調理専門行ってる人おる？

**名無しの高校生** · 2014/06/22(日) 01:01:12.94

いま高２なん。
卒業したら調理の専門行こうかなとか思ってるんだが

料理に関してほぼ無知識、無経験でもやってけるもの？

受験とかなにやるんやろう..

**名無し専門学校** · 2014/06/22(日) 12:45:11.29

あべの辻調理師のスレ見たら中之島の辻学園と無関係とはいえ、辻学園の
創始者･辻徳光(元・料理人)の娘婿が辻調の創始者･辻静雄(元・新聞記者)
だったりするわけで。大阪王将と京都王将みたいなあれですかね。
私は大学を卒業して勤めてた会社を辞めてフレンチのシェフを目指そうと
なけなしの２００万円をはたいて阿倍野に１年間通いましたが、就職とか
やっぱり中卒の１５才が入る世界に２０才を過ぎた大卒が入るのは難しく
取りあえずカレーのCoCo壱番屋と外部講師でお世話になったお好み焼きの
千房さんに内定いただいて只今、たこ焼き店を開業して頑張っています。
たこ焼き店は儲かりますよ。何せ原価率が低い。

**名無し専門学校** · 2014/06/22(日) 13:17:10.28

ちなみに私の当時の前期試験はカツラ剥きとペティナイフでジャガイモの
シャトー剥き、中華包丁でキュウリの拍子切りだったかな？包丁さばき。
後期試験はだし巻き玉子とオムレツ作りだったかな？とても簡単だった。
座学はさらに簡単てか幼稚。高校を出てたら物足りないんじゃないかな。
そんなのよりテレビに出てる先生。上沼恵美子とか前ではペコペコしてる
くせに我々学生の前では偉そうに芸能人気取りなんだよ、馬鹿が。彼らの
座学授業も悠長に１時間以上かけて１品を作るのを見せる。あんなんじゃ
自分の店を持ったらば、とてもじゃないけどやってけないよな。あんなに
ちんたらトロくさい悠長じゃ。
就職もフレンチとかアンジュ受けたけど応募多数で、悠長に審査をされて
１ヵ月も待たされ結果、「勤めてたアルバイトを採用する」とかマヌケ。
就活は多数掛け持ちした方が良い。１カ所に絞ると私みたく馬鹿を見る。

**名無しの高校生** · 2014/06/22(日) 23:14:29.04

２＞＞　さん詳しくありがとう。

なるほど、やっぱり基礎みたいなことはみっちりやるんだ。
バイトで調理補助経験とかあったほうが学校行ったら役に立つかと、
どこか就くつもりだったんだが持病というか、バイトできなくっなって。
家事経験が多少あるくらいのものだもんで、
その程度で入ってやってけるのか不安やったん。

就職は自分の店を建てたりするつもりはなくて
どっかのそこそこ人気な店で料理長とか
そこどまりくらいかな。

学校では主にどういう種類の料理学ぶん？
洋食、和食、イタリアン？フランス？とか

**名無し専門学校** · 2014/06/23(月) 00:44:53.91

>>3
今どき調理専門なんかに何百万円払うとか馬鹿げてる。ホームメイド協会その他の料理教室に
通うのがまだマシだな。
無理を通して将来の成功があるんだよ。情熱大陸を見たか？
「料理界の鬼才」。調理専門学校なんか要らないんだよ。彼は２０才過ぎて大学を中退して、いきなり料理界に
飛び込みイタリア料理店を開店し、３年で店をたたんで単身イタリアに渡り修行を積んで、
今、東京都内の一等地に店を持ち、軽井沢にも自宅兼店舗を持って悠々自適に過ごしてる。
アホな学校に数百万円以上の大金を落としてる場合じゃないよ。２０才を越すと就職すら
まともに無いから。
可愛い女の子なら２０才を過ぎても店主の下心で採用されるかも知らんがブスはお断りだな。
野郎は１８才までだ。２０才のおっさんとか、何処の料理店も要らん。もし入ることできても
１６才の小僧の先輩にフライパンで頭を叩かれ血まみれになりながら料理を叩き込まれる。
料理人になるなら高校は要らん。早く中退して、できるかぎり若い年齢で入るべきだな料理界は。

**名無しの高校生** · 2014/06/23(月) 21:25:59.08

>>5
まだ確実に行こうって決めたんではないんけど
確かにそういう選択もあるか。
100万以上出して、大した結果出せなかったらあほみたいだもんな。

でも、中退ってのもなーｗ
料理でやって行けなくなった時のために高卒っていう資格は必要かと
思ってるんだがｗ

**名無し専門学校** · 2014/07/02(水) 02:38:40.98

>>5
お前は化石か

**名無し専門学校** · 2014/07/19(土) 10:16:58.42

大卒で仕事辞めていま専門通ってる
うちの学校は校則とか厳しいし生徒も頭悪いがDQNはいないから結構面白い
座学は楽勝、あれなら高卒でも余裕なんだろうな
技術の授業がやはり圧倒的に面白い
シャトー剥きに苦戦しとるがオムレツは毎日特訓してかなり上手くなった

