嫁のメシがまずい247皿
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「嫁の料理の腕に問題がある！」
…という人達が語り合う為のスレです。
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嫁のメシがまずい245皿
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嫁のメシがまずい246皿
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ぐぐれ
次スレは>>970踏んだ者がスレ立て宣言をしスレを立てる事
サブタイの提案は禁止 ←重要！荒れる元凶なため
なお、“次スレ立てしてくる”と言ってチャレンジしても
ホスト規制等で″次の人ヨロ″とパスを放つ場合もあるから
970を超えたら次スレが立つまで余計なレスは極力控える事。
★必ず★ sageて書き込む事。(メール欄に sage と書く)
sageないカキコは無視すること。sageない変な人が居ついているので。
(ルールを知らない一見さんにやさしくsageを教えてあげる場合を除く。)
※※ 以下に該当する人は書き込み禁止！ ※※
・女性
・独身男性
・その他既婚男性でない人
※※ 以下に該当する内容は書き込み禁止＆スルー推奨！ ※※
・おせっかい、アドバイス
・報告主や嫁をバカにする
・むやみな誘導
・ねつ造認定
・鬼女認定
・サブタイの提案 大雪で外出しないからって、冷蔵庫の残り物でクリーチャーのような料理が出そうだな。 「アドバイスすると不機嫌になるから黙ってる」ってことは黙る前は散々言ってきたと言うことだろ
一々クレームつけるから嫌になったんだよ、奥さんは
坊主憎けりゃ袈裟まで憎いで、夫に使うよう言われた道具は却下
動くとまた文句言うと思われてるから座ってないと不機嫌なんだよ
大体、微妙ならいいじゃねーか！ >>349
糞の役にも立たんアドバイスだな
世の中に何の貢献もしないおまえみたいなゴミクズはさっさと自殺せよバカ >>336
それは嫁がマウンティング女なんだろ。
お前の道具使うのは、お前が上にくるのを認めることになる。
マウンティングさせまい、って思考の結果だと思うぞ。
まあメシマズパターンの一つだとは思うが……
幸いセンスがそこそこあるから酷くならない、ってだけで。 ①レシピ通りの手順で作る
②隠し味なんて信じるな
③味付けの最初は、半分～2/3くらいの量で
④調味料入れる度に味見を必ずする
これを徹底すればメシマズ嫁なんて撲滅できると思うんだけど
やっぱ独身男の浅はかさなんでしょうかね・・・(´・ω・｀) >>361
その「徹底」ができないからメシマズなんだ アテクシのオリジナリティが無きゃネ。(￣▽￣)；
誰かのレシピを真似したら負けよ。 レシピ通りと簡単に言うけどメシマズの人は
それをこなす基本が出来てないと思う｡
火加減なら黒焦げなのに中は生とか｡ レシピ通りにできないとか、基本的な事なのに失敗するとかは、想像力がないんだと思う。これをやったらどんな感じになるか、これを入れたらどんな感じになるか。先を読むとは言い過ぎかもしれないけど結果をイメージしてから行為に移れてないんじゃないかな？ 問題なのは経験からその想像力が身に付かない事だと思う｡
さらに突き詰めれば身につかない理由に行き着くんだろうけど｡ >>361
レシピなんてものに頼っていたらそこで試合終了ですよ クックパッドのレシピ通りだから美味しいはず。
不味いと思うのはアンタの舌が悪い。 あああああああああああああああああ
なぜかうどんが溶けているーーーーーーーーーーーなぜだあああああああああああああ 俺が帰ってくるだろうと帰宅６０分前に湯を注いで待っていたが
俺が帰ってきたら湯が無くなっていたので追加で湯を足したとか
溶けるような新食感とか発見したくなかったよチキンラーメン まあパソコンのアプリとかでもマニュアルにしっかり書いてあるのに読まずにやって動かないって文句言う人間はいるし、レシピなんて読みたくもないんだろうね
んで失敗してもあくまでも自分は悪くないって人たち >>370
火加減の難しさって、揚げ物＞焼き物＞煮物＞汁物って感じなんだけどどうなん？ >>380
今時のコンロかどうかによる
