ガンプラの開発の現場はNHKや民放でも紹介されているし
模型雑誌でも紹介されています
開発者や開発チームのインタビューも模型雑誌に何回も載っています
最近では一部のプラモデルの開発に原型師さんが作った原型を3Dスキャンしたデータを
使って金型を起こすということはあるけれど
基本的にホビーセンターで設計チームが3D CADで設計します
ケースバイケースですが一人で全部設計しない場合もあります
新人が入ってくれば武器の1種類だけやってもらうとか
深夜まで会社に残って仕事をしているのをみんな知っています
ちょっと知識があればバンダイの社員が命削ってガンプラを開発しているのはわかる話だし
それがわかっていれば「種までは」なんて言葉は出てこないのだが