料理として見てるのと素材が同じと分かってないんじゃないの
うちの嫁は油揚げを見て味噌汁とかに入ってるのと同一と分かってなかったし
蓮根もあの切った形のままで棒状のものとも思ってなかったし

まあ、モノ知らない馬鹿なんだけど