【個人経営】飲食店 117皿目【オーナーシェフ】
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
>99 無茶言うなよw200対0くらいでアイゴーとか言ってるよ 店に泥棒入ったわ…。
取られたものや壊された窓は保険でカバーできるけど
気分悪い。 在日のキチガイ
あの性格で客商売できるわけないよな 平日だと思っていたら土日のみの売上 まだまだ仕込みします >>103
窓壊して侵入したのか…
うっかり店で仮眠してたら殺されてたかもだから人的被害は無くてよかったな
オ○ニーの最中とかに遭遇してパンツ下ろしたまま殺されたら死んでも死にきれないからな 何名様でしょうかで確認するのが悪いとは言ってないよ^^
「お一人ですよね?」の「ですよね?」が悪いということは最初に言ってる。
見てわかることを聞くのが悪い、と言ったのは
「お一人ですよね、こちらへどうぞ」と最初から客を「ひとり客」と
決めてかかって一人席へ案内しようとした、と判断したからだよ^^
629は626の書き込みへのレスでそのように書いたから
おそらく客は二人がけ以上の席に座っていたと思われるだろ?
てことは着席してる客に「一人だろ、こっち来い」と言ったと判断できるじゃないかw
やっぱり0点w >「気にくわなかったら即ネットで悪評流す客」を擁護する必要ない
それはおまえの「決めつけ」だろw
決めつけは良くないと人を批判するなら、おまえも決めつけはしないことだ。
他人がする決めつけはダメだけど自分がするのはいいなんてダブスタは
クズのやることだぞ。 >>104
前スレで日本人ディスってたアホはもう消えたんだから
しつこく言うなw >>108
早い話、今のお前と一緒なんだよ。
言葉足らずだっただけのこと。
>>89を見て>>108の内容を察しろというのは
お前の自己都合にも程がある。
解釈を捻じ曲げずに言葉の意味通りに受け取ったら>>92になる。
逆に前スレの629?の言葉は、褒められたものではないが
お前みたいな解釈捻じ曲げ決めつけガイジが相手でもなければ問題にはならない程度ってことよwww
お一人様ですよね。は肯定とは限らない。言い方がどうだったか知らんが疑問だったかもしれない。
しかも別に人数間違えてない。肯定的であっても問題なし。
>>「一人だろ、こっち来い」と言った
そんなセリフはどこにもないwwww幻でも見えてるのか?
>>109
それ俺のレスじゃないのにそうだと決め付けダブスタだと思い込む
まずはそこを治せよっていってんのwww期待してないけどwww 結局、どんな言い回しだろうがやってることは同じなんだよ。
一人だから一人用の席に座ってほしいと。
だからどう伝えてもその事実しか見ずに
>>「一人だろ、こっち来い」と言った
と解釈するどうしようもない客がいるの。いるよな?経営してたらわかるよな?
そんなやつに口コミで悪く書かれてたとしたら?
悪く書かれたという事実が、お前に落ち度があった証拠。というのは無茶苦茶すぎる。
経緯と結果が逆になってる。
既成事実を作ってから主張し始める中国みたい。 よくこんな粘着性で
サービス業なんて出来るな
俺だったら頭がおかしくなるわ ホントに店主なのか?
ある程度スルーできなかったら
店なんてやってられないぞ >>115
客側のかまってちゃんだよ。
経験が浅すぎるし、経営者になれる器じゃない。
未だに一人とやり合ってると思い込んでるし。
バカの壁は言葉じゃ崩せないよ。 先日、ぐるなびから3か月無料でページ作ってやると言ってきた。
無料掲載の書類書いて営業に渡したら数日して退会手続完了のメールが来た。
これって営業のノルマをこなすために協力させられただけだよね? 久しぶりに来てみりゃなんだ>>1は
どうせここ来てるのなんか俺も含めて底辺店主だろ仲良くしろや
うなぎの持ち帰りが30も40もあると売上バク上げだなあ
うなぎ一本でやっていきたいわ >>120
貴様の短小包茎ウナギなんぞいらんわボケェ 食べログからの予約で一律200円の課金 飲食店の呼びかけが物議「飲食店が食い物に」「契約解除すればいいだけ」
グルメサイト「食べログ」にネット予約で支払う料金によって、利益が圧迫していると訴える飲食店の張り紙がTwitterに投稿され、物議を醸している。
あるイタリア料理店は、「大切なお知らせ」として「食べログ」からの予約に関する呼びかけを掲載した。
店は、気軽に料理を楽しめるよう努力しているが、「『食べログ』の予約サイトで課金制度」がはじまり、単価にかかわらず「お一人様予約に付き¥200も徴収」されていると説明。
これが「お店の利益を大きく圧迫」するため、値上げせざるを得なくなると窮状を訴えている。
この店は、「今まで通りリーズナブル」な価格で利用してもらうための対策として、店のホームページや電話で直接予約をするよう協力を求めている。
この張り紙はTwitterに投稿され拡散。
「食べログ」は店の意向に関わらず情報を掲載していることから、予約料金まで勝手に徴収しているとの誤解や、
それに対する反論、そもそもの料金設定が高いなど様々が意見が寄せられている。 >>122
そのシステムを店側が使用したらってことだよね?
