> GtuneのBTOで購入したPCのCPUをi7-8700にしたいので
> それに合わせてマザボも変えることになるのですが
メモリもでしょ
> この場合、OSも新しく購入して新規にインストールしなくてはいけませんか?
ライセンス的には当然でしょう
すでにそれは別のPCです
> OSがOEM版となると、マザボに依存するという理解でよろしいでしょうか?
依存と言う意味が分からない
OEMであればこれほどのパーツ替えは、別のPCなのでライセンスが通りません。
パッケージ版かバンドルパーツを再利用すればつかえるDSPを買う必要があっるでしょう。
仮にOEMが使えたとしてもライセンス違反で問題が起こっても自己責任