ラーメン屋って仕入れ先どうしてんの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/11/22(木) 20:07:55.73

ラーメン自作してんだがどう考えても採算合わん

例えば肉の卸に単価安くしてもらったりしてんのかな？
経験者や事情通教えて～

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/12/25(土) 20:20:28.38

年齢的に大量のガラ処理するのがしんどくなってきた
何かと併用して省力化出来ん？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/02/02(木) 11:50:44.39

てすてす

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/06/06(火) 15:06:25.62

>>21
農業を始めて、ガラを肥料にすれば問題ないよ