14:12:22

私が話ギネ

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/04/21(水) 12:23:29

過疎板の過疎スレ
食板の方が未だレス多し

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/05/03(月) 01:46:46

ネギ大好き
レンジでチンして気軽にぬたが作れることに最近気がついて
ますますネギにはまっている

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/05/03(月) 21:20:30

家に生えてる浅葱をぶっかけ蕎麦にかけて食べる喜び

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/05/22(土) 14:50:02

ネギの丸焼きってスペイン名物だったっけ？

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/06/15(火) 19:45:44

焼き葱の味噌汁はうま杉

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/06/17(木) 23:46:32

今年のネギは固くてまずい
天候の加減か？

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/06/18(金) 14:57:37

中華料理の葱花餅

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/06/18(金) 16:03:06

今年の青ねぎは、白い部分がひょろひょろなくせに、青い
ところは育ちすぎて太い。こういうのは固くてイマイチ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/08/16(月) 02:33:42

そうめん
冷やっこ

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/08/17(火) 11:55:17

庭のワケギネギが勢いよく生える季節にな～れ

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/10/06(水) 17:18:09

高い

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/10/08(金) 20:42:54

このところむちゃくちゃ高いよね。だいたいふだんの倍くらいの値段。郊外の青ね
ぎ畑を見る限り、あまり不作という感じはしないんだけど、普通の八百屋に並ぶの
はなんかひょろひょろして細い。

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/10/13(水) 01:44:32

一本５８円だった

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/10/13(水) 02:12:39

>>207
しょうがねぇよ
まだ季節じゃねぇし

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/10/14(木) 23:28:00

ベランダで九条ネギ育ててるけど土寄せがいまいち分からなくて白いとこがまだあんまりない･･･

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/10/17(日) 18:38:30

泥ネギ1キロ300円か・・

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/10/18(月) 14:28:55

金重ねぎ甘くて美味。ねぎ餃子にする。
金重が最高だけどスーパーの特売品でもできる。
ねぎをみじん切りして塩とごま油で調味するだけ。これを餃子の皮に包んで焼く。
本当にこれだけでおいしい。ねぎと塩とごま油は不思議。おいしくなる出会いもの。

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/10/18(月) 14:31:22

あ、一つ忘れた。付け加え。
ネタには塩・ごま油のほかに片栗粉も少々加えますよ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/01/31(月) 02:21:17

誰もいない(･ω･`)
ネギ大好きなのにな

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/01/31(月) 13:18:36

いるよー。
昨日は４本128円って収穫があったんで、まるっと全部コンソメ煮に。
くったくたでウマウマ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/01/31(月) 22:30:16

今頃が一番うまい時期だね
ねぎの糖度を個人的に調べてるけど、有名なブランドの産地だと
下手な果物より糖度高かったりする。
あくまでも数本ずつ調べただけなので参考程度に。

