まず何が問題なのかはっきりさせたほうがいい
コーヒーを自分で淹れたいのにそうすると奥さんが具合悪くなる、他も同様に自分でやりたい部分が自分でやれないのが問題なのか
他の人が家事をやると奥さんが体調悪くなる、体調を崩されるのが心配なのか
後者ならほとんどお任せにしてもいいけどまずは他の人やっても体調に影響しない範囲を把握することが重要かも