もともと使ってなかったら関係ないよな。 昨日から後頭部がガンにガンガン痛い。
もしかして熱中症?
皆さんもお気を付けて。 >>124
そのまま脳出血で倒れた飲食の人を何人も知っている。
辞め時という身体のサインでは? >>125
ヒエッ!
家のローンがあと19年あるんですが? 「お一人ですよね?」と言う聞き方は聞く側が最初から
その客が一人だと「決めつけ」た聞き方だょ。
在日更年期婆さんが言うように、待ち合わせかもしれないのに
「あんた一人で来てんでしょ?そうでしょ?」
こう決めつけて言ったも同然なわけだよ^^
「だったかもしれない話(>>84参照)」が好きな更年期在日婆さん風に言えば
その客は待ち合わせだったかもしれないw
でも店員の態度がムカついたから店を出たのかもしれないw
そう言うことだってあり得ないわけじゃないねw
お一人様ですよね?と、見てわかることを聞くのはダメだよw
それはダメ押ししてることだからw
待ち合わせかどうか確認のために聞くときは
着席前なら「何名様でご利用でしょうか」
着席している客に聞くときは「この後お待ち合わせの方がおいでですか」
これだよw
対人スキルがこんなにも無い奴初めて見たけど、社会経験ゼロなんだろうねw >>116
でも決してそうとは思えないから、俺を言い負かそうと必死なんでしょww
俺を黙らせる究極の何かがあるはずと思って絡むんでしょww
俺はおまえみたいな「相手を黙らせたい」なんてつまらん考えに
固執してないからね。
相手が絡み続ける限り、俺はどこまでも相手にしてあげる
そう言う優しい紳士なのw 今何争ってんだろと思ってちょろっと読んだが、お一人様ですか?は普通だよな。 >一人だから一人用の席に座ってほしいと。
それを問題なく滞りなくすすめる努力をしたかどうかを
俺は言ってるんだよ。
人の気持ちは言い方ひとつだよ。
どうせクソ客かもしれないからと、悪い結果を先回りして考えて
せっかくいいお客さんになった可能性もあるかもしれないチャンスを
自分で潰すような愚かなことをするのは損だ
と言う話をしてるんだよ俺は。
そして俺はダブスタ野郎が吐き気がするほど嫌いなんだよ。
だからおまえにゲロを吐きかけずにいられないんだよ。
熊楠先生リスペクトだよw >お一人様ですか?は普通だよな。
違うね
「お一人様ですか?こちらへどうぞ」は
着席する前ならまあセーフ
着席してる客に言うときは細心の注意が必要。
すでに座ってしまった状態の時に
移動をさせられるのは客にはムカつくものなんだ。
おまえは社会経験がないからわからないだろうけど
座ってるところへ「そこどいて」と言われた時の気持ちを
想像して見たか? ID:wYI9aujR0、ワンパンで死亡wたぶんねw >>131
その通りです 素晴らしい
日本と言わず世界中に店と人を育てて
マクドナルドをも凌駕する
あなたの最高のお店を広げてください
きっと世界中の人々が幸せになるでしょう
陰から応援させていただきます >>133
あの手この手w、そんなに一所懸命になることでもないと思うよw >>131
>着席してる客に言うときは細心の注意が必要。
>
>すでに座ってしまった状態の時に
>移動をさせ
ざるをえない場合は、君はどう接客するんだ? >>134
勝手な解釈しないでください
あなたを尊敬しているのです
偏見は良くないです
素直に受け止めてください >>135
それはもう書いただろう?前スレ633でw
>>137
君にはザ・ファブルおすすめw >>138
何ですか?それ?
