引退した一流ラーメン店の暴露本読んでて
旨味成分が出尽くした出汁がらを何日も使いまわして
それに旨味成分の粉末足せば100%ばれないし、ばれなかった
馬鹿みたいに評論家ぶってるレビューを見るのが愉快で仕方がなかった
というエピソードを嫁に話したら

嫁が今まで出汁なんて一切取ってなかったのに
突然煮干しで出汁を取り始めて、それを何日も使い回す
旨味成分の粉末なんて足されていない
そんな事しなくていいから出汁入り味噌使ってくれ