揚げ物はかなり難易度下がってる(温度センサーや火災防止装置の進化) 変に節約して油少なめでやったりしなければ大丈夫だよな… >>380
揚げ物も唐揚げをそこそこ食えるレベルに仕上げる程度ならさして難しくはない｡ でも、中は生で外側真っ黒にしかならんわ。
だから、必ずレンチンしとる。 唐揚げ粉を買って説明通りにつける
↓
コンベクションオーブンで焼く
（鶏肉自体の脂で揚げたのと同じ仕上がりになる）
コンベクションオーブンはシロカというメーカーのそんなに高くないものだけど
これで、上手くいって唐揚げとトンカツだけは食えるようになったよ 外焦げて中が生ってのは油の温度に問題が有るんだろうな 単純に、火力が強すぎる
メシマズ案件のひとつに「火加減がわからない」ってのがあるからな…
「とろ火ってなんですの？」 とろ火のまま消し忘れて食べる頃には具という具が鍋底に焦げ付いたカレーがあったな… 普通は失敗から学ぶものだけどそれができない故のメシマズなんだろうな｡ レシピに載ってない基本中の基本を知らないから
メシマズになるんじゃ？
米や野菜は洗剤で洗うな とか
牡蠣は殻ごとあげるな とか
じゃがいもの芽は取れ とか
絵の具で着色するな とか
レシピに書いて無いもんな >>393
じゃレシピが悪い！
こんなんじゃ、愛情注げないわ！！
自己流に補完してアレンジしなきゃ！！ メシマズ嫁って、味音痴なのか
それとも母親の食育の成果なのか、或いは天賦の才なのか・・・分からんのが困る
聞く耳持たないってのもあるなorz 【このスレで、よく使われる用語と解釈】?１
【アジオンチー】 味音痴。美味の基準が常人とかけ離れている。
【ブキヨーモノ】 不器用者。 純粋に不器用さのために調理に失敗する。
【ソコツモノ】 粗忽者。 注意力不足・思慮不足のために調理に失敗する。
【イイカゲーン】 いいかげん。アバウトな性格のために調理に失敗する。
【ダイヨウ】 代用。食材や調味料をありえない物で代用して失敗する。
【カクセナス】 隠し味が隠し味になっていない。むしろ主役級の破壊力を誇る。
【アレンジャー】 正しい料理を知っていながら、故意にアレンジをする。
【モタイナイ】 勿体無いを合言葉に「過剰に足すアレンジ」によってメシマズに。
【カネカケナイ】 節約のつもりで「過剰に引くアレンジ」によってメシマズになる。
【モノシラズ】 正しい材料や調理法を知らない為、とんでもない物を創造する。
【カゲンシラーズ】モノシラズの亜種。焼魚の例：中が生or消し炭 店で食べるのはプロがプロの材料と道具を使って作るプロの味
家庭の主婦が家庭であんなに美味しくできるわけがないと言って、完全に区別して適当にやってるのはどの分類だろう そうめんとカレーを作らせれば概ねわかるってのが俺の考え。
そうめんの茹で時間、水で締めるかどうか。
これでその女の性格がわかる。
つゆは濃縮のやつでもストレートでも既製品でいい。
カレーをレシピ通り作るかどうか。
変なもの入れる女は、女の母も変だと思う。味のバランスが崩れる。
水っぽいカレーにしちゃう奴は分量を量ってない。
セックスする前に確認した方がいい。 >>397
大抵の場合は、単独じゃなく併発してるんだよな。(*´∀｀*) >>399
カレーを判定に使うのは同感だ。調理自体だけでなく台所の段取り
全てを観察できるから丁度いい。
肉を切る→野菜を切る→材料炒める→水入れて煮込む→この間使った
道具を洗う→ルーを投入してさらに煮込む→この間食卓設営→「できたわよー」
これを流れるようにできたら料理に関する最低限の常識はあると
みなせると思う。
で、ここまで仕込んだ女となぜか別れて別なのと一緒になってしまった
訳だがorz。迂闊にも「努力」とは才能の一種だったことに気がついたのは
その後だった。 肉を切ると野菜を切るの順番は逆の方がいい
まな板を裏返して「肉魚専用」「野菜専用」と使い分けられないだろうから まな板をひっくり返すのは、１回だけにしておけよ。
そうじゃないと、俺みたいに腹を壊すんです。 カレー用であって、サラダ用生野菜じゃないんだから
肉が先でも問題なかろう。 えっ？火の通りがちゃんと分かるか心配なレベルなのに？ 手際なんて料理がうまけりゃどうでも良いんです
料理がうまけりゃ ところがだ。手際と味の間にはかなり高い相関があってだな。 手際とか段取りって、料理の味とは強い相関があると思う。