あなたのお店で是非接客を学びたいです
どちらでやられているんでしょうか?
ウチは今日定休日ですが
そちらもこんな時間に書き込んでいるのは
定休日ですか?
是非勉強させてください >>着席前なら「何名様でご利用でしょうか」
>>着席している客に聞くときは「この後お待ち合わせの方がおいでですか」
うんそれが正しいと俺も思うよ。良くはなかったと俺も最初から言っている。
言い方次第で回避できたかもしれないというのもわかる。
けどそんなに悪いとも思えない。それで通じないならどんなに丁寧だったとしても
事実として「その席は空けてくれ」という意味に違いないんだから
どうせキレるような客だった可能性が高い。
ましてや口コミにまで書くような陰湿なタイプなら余計にな。
そもそも、席の案内を受けてから座るのが一般的だから。
これは店固有のルールとかではなく一般常識。
お好きな席へどうぞと言っておいて「やっぱりそこは・・・」
みたいな展開だとそりゃ怒られるがな。 >>139
検索ぐらいしなよ〜
ザ・ファブル、人殺しのよつばと!読んでみるといいよ。
楽しいから。 >>140
>どうせキレるような客だった可能性が高い。
そうやって己を甘やかすのが好きなんだなw 可能性の話をしだしたらキリがない。
そのときの状況なんて結局当事者にしかわからないことなんだから、
いちいち状況を決め付けて叩く意味がわからんということよw
叩く理由を作りたくて作りたくて仕方ない感じがさぁw >そもそも、席の案内を受けてから座るのが一般的だから。
>これは店固有のルールとかではなく一般常識。
その常識とやらは年代によっても違うし、地域によっても違うよ。
昔の喫茶店やレストランは客が自由に席を選んで座っていた。
世界中のソバ屋やラーメン屋で、店主が全て来た客に席を指定するか?
しないよね?
人は個々人の常識の中で動くものなんだよ。
自分の常識と他人の常識がずれることは必ずあることだ。
その時自分の常識の方が絶対だとばかりにマウント取るような態度で
接すれば相手は不快に思うのは避けられない。
その時、損をしないように立ち回れる方が賢いってだけ。 >>144
たったあれだけのことが「マウント取るような態度」という時点で
お前の感受性がヤバいだけの話なんだってw >可能性の話をしだしたらキリがない。
でもおまえだってそれをやっただろw
「丁寧な接客したかもしれないのにぃぃぃぃ客がひどかったのかもしれないじゃないぃぃぃ」
かもしれないのにかもしれないのにかもしれないのに
自分でやっておいてきりがないと嘆くとかダブスタクズ野郎だな。
629が何も言わないんだから俺の指摘が図星だったんだよ。 >>145
たったこれだけのことでおまえが癇癪起こして噛み付くってことは
お前の感受性がヤバいだけの話なんだってw おまえは人を不快にさせておいて
「たったあれだけのことで」ととぼけ
「自分は何も悪くない」と言う姿勢を
どこまでも貫くんだよなw
俺もそうなんだよwww
残念だったねwww >>146
可能性の話を決め付けて叩くのとは全然違うのがわからんかwwww >>149
おまえが629の客を叩いてるのもまさにそれだろw >>148
そう。
ちょっと言葉足らずぐらいでキレるような客なんて切り捨てていい。
いちいち全てに反省なんてしてられないよwwwww非効率すぎwww 629はとっくに俺の言うことに納得して沈黙してるのに
なんで629でもない ID:29dQUJo70 が629の気持ちになって
俺に噛み付いてくるんだろwww >>151
でもおまえもグーグルマップチェックして
評価低くつけた客がいつの客か真剣に考えるんだろwww >>150
お前が不必要に叩くからその可能性を出しただけだろうがwww
その違いがわからんかwww
矛盾してないっすよw >>148
まーあれだ
騙されたと思ってこの掲示板への自分の書き込み現実で他人に見せてみてくれ。
果たしてどういう反応なのか?
