襲った証拠があれば処罰されるけど、襲った瞬間の画像なり動画なり撮ってないと無理だろう
死骸だけなら野生猛禽の仕業かもしれんし

逃げ出した個体が捕獲された場合は足環を付けてるから、まずは販売した業者に連絡が行く
その後、飼い主が特定され警察から返されるという流れ
外来生物であっても足環を付けているなら飼い主がいるので、いきなり処分されることはない
要するに首輪を付けた犬や猫と同じだな

足環を外して故意に逃がした個体が捕獲された場合は販売業者も元の飼い主も特定不可能
よって処分されるか、研究機関・保護施設・動物園の何れかに引き渡されるかの二択だ