下仁田ねぎ13～18度
深谷ねぎ11～18度
千葉産８～11度
栃木産７～９度
中国産６～８度

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/02/01(火) 00:40:34

下仁田と深谷の掛け合わせたの食べた
ねっとり感は下仁田に近いが可食部分が下仁田より長くて食べ応えがある

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/02/14(月) 13:30:20

ネギ焼きウマー

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/02/14(月) 19:26:14

>>216
ネギに甘みって必要なのけ？

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/02/15(火) 07:39:10

白ネギに甘みを感じたことがないかい？

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/03/06(日) 18:21:31.13

関東のネギですが
ネギの青いところはどう利用してる？

一人暮らしで、ネギの青いところが好きじゃないので
いつも捨ててしまうんだけど
もったいないよね

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/03/07(月) 14:38:48.74

もちろん青い所も食べるよ
鍋とか煮る系で

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/03/08(火) 07:29:32.01

鍋かー

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/03/10(木) 02:00:15.65

味噌汁か、刻んで納豆の薬味だなー
捨てるのもったいねぇよ？
ネギに期待される栄養って、青い部分に集中してるから。

まぁ栄養ばっかで物食うワケじゃないけどさｗ

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/03/10(木) 02:54:47.51

だよな

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/03/11(金) 11:55:37.63

豚しゃぶとかラーメン用煮豚を作るときに
ネギの青いところを入れて臭み取りにしている。

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/03/16(水) 05:16:28.34

ネギ程あって困らない野菜はない

そのまま切って薬味に使っても良し
茹でて甘くなったのをフーフーして食うも良し
首に巻くも良し
手に持って踊るも良し
素敵

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/03/19(土) 05:03:48.67

ネギネギ

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/03/19(土) 12:14:37.61

ネギの青い部分はみじん切りにしてチャーハン
輪切りにして油で焦がしてラーメン
美味さを知ってしまったので、肉の臭み抜きに使えなくなった・・・
なので臭み抜きには青と白の境目の股の部分だけを使ってる。

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/03/19(土) 16:20:06.05

ネギの青い部分の利用法を質問した
>>221です。レスありがとう

みんな上手に最後まで使ってるなあ
青いところは、生で刻んだり
煮て食べるのは少し苦手なので
油で焦がす方法、すぐにでも試してみるよ！

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/04/17(日) 22:02:07.12

グーグルで偶然ネギ坊主を食べるって話を見つけちゃったんだけど
食べたことある人いる？

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/04/18(月) 01:08:53.41

>>231
うまいよ
ベランダのプランター栽培の九条にネギ坊主ができたんで
小さいけど食べてみた
面倒なんで普通の薬味のようにした。
甘味が強くて当然ネギの香りもするが辛く無い。
玉ねぎでもない。
長ネギの坊主はあまり固くならないうちに天ぷらにすると美味いらしい
GWにカミサンの実家にいって食いたい（時期遅れかも）
話のネタにもなるので是非

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/04/18(月) 09:07:05.51

マジですか
うちに植えてるネギにも坊主でき始めたので天ぷらしてみる

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/04/19(火) 00:27:32.15

俺はよくネギ坊主食ってる

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/04/28(木) 00:52:38.03

近所のたこ焼き屋で注文するときはいつも葱かけだ

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/04/28(木) 21:33:12.44

私も青い部分だけがどうしてもガス臭い気がして苦手…
棄てようとすると母が叱る
では、じゃあ何か美味しく料理してくれるのですか？
というとそうでもない…の堂々巡り

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/05/02(月) 18:32:57.71

人参その他の野菜と一緒にスープの出汁にしちゃえば

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/05/03(火) 23:28:46.33

ネギボウズの季節

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/05/13(金) 23:17:11.86

青ネギとすりおろした生姜と大葉にポン酢
要はカツオのタタキの薬味セット？
御飯がすすみ過ぎる

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/05/15(日) 01:37:43.33

葱中いねがー

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/05/17(火) 16:07:56.16

なんか突然値段上がるのな長ネギ

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/05/17(火) 19:32:52.15

知らん間にオフシーズンかよ
秋までの辛抱だな

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/05/19(木) 00:19:36.17

ホワイトスター

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/05/20(金) 07:42:49.57

冬の間に太ネギとワケギをたっぷり刻んで冷凍にしておいたから
夏の間のざるそば、そうめんはこれでしのぐか(^。^)y-.。o○

乾燥ネギってのも保存にはいいんだっけ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/07/14(木) 17:39:52.57