詳細なレポートをここに報告するんだぞ >>153
誰と同一人物にしてるのそれ?w
そういうのをやめたらっていうてんねんwwww >>154
>お前が不必要に叩くから
違うねw
不必要ではないw
おまえと言うクズを飲食業界から追い出すためにも
これは必要なことだよw >>157
するよ。
悪いけどちゃんと現実の第三者が介入してる画像つきとかでお願い。、いちいち捏造とか嘘とかいちゃもん付けられないようにわかりやすいように頼む。
忙しいだろうけどなるべくはやく頼むわ ID:29dQUJo70が629の客を叩く理由がID:29dQUJo70の決めつけによる叩きである以上、これは見過ごすことはできないよねw
人を不快にさせておいて
「たったあれだけのことで」ととぼけ「自分は何も悪くない」と言う姿勢を
どこまでも貫く
やばいのは自覚がある俺と違って、こいつには全く自覚がないと言うこと。
こう言う人間は危ないよ。
いつか人を殺めるようになるかもw
ハゲックスくん、逃げて逃げて〜 っていうか火を見るより明らかじゃん
他の人は俺に「いつまでやってるんだ」とは言うが内容には突っ込まない。
お前にそんなまともなことを言っても通じないぞと嗜むだけww
お前は横スレで散々言われてますやんww
この違いこそが全てww
またお得意の決め付けで同一人物にされるんだろうけどwwww >>159
うん。
じゃあ俺だけそれをするのは不公平だから
おまえもそれをやらないとね。
騙されたと思ってこの掲示板への自分の書き込み現実で他人に見せてみてくれ。
果たしてどういう反応なのか?
詳細なレポートをここに報告するんだぞw
悪いけどちゃんと現実の第三者が介入してる画像つきとかでお願い。、いちいち捏造とか嘘とかいちゃもん付けられないようにわかりやすいように頼む。
忙しいだろうけどなるべくはやく頼むわwwwww >>160
お前になんの自覚があるって?w
精神障害者という自覚が必要なんじゃないかなwwww >>162
俺はいまはじめて書き込んだのに見せてどうなるんだよ?
お前の場合長い経緯があるんだからそれを他人に見せてくれって話。
わかりづらい?この話 >>164
俺と同一人物だと思われてるんやでwwwwwww >>161
>お前は横スレで散々言われてますやんww
それはおまえが自演でやってるからでしょw
そこまで言うなら「はてな」や「ツイッター」で
同じことを書いてみればいい。
5ちゃんはいくらでも自演ができるからね^^ >>166
デターwwwwwww
そうじゃなかったら????
くっそ間抜けだってわかる?? >>167
端末二個くらいでマウントとった気になるなよ、おばちゃんw 俺に論破されたからって、頭数でマウント取ろうとするとか
みっともないよおばちゃんw 世間一般的な話なので数はマウントとれると思いますwww
お前がズレてるというには十分wwww >>173
ウンウン、ちゃんと現実の第三者が介入してる画像つきとかでお願い。、いちいち捏造とか嘘とかいちゃもん付けられないようにわかりやすいように頼む。
忙しいだろうけどなるべくはやく頼むわ >>164
今初めて書き込んだとか言い訳するなよw
ID:29dQUJo70 の側につくってことだろ
だったらそいつと話し合って、騙されたと思ってこの掲示板への自分の書き込み現実で他人に見せてみてくれ。
果たしてどういう反応なのか?
詳細なレポートをここに報告するんだぞwwww
俺も興味あるからwww >>175
おいおい、なんでだよ?
おれは別に証明したいものなんてないんだからさ。
お前が正しいってことでいいよ。
掲示板のアホどもをぶっとばすためにも、
現実のリアルな評価ってのを叩きつけてやろうぜ 悪いけどちゃんと現実の第三者が介入してる画像つきとかでお願い。いちいち捏造とか嘘とかいちゃもん付けられないようにわかりやすいように頼む。
忙しいだろうけどなるべくはやく頼むわwwwww
ID:29dQUJo70 とよく相談してなwwww コイツ、困ったらオウム返ししかできねぇからなwww
俺が「マウント」って言ったらコイツがずっと使い出すwww
俺が「在日」と言うとコイツが使い出すww
>>157
こんなこと言っちゃったんだからお前が先にやってやれよwww >>177
>お前が正しいってことでいいよ。
あっそう。
じゃあおまえに証明してみせる必要もないねw
>掲示板のアホどもをぶっとばすためにも、
>現実のリアルな評価ってのを叩きつけてやろうぜ
俺はねーID:29dQUJo70みたいな間抜けじゃないからねー
ぶっ飛ばすとか叩きつけるとかそんなことしたいわけじゃないのよ
hagexくんとちょっと似た気持ちがあるだけwww >>179
>困ったらオウム返ししかできねぇからなwww
おまえの得意技だったねw >>181
お前のしょーもない煽りなんて使いまわさないぞw
自分の投げたブーメラン突き刺さってオウム返しされてると勘違いしちゃったの??w >>180
そういう気持ちがないならなにが目的なん?
