ステガス行こうかと思ったけど、
ブロンコビリーでウルグアイの肉食ってきた。
レアorミディアムレアの二択だった。

ミディアムレアを頼んで、食べやすい大きさに切って
鉄板に寝かせて火を通した。
一部で固いとか書き込みがあって心配してたけど、
固くなくて良かった。脂身ゼロであっさりしてた。
http://www.bronco.co.jp/menu/dinner/uruguay_sirloin/
https://i.imgur.com/pQk0ljb.jpg