九条ねぎを買ってきたら、10センチくらいに切って新聞紙を巻き、ポリ袋に入れて保存し
ていたけど、冷凍できるのか。こんどやってみよう。

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/08/25(木) 16:09:21.73

新鮮な葱と白の書き込みを感じることはない？

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/08/28(日) 03:47:56.47

ねぎ食べたら頭が良くなるって本当？
最近物忘れが激しくて、物忘れ外来に通おうと検討中

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/11/19(土) 20:35:26.47

頭に巻くといいよ

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/11/20(日) 23:06:05.04

ほんとなんだよ
皆日本人は知るべきだ！日本人は世界中(朝鮮、中国をのぞく）人達から
凄く尊敬されているんだよ！　皆日本人の勤勉さ誠実さ、努力して経済発展し
世界の国々に貢献してきた事をどんな国の人達デモ(糞朝鮮、中国を除く）知っているんだよ！
そして今特にヨーロッパを中心に日本ブームが起きている。日本の古い文化に対するあこがれは
凄いものがあり、和服姿、日本語、武士、日本画、は憧れの対象である！
マスコミはチョンが支配してるから日本人の為になることは絶対に流さない。
どうかクソマスコミ朝鮮人の洗脳から日本人が目覚めて日本人同士で団結し日本人である
誇りをもってこの日本の危機を打開してほしいしそうしなくてはいけない！

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/12/01(木) 13:41:07.16

つまりネギを食べていたから日本人は尊敬されてるってことだよな

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/12/01(木) 14:29:15.51

初葱ミクのお陰ってことか

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/12/23(金) 23:13:53.66

今まで下ネタ葱と思ってた

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/12/30(金) 04:00:05.08

下仁田・・・放射能さえなければな

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/12/30(金) 11:51:55.77

大丈夫なんと違うの？

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/12/31(土) 00:22:23.09

http://yasaikensa.cloudapp.net/city.aspx?city=%E4%B8%8B%E4%BB%81%E7%94%B0%E7%94%BA&pref=%E7%BE%A4%E9%A6%AC%E7%9C%8C

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/01/06(金) 15:17:15.43

>>253
つ九州産が有る

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/01/20(金) 21:08:19.60

九州じゃネギは青いとこがメインで白いとこはあんま食わない

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/01/20(金) 23:33:00.99

>>249
ただのキチガイじゃん。

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/01/21(土) 12:10:35.79

>>257
そっちのネギの青いとこと白いとこの比率はどんなもん？

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/02/23(木) 12:49:15.98

♪
ねねねねぎ～
きょうもねぎ～
ららら
泥付き浅葱
深谷に下仁田～
るるんるる～

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/03/09(金) 22:43:20.42

>>257
関西のうちも同じだよー。
ネギは青ネギ。白ネギあまり頻繁に食べないね。

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/03/25(日) 14:07:30.06

通販でも買えるのな。

http://www.eemon.cx.shopserve.jp/m/SHOP/y-2.html

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/04/06(金) 16:48:31.44

知らなかった

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/04/20(金) 06:14:42.62

九条ネギが３、４つ（のビニールパックが）束になったのが
150円で投げ売りされてた。ちょっと古いんだと思う

一人暮らしでは食べきれないんで買えなかったが
今になって後悔。でも食べ方がわからないｗ

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/04/20(金) 18:46:34.98

冷凍保存

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/04/21(土) 06:08:09.66

植えといた苦情葱に坊主が

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/04/27(金) 19:58:49.21

刻んだネギともちをフライパンで蒸し焼きにしてから
ミルクとマヨネーズで和えてオーブンで焼く
粉チーズかけて
はふ　はふ・・

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/05/11(金) 14:06:01.27

ウンコデブになりますｗ

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/05/13(日) 11:56:32.31

ミクミクにしてあげる

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/05/15(火) 06:12:30.44

ヲタはキモいから消えな
臭いんだよ

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/05/15(火) 21:36:49.35

おみそ

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/05/18(金) 09:36:34.17

千葉県産のねぎが箱入り（５キロ入り）で十円で投げ売りされていた。
即購入。ラーメン、そばにたくさん入れよう。

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/11/30(金) 23:44:27.52

みそしるに入れてるので毎日食べてはいる

**大地の恵みの名無しさん** · 2012/12/29(土) 23:18:17.72

僕は下仁田ねぎと育った。

**大地の恵みの名無しさん** · 2013/01/13(日) 18:53:36.20

風邪予防に効果、ネギ食べる福岡のチンパンジー
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20130112-OYT1T00610.htm