金よりも時間の方が貴重なのはわかるよな?
ここがお前にとって時間を割くに値するほどの場所なん? >お前が先にやってやれよwww
やだよw
掲示板でそんなこと照明するなんてハイリスクなことやるのは
バカだよwww
ハゲックスくんみたいに殺されたら大変だwww
でもおまえは提案するくらいだから、安全な方法知ってるんでしょ
ならまずおまえがその安全な方法で召命して見せてねw
俺もその方法が安全だとわかればやるからwww >>184
いや俺提案してないんですけどwww
都合が悪くなるとやっぱり同一人物認定?wwww >>182
俺の煽りはおうむ返しできるような低レベルな煽りじゃないってことだよwww >>186
端末二個使って自演するのって大変だろうねwww だめだこりゃwwwwwwwwwwwwww知ってたけどwwww ところでこいつに何があって
俺に固執するのかが気になるけどな
ナニカ癇に障るようなことしたっけか? >>190
散々絡んでおいて今更そのセリフはみっともないよおばちゃんwww >>188
自演がそんなに心配ならなんかお互いに証明する方法考えようぜ。
どーしたらいい? ここまで俺の影響受けちゃう奴も珍しいな
このスレも粛正でいいかな っていうかまずお前がID固定しろよなwwwwwww たまたま俺にまとわり付いたのが弱い弱い子だったってだけだよね
それについては落ち度はないぜ、俺にもお前にもな
ただもしお前が本質的にマゾならば、それはお前を恨むべきだよ
あの手この手で試してみても俺がブレないのは、俺のせいでいいやーもう なにかと大変(ある意味)なんだな、あの子も・・・
回復キャラの打撃みたいな弱い弱いレスには
正直、なんて返していいのか判らんよね
この子が俺の膝下をウロチョロする理由から訊いてみるよ いちいちマジレスしてもらわないと不安で眠れないのか知らんけど
とっととメンヘラ板に帰っちゃえばw 粛正ってのは、こうやるんだよ。わかったかい。テンプレ芸人さん。 >>197
だからそれお前やんけwwwブーメランやめろやwww
人に言う前にまず自分からやろうやwwww 論破されたのが悔しくて、頭数でマウント取ろうとする
腐れお好み焼き屋、またはカレー屋のおばちゃんwww >>201の粗チンカス豚が、顔を真っ赤にして怒っているヨ
文句言うヒマあったら
明日の追証ドコのサラ金で借りるか必死に考えろ
オマエにゃ金は金でも、サラ金が似合いじゃアホンダラ うわwwwなんか意味不明は話始めたぞwww
ついに発狂してきやがったwww
やりすぎたかww >>204
キチガイにモノを言って通じるわけねえってことだよブタ。
てめえはブタだからその辺はわかるだろ?
てめえはブタな上にキチガイというエリートだな。
てめえもてめえの頭で考えろ。他人様の表現を借りてばっかりだなブタ野郎。 どうやらてめえは自分がされたことをそっくり書いているだけのようだな(笑)。
ご苦労。ブタ野郎。 皆さん、これが高度な煽りらしいですwwwwwwwwwww どうした?
もう一つの端末使う余裕もねえってか?ブタwww >>193
に返事してあげれば?
それとも証明されたら不都合があるの?wwwwwww 論理とかとは程遠いブタの世界で生きてきただけあって、
何が言いたいのか全然わからんな。さすがブタキチガイ。 >>209
こんな時だけとの知恵借りようとすんなブタwww
ブタキチガイはてめえの都合のいいようにしか解釈してねえな
養豚場崩壊か いや、お前が納得いく方法を聞いてるんやん。
こっちが提示した方法でやってもお前は認めないことぐらい想像つくやん。
お前が認める方法でやろうやって話しじゃないの?w >>210
おしぼりお持ちしました
あ もう5本お持ちしますね おまえは俺に勝ちたいだけなのに
俺の「納得いく方法を聞いて」どうすんの? >>214
勝ち?どうでもええわ。
違う違う。お前が疑わない方法は何?と聞いてるの。
どう証明すれば認めるのかと。
俺らから提案しても意味ないでしょ? おまえは俺に勝ちたいんやろ?
