豆苗だと生食はレクチンが毒になるという話がWikiですぐ出てくる
人間に対して生食は奨めないとある
加熱ですぐ壊れるとか
よく判らんのであまり書かないけどデグーに豆系はあんまりお勧めではない訳で
まだ猫草でもあげてた方がいいんじゃなかろうか
あれは燕麦の若葉とか聞いた