店の雰囲気と提供の仕方、接客とか食器とか？
熟成させるのは肉屋がするからそっちが凄いんだろうな
昨日会計した時安すぎるけど金額間違えてない！？って3組位言われたしもうちょい上げようか検討してるくらいだ