**大地の恵みの名無しさん** · 2013/02/03(日) 23:19:07.92

キャイーン天野がやってたごま油と鶏がらスープ素と塩で作るネギ塩チキン
豆腐とか何でもいけるっていうからやってみた
うまい
薬味だけでいける

**淀屋橋ハニワ** · 2013/02/05(火) 10:05:43.59

>>249
確かにそうかもしれんが
日本の子供達が、身近な大人達を見ていて
どう思ってるかのほうが興味があるな（怖っ

**大地の恵みの名無しさん** · 2013/02/06(水) 03:45:40.29

ネギマが美味い

**大地の恵みの名無しさん** · 2013/02/20(水) 20:07:34.51

1億人の大質問!?笑ってコラえて!
http://hayabusa2.2ch.net/test/read.cgi/liventv/1361355257/

**大地の恵みの名無しさん** · 2013/02/25(月) 22:07:07.74

阿久津曲がりネギ（福島県郡山）が味・コストパフォーマンスとも最高だな
下仁田ネギと同じ加賀一本ネギ系でしかも甘みは下仁田よりむしろ上だと思うし
これから売り出せるという時にセシウム騒ぎは不運でならない

**大地の恵みの名無しさん** · 2013/02/26(火) 01:10:39.57

ごめんなさい、ネギに甘みは求めてないの。＠関西

**淀屋橋ハニワ** · 2013/02/26(火) 13:14:40.22

ネギの甘みはさることながら、じゅーしーなエキス？を求む＠関西共栄圏

**大地の恵みの名無しさん** · 2013/02/26(火) 17:37:19.71

ネギのヌルヌルが好き(；´Д｀)

**大地の恵みの名無しさん** · 2013/06/05(水) 17:44:37.14

九条の会　反対

**大地の恵みの名無しさん** · 2013/08/13(火) NY:AN:NY.AN

最近よくタマネギを食ってる。
皮を取り二つに割ってスライサーでスライスして包丁で２～３回裁断して
イタリアンドレッシングをかけて食う。
マグロやタコのブツ切りを加えて手で混ぜるとカルパッチョっぽくなる。

**大地の恵みの名無しさん** · 2013/08/14(水) NY:AN:NY.AN

アイヌ葱が食べたい
キトビロでも行者でもいいけど　

**大地の恵みの名無しさん** · 2013/08/18(日) NY:AN:NY.AN

猛暑の影響「弓浜半島白ネギ」ピンチ
猛暑続きで、鳥取県西部の弓浜半島特産の「白ネギ」に影響が出ている。地中から引き抜くと根の部分が腐っている。
ＪＡによると、７月の大雨の後、８月は連日の猛暑でネギが傷み「腐れ」が発生しているという。
生産者は出荷レベルに成育した白ネギは一刻も早く収穫するしか手がないと嘆いている。[ 8/16 13:52 日本海テレビ]

**大地の恵みの名無しさん** · 2013/09/13(金) 17:40:15.31

【超朗報】　「涙が出ないタマネギ」　ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!　日本人が開発！！！！！！！！！！
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1379058437/

**大地の恵みの名無しさん** · 2014/02/12(水) 06:02:59.34

新品種ネギ　初収穫ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/tokushima/8025170081.html?t=1392152395572
特産の「鳴門金時」の裏作として試験栽培していた新品種のネギ「ふゆわらべ」が１１日、初収穫されました。
鳴門市周辺などでは水はけのよい砂地の畑を利用して特産の「鳴門金時」を栽培していますが、裏作のダイコンに
かわる作物として、新品種のネギを５軒の農家が試験栽培していました。
このネギは独立行政法人の研究所が開発した「ふゆわらべ」という品種で、一般的なネギより太くて短く、
ネギの臭みが少なく甘みが多いということです。
藍住町の畑では去年９月に植えた「ふゆわらべ」が緑色に生育し、次々に収穫していきました。
「ふゆわらべ」は栽培期間が短いうえ、ダイコンより収益が高く砂地にも適しているということです。
県内で「ふゆわらべ」の普及をはかっている県鳴門藍住農業支援センターでは今回収穫した「ふゆわらべ」
を東京や大阪などの市場に送り、販路を拡げていきたいとしています。02月11日　17時58分

