説明者が「全体のバランス云々」という説明ではなく
「審査上は安井選手は１位で優勝ですが、規約を守らなかったゆえにカテゴリー優勝の効力はなくオーバーオール出場の権利はありません」
って説明すればよかったのでは。
カテゴリー優勝は審査上は有効、規約上は無効。よってオーバーオール参加権利はなし。