質問失礼します。
先日、phpをcgiモードに変更しました。
処理に５分ほどかかる重いAPIがあるのですが、それを呼び出すと丁度１分で503エラーが出るようになってしまいました。

ブラウザ上の表示
Service Unavailable
The server is temporarily unable to service your request due to maintenance downtime or capacity problems. Please try again later.

コンソール(chrome)上の表示
Failed to load resource: the server responded with a status of 503 (Service Unavailable)

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/etc/php.ini の実行時間を伸ばしたのですがダメでした
;max_execution_time = 30
max_execution_time = 5400

/etc/php-fpm.d/www.conf で実行時間を設定したのですがダメでした
php_admin_value[max_execution_time] = 5400

ドキュメントルートの .htaccess で実行時間を設定したのですがダメでした
php_value max_execution_time 5400

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どのケースでも丁度１分で落ちるので何かしらのタイムアウトだと思うのですが、何をどこに設定して良いのかが分かりません。
分かる方、よろしくお願いします。

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CentOS 7.6.1810
Apache 2.4.6
PHP 7.3.9 (FPM/FastCGI)