勝ったと言う実感を手にこのスレを元どおりにしたいんやろw >>214
師匠 こんなにID変えてどうしたんですか?
危うく見失う所でした
とりあえず 深呼吸して落ち着いてください お前が疑わない方法は何wwwww
おまえが知りたいのはそんなことではないやろwwww
どうやったら俺をこのスレから追い出せるか
それやろwww 【個人経営】飲食店 118皿目【オーナーシェフ】
http://mao.2ch.net/test/read.cgi/management/1530098996/
このスレはくどくてしつこい性格のID:29dQUJo70 が自慰行為に励むスレとして
解放します。
レギュラー陣の皆さんは、次スレでまったり殺し合いなりしゃぶり合いなり
してくださいましね^^ まぁでも
仮にお前が認めざるを得ない証明したところで
ガイジ並みの決め付けをしていたというのが確定するだけで
二人居るから何?って開き直るのも想像つくし。 >>219
師匠 逃げたら負けです
さあ
マクドナルド超えで世界に羽ばたきましょう! >>221
そんなこといったら端末3つ目って言われるぞwwwwwww >>216
ん?
お前が居る限り「本来のスレ」ではないという自覚はあるんですねwwwww
お前が異様な存在だとは認めてるんだwwww
そんなやつがスレ建てせんでええよw >>224
おまえの立場に立ってものを考えてあげられる俺の優しさがわからんとは
やはり客にマウント取ろうと必死なアホの子には伝わらんかったかwww 俺が2ちゃん時代からやってきたことだから言えること
火病持ちの低能に嫌われるのは実にいい気分w >>225
はよ新スレに一人で隔離されてろよw平和になるからw >>227
僕は雌猿の調教は得意でねw
今後もせいぜい楽しませてもらうから、そのつもりで。 >>152
お前がバカでファビョってるから放置してるだけだ
気付けよ 師匠〜
どこですか?
ID変えすぎてわかりません!
師匠〜
置いてかないで〜 因みに往年の銘スレが過疎ってお待ちしてますんで、居酒屋系の方はどうぞ
【復活】居酒屋だめ店主のスレ【不死鳥?】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1385395669/ くそスレ過ぎて草
もはやこいつら2人がいないスレを立てた方がいいかもしれん くだらん喧嘩でスレ埋めていくのが迷惑行為って分からんのかこの馬鹿共は?
別スレ行って思う存分やれと言ってもなぜかここに居着いて続けるしクソ迷惑な奴らだわ >>238
師匠 自己紹介上手いですね!
あなたが痔撮するまでついていきます! 岡山 町中 自転車でまわってきたよ
暇 暇 暇 どの店も客いない。
先週 自転車徘徊してたらレオパレス
みたいなアパート一階 マスクした警察
ドア 窓 全開 腐乱したいだな。
孤独死嫌だよ 俺まっしぐらだわ >>241
NGにしたいから今度からコテつけてくれない?