**大地の恵みの名無しさん** · 2014/02/13(木) 13:12:23.18

短葉性ネギの初出荷作業、始まる（徳島県）■ 動画をみるttp://www.jrt.co.jp/nnn/movie/news8672576.html
県を代表する特産品、なると金時の裏作として県が導入を検討している白い軸の部分が短いネギ「短葉性ネギ」
の初めての出荷作業が始まりました。県はこの短葉性ネギを東京市場に出荷し、産地化につなげたい考えです。
短葉性ネギ「ふゆわらべ」は一般的なネギよりも白い軸の部分が短いのが特徴です。
長さも通常のネギと比べると１５ｃｍから２０ｃｍほど短くコンパクトです。ttp://www.jrt.co.jp/nnn/news8672576.html
およそ１万５０００本を栽培する松茂町のマルハファームでは、雪がちらつく寒空の中、きょうから初めての収穫が始まり、
従業員が作業に追われていました。ttp://www.jrt.co.jp/nnn/picture/JRT_25761.jpg
県は、県のブランド品「なると金時」の裏作となる新しい作物を研究した結果、西日本で競合する大きな産地がない
このネギの試験栽培を去年から４市町で進めてきました。
収穫されたネギは根を切り落としたり、水洗いするなどしてから、箱詰めされ出荷されます。
県は今月末までに１０００箱を東京の築地市場に出荷する予定です。[ 2/11 19:10 四国放送]

**大地の恵みの名無しさん** · 2014/02/13(木) 21:32:51.39

UFC on Fuel TV 9 - ゲガール・ムサシvsイリル・ラティフィ
http://www.youtube.com/watch?v=MrTKIN95alU

**大地の恵みの名無しさん** · 2014/03/05(水) 17:58:34.96

>>283
春先のネギはヌルヌルが多くなりますよ！

**大地の恵みの名無しさん** · 2014/03/11(火) 15:27:39.07

ネギの収穫盛んttp://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/8015796561.html?t=1394519179950
甘みの強い特産の「小ねぎ」の収穫が高知県香美市で盛んに行われています。
香美市は、温暖な気候を生かしておよそ１３０軒の農家が農業用ハウスで「小ねぎ」を栽培していて、年間の生産量は
およそ２０００トンと高知県内で最も多くなっています。ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/8015796561_m.jpg
このうち、山本透さんのハウスでも、４０センチほどに育った小ねぎを一本一本、丁寧に土から引き抜き、収穫していました。
香美市の「小ねぎ」はハウス栽培のため、一年中収穫できますが、この時期に収穫されるものは夏場よりも成長が遅く
養分を蓄える時間が長いことから甘みが強いということです。
山本さんは「鍋などの薬味にすると味が引き立ちます。自慢のねぎを多くの人に食べてほしいです」と話していました。
収穫された「小ねぎ」は東京や大阪など、全国各地に出荷されるということです。03月11日　12時50分

**大地の恵みの名無しさん** · 2014/04/30(水) 19:49:23.92

だってネギってカメムシの臭い付いてない？

**大地の恵みの名無しさん** · 2014/04/30(水) 19:59:38.34

は？

**大地の恵みの名無しさん** · 2014/05/01(木) 23:03:53.44

コリアンダーの葉っぱとかは亀虫の臭いだとか別板のスレでそう感じる人のレスを見たことあるけど
葱でそういう感想を漏らす人を見たのは初めてだ

**大地の恵みの名無しさん** · 2014/09/17(水) 17:25:31.55

軟白ネギが好き

**大地の恵みの名無しさん** · 2014/10/17(金) 21:08:18.29

小渕大臣の下○タネギ運送料

**大地の恵みの名無しさん** · 2014/10/19(日) 10:23:21.20

【政治】小渕氏追及の維新議員、下仁田ネギを「下ネタネギ」と言い間違える
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1413543266/