離婚をせず親も見捨てられないなら、とにかく自分が第一線に立って動くしかない
回収を頑張るでも、父親の商売の展開を企画して融資や助成金を引き出すでもして
とにかく自分が全部背負い込む覚悟を決めて、奥さんには期限を明確にして猶予をもらう

父親も長く自営業をしていたんだから、利益を生み出す人脈を持っているはず
恥を忍んで頭を下げて回り仕事を出してもらったり、丸ごと家業を売却という手もある

期限に間に合わない時は責任を取ることを約束すれば、まだチャンスはある
300万程度で人生を悲観するな