>お一人様ですか？は普通だよな。

違うね
「お一人様ですか？こちらへどうぞ」は
着席する前ならまあセーフ
着席してる客に言うときは細心の注意が必要。

すでに座ってしまった状態の時に
移動をさせられるのは客にはムカつくものなんだ。
おまえは社会経験がないからわからないだろうけど

座ってるところへ「そこどいて」と言われた時の気持ちを
想像して見たか？