お願いします

【何についての質問】
賃金未払い、請求について
内容証明郵便で請求したいが請求額を記載する必要はあるのか？
また１通に何名分かの請求を送付することは可能か、それとも別々の方がよいのか？
こちらの住所は記載する必要があるか？
印鑑を押す必要はあるのか？

【登場人物整理】
経営者　アルバイトたち

【いつ・何処で】
勤務先

【何をされた・何をした】
退職して支払い日に給与を取りに行ったが支払われなかった
　　
【何をしたい】
まずは内容証明郵便で請求したいが
最新のタイムカードの写しがないため正確な計算ができない
請求は数人分あるから可能なら一度に送りたい
内容証明の書き方がいまいちわからない