手際がいいから美味いとは思わないが、美味い人は手際はいい。 >>409
素直に作らせてくれればいいんだけどねー.. ほんとにここもID付くようになってから既婚男性居なくなったよな >>393
>米や野菜は洗剤で洗うな
大抵の台所用洗剤の用途欄に記載されてるから間違いという訳では無いが濃度の設定とすすぎがなあ・・・ 米を研ぐ時に水を使うと冷たいから、ぬるま湯向かっていたわ。
お前らの嫁は？ >>415
お湯だと味がおちると言うが、冷たくない程度の温度ならなんも言わん
だって温度調節しないでやる冬の米研ぎキツいしな >>412
それができれば、こんなところにいないよ
412君は実に馬鹿だなぁ >>418
料理も出来ない無能なの！？
そりゃ嫁もこいつはゴミ食わせりゃ十分って思うわ 米に吸水させる時、お湯を使うと時間が短縮できる
という話を居酒屋の親父がしてたな、30分→10分とか言ってた気がする
しかし、湯沸かし器のお湯で米を研ぐのは何となく抵抗を感じる >>423
ぬるま湯程度なら冷水より時短出来るので技としてアリ
普通においしく食べられるから特に問題はない
ダメなのはお湯の温度が高すぎて米粒の外側だけがα化して糊状になってべちゃついた食感になったり
さらにその糊が邪魔をして中心部に充分給水されないまま炊き上がるという最悪な事態が発生する >>425
は？うちの「パエリヤ」ディスってんの？？
バリバリねちゃっとしたやつがうちではパエリヤだって言ってんだろ？？ 今年も斬新な阿呆巻きを気体している。
ネタ氏カンガレ。（笑） ローストビーフ & あんこ & パクチー 巻きとかwww 冷蔵庫に2011年が賞味期限の辛子があった
見つからないようにどうやって処分しよう 会社に持って行って処分とか
公園とかスーパーのゴミ箱に捨てれば？ 見つかってもいいじゃん。間違った行動じゃないんだから堂々と捨ててやれ！ レアもんでなきゃ同じ商品買って同じぐらいに減らしてから古いの捨てれ >>429
レンコンの穴に詰めて油でさらっと揚げて嫁に食わす。 少食で食に興味がないことがわかった時点で結婚を考え直すべきだった
人に何かしてあげることもあまりしないし、メシマズ要素しかなかったわ 辛子蓮根食中毒事件？
あの菌は嫌気性菌だったから
真空パックの辛子蓮根で死者を出す騒ぎになったけど
ここの嫁の技術では真空パックは無理だろうから問題ないよ 少食はダメ、生きる力が弱い。
料理は愛と知性が必要十分、どっちか欠けてもダメ。 不味くはないが肉がたらふく欲しい時に限って精進料理みたいなのが来るのは敵わん >>438
本当にそうだよな、更に食に興味がないって改善の余地が一切ないよな
結婚に無茶苦茶反対してた義姉に夕飯はたこやきだったって言ったら絶句されたわ >>439
それは事前に嫁にリクエスト連絡しときゃ用意してくれるだろ オレと妻は色々ギクシャクして趣味も合わないが、
セックスと食い物だけは合う。 グラタンをレシピ通り作ってくれと頼んでいたのにジャガイモを追加しやがった
炒め方が足りないせいで、水分が溶け出して水っぽくなったシャバシャバしたグラタンになった
おまけにカレーやシチューとおなじ、ごろっとした切り方してるから中まで火が通ってなくて生焼け
料理下手なんだからせめてレシピ通り作ってくれればいいのに、ほんと余計なことしないでほしい そして今日は焼き魚だったんだけど、焼き色がめちゃめちゃ薄いし、大根おろしの汁にどっぷり浸かってる
我慢して食ってたけど、皮の端っこがぬるっとしてて超生臭くて、嫁の目を盗んでこっそり吐き出してしまったよ
味噌汁も煮詰まって飲めたもんじゃない
良い炊飯器を買ってやっても、目分量でやるからいつもべちゃべちゃに炊き上がるし、自動調理器を買っても調味料は適当、入れる食材もレシピ通りにしないからクソマズイ
そして基本強火だから鍋底はどれも真っ黒だ
料理のときにはちゃんと計量して、味見をしたり、火加減や調理時間に気をつける、こんな当たり前のことがなぜできないのだろう？？
でも嫁に料理について指摘するとヒステリックになるから何も言えない
大泣きしながら死にたいと壁に頭打ち着けたこともあった
申し訳ないけど、すげえバカに見えてあれで一気に冷めてしまった
もうすぐアラフォーなのに思春期の中学生かよって
うまい晩メシが食いたいよぉ。。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