**名無し専門学校** · 2014/11/11(火) 20:16:42.57

長野調理製菓専門学校は生徒がクソ

**名無し専門学校** · 2015/02/10(火) 05:18:35.87

修業するにも最低限身につけてないと一から努力するのも大変な場合もあるし。人によるような気がする。

**名無し専門学校** · 2015/03/15(日) 14:42:31.32

きちんとした技術を教えてくれりゃ良いんだけど、阿倍野みたいに授業の
半分は座学で、先生の作ってるのを見てメモするだけってのなら、自宅で
テレビの料理番組を録画して繰り返し見てた方が良い。

**名無し専門学校** · 2015/06/09(火) 17:34:57.36

>>9
それって長野に限らないんじゃない？

**名無し専門学校** · 2015/06/11(木) 22:09:46.86

>>11
じゃあそうしとけよ

**名無し専門学校** · 2016/06/29(水) 23:42:08.54

俺も来年度から専門学校通うか検討中だけど、学校に通いたいのは浅くても良いから広い知識を先ずは身につけたいから。衛生面栄養面や雑学だけど郷土料理とか。
飲食店バイトしてるけど実務経験で免許取った人が知識は店での調理関係のみで和食やら中華の基礎知識はないからよそでは…て言ってたし。
問題は学校通いながらバイトで一人暮らしできるか。
学費などを自分の貯金（500万ちょい）で凡て賄うから貯金０での生活の覚悟です。
学校通いながらバイトで一人暮らしの人の話が聞きたい。

**名無し専門学校** · 2016/10/20(木) 19:54:11.23

あげ

**名無し専門学校** · 2016/10/26(水) 14:58:46.40

姫路のみか○ほなんて某女優の父親や30代♂の犬みたいな面した屑が教師なのをいいことに
授業中に見た目が良い女生徒の頭や尻普通に触ってるからな
在学中他の生徒苛めてたやつと卒業した後もいろんな意味で繋がってるやつもいるし
学校なんかに入ってもまともに教えてもらえないしさっさっと業界に入って本職の人間から指導してもらえる方がいいよ

**名無し専門学校** · 2016/11/20(日) 16:30:29.02

み○しほ晒しage

**名無し専門学校** · 2016/12/03(土) 21:02:30.29

>>14
貯金500万もあるって凄いですね。全て学費に充てるということは辻調のフランス校に行くんですかね？

**名無し専門学校** · 2017/05/08(月) 18:58:54.35

　___　_
　ヽo,´-'─ 、　♪
　　 r, "~~~~"ヽ
　　 i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉　☆ 衆参の両院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
　__ '!从.ﾟヮﾟﾉﾙ　　　総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
　ゝﾝ〈(つY_i(つ　　いよいよ日本国憲法改正の、国民投票が実施されます。お願い致します。☆
　｀,.く,§_,_,ゝ, 　　
　　　~i_ﾝｲﾉ

**名無し専門学校** · 2017/06/10(土) 02:59:07.12

ワンステップスクール伊藤学校

> ご自身が在日韓国人であることを隠すことなくはっきりと明言されました
> 嘘だと思われるのでしたら廣岡政幸さんにお会いする機会があったときに伺ってみると良いです

815 ：名無し専門学校：2017/04/23(日) 15:41:19.44
ネットの廣岡信者の主張を見ると、確かに無職/ニート/ひきこもり(ネトウヨ)
に対する、強い憎しみがあるみたい。言葉では更正を願ってるようだけど、
子供を入れたらいじめで殺されそう。

> 773 ：名無し専門学校：2017/04/09(日) 12:54:01.39
> > 602 ：名無し専門学校：2017/02/04(土) 05:45:15.08
> > ネトウヨ＝無職・ニート・ひきこもり＝社会悪
> > だから俺達は悪くない
> > みたいな論理破綻した在日論はよくネットで見かけるけど・・・
>
> その在日の妄想を正当化するための広告塔として
> 祭り上げられたピエロが廣岡政幸

**名無し専門学校** · 2017/07/06(木) 03:39:42.67

大阪の調理製菓専門学校も生徒も職員もクソ
そもそも理事長含め経営陣がクソ

**名無し専門学校** · 2017/08/24(木) 16:24:26.38

何の罪もない民間人が乗った列車をしつこく機銃掃射して多くの民間人の命を奪った1940年代の米軍
何の罪もない文明人を拉致し拷問死させる習近平率いる21世紀の中国共産党

どっちも信用できんわ

**名無し専門学校** · 2017/08/25(金) 00:54:41.08

神戸国際はいいと思うよ

**名無し専門学校** · 2018/03/14(水) 19:53:55.39

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GYUUT

**名無し専門学校** · 2019/05/07(火) 12:59:49.94

GYUUT

**名無し専門学校** · 2019/08/28(水) 16:19:15.63

料理人になりたかったけど冷めてきた
給料も安いし
ほんと底辺