達人=特に抽出できるような身体能力を見せてはいないが設定や
  世界観等から見て明らかに常人を超えているであろうキャラに用いる。
  格闘技のプロの中でも相当強い位の扱い。

あーでもこんなこと書いてるのか
もう達人の扱いがよくわからんわ
仮に達人が人間を超えてるなら、反応速度が人類の限界である0.1秒とかになる