って嵐に言っても無駄だろうけど一応言ってみた >>244
やっぱ無駄だったかw
まぁそんな利口なら荒らしなんてしないわなw
IDNGにしとくわレス乞食さんw >>232
おまえは俺よりバカだから放置できないと自ら証明乙w
新スレどころか俺のワンパン一発でメタメタなおまえ
俺ごとき論破できないままレス、まだ欲しい? スレが荒れるのは荒らしのせいって言ってる子
結局おまえも憶測と思い込みで俺ではない書き込みにも噛み付いてるだろw
日付変わるまで頑張るその根性を店舗経営にも生かせればいいのに
>>228を根に持ってるならそれはそれでいいけど
そのあとの全然関係ないレスまで俺のせいにされても困るんよw >>249
分かったから落ち着け
もう誰もお前のせいにしないからこれで
終わりにしろ 完
ところで今日はサッカーの日本戦だな
今日で決勝行けるかどうか決まる大事な
試合だから繁華街周辺は人がすごい事になるぞw
ちなみにうちも繁華街だから期待している >>250
落ち着かなきゃいけないのはおまえだよ^^
一晩中スレチェックして文句たれてアホみたい
まず寝ろおまえは^^ >>251
一晩中スレチェックと言うか一晩中仕事で合間に見てただけなんだけどなw
ちなみにさっき帰ってきて今から風呂入って晩酌タイム突入 横レスすると俺と同一人物にされるから皆気をつけるんやでwww
ブタのエリートとかしょーもない煽りしかできなくなってきたところで
俺はそろそろスルーするでwwwwwwくやしいやろなぁwww
他の人迷惑かけてすまんかったな >>253
よし分かった
お前も落ち着け
もういい歳した大人なんだったらこれ以上煽るな 受けるな
お前も終わりで相手も終わり
これで終了だ 完
とりあえず嫁が出掛けたから俺はオ○ニーするわ
【東京都】独自の禁煙都条例が賛成多数で成立・・・従業員を雇ってる飲食店は原則全面禁煙に 都内の飲食店84%が対象★2
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1530110926/ >>253
こんな見事なぶーーーーーーめらん久々に見たw >>253
おまえは絶対にスルー出来ない
この予想はあたるw セネガル戦の時間もここできちがい投稿してたのみれば
まったく興味ない・・・つまり在日で確定した
昨日のドイツ戦はどうだったかわ知らんが 自分がきちがいであることって、自分ではわからんものなの?
恐いわ >>252
>一晩中仕事で合間に見てただけ
仕事の時もこのスレが気になって仕方ないおまえが不憫 >>259
ワールドカップ見てなかったら在日認定
キチガイ乙 >>240
岡山でもそんなに経済状態良く無いんですか?
此方は四国ですが! 知り合いの飲食店(めちゃ旨い)が閉店するらしい
「全国○○グランプリ○年連続受賞」なんだけど
難しいんだねぇ.... 非国民って言われるかもしれないが
今日のサッカー惜しいとこまでやって
ギリギリ決勝ラウンドに行けませんでした希望
店の為に
暇やもん日本戦の日 うちは0時で閉店、サッカーは0時あたりからだから影響はないのか?あるのか? >>266
その発言君んちの客が知ったらやばいよ
うちも先週は超ヒマ 今週は普通ヒマ >>267
テレビ局は視聴率のために9時から放送とか言うとったで
卑怯すぎる >>268
うちのお客様には言っちゃった
みんなわかってくれてるよ
来ないけど 恥ずかしい試合だったな
イングランド・ベルギー相手じゃ5−0で負けるな 負けるだろうけど、また閑古鳥の日が増えた。
セネガルに譲れよ。 よかったな。2位だったから決勝まで勝ち進んだとしても
決勝以外は深夜3時試合開始だ。 >>264
岡山人 糞セコイ奴ばっかだよ
金使わないのに 個室とか 予約の時にかましてくる。 金にならない奴は断るから
岡山人は大嫌いです。
後輩でもたかる奴は恥じかかします
全部込みで5千円でしてくれ
乞食みたいだな 馬鹿なの。
全て上がってるのに 馬鹿なの
儲けさしてくれる後輩はいい後輩
四国どこなの
岡山人にとったら 四国は近いようで 遠い
いかない場所
情報教えて 大都会だけど 2018製薬会社
大リストラで弁当 ほぼなし
知り合い営業 市役所にコネではいりました
ミラクルすぎる 30代なのに凄いしょ
年間2千万が0だよ 終わりだよ
親が高齢もあるし不動産屋に相談してたら
この店なくすの 信じれない
保留にされました。
彼らの世界では飲食は駄目で介護施設 案件なんだって ネガティブになる気持ちは分かるけどもう少し明るい話をしてくれ ID:O/hkIRfm0はいつもの子
構われたくて必死ないつもの子
別名同情乞食 貸店舗でシャッターが噛んで動かなくなって修理してもらったけど
かなり寿命で交換しなければいけないかもだが費用は大家持ちなのだろうか? >>280
因み業種は全く違いますが、仕事柄四国4県を移動するので繁華街とか色々見て回るんですが。
夜の平日は全く人っ気ないですよ。しいて言えば土曜のみ、しかもその土曜日も週単位で甲乙ですし。
何商って言うより、全てが回ってない感じに見えますが。
人それぞれ捉え方が違うかもですが。ある程の年齢でそこそこの経済観ある人だったら雰囲気でわかると思います。 >>285
うちは契約時に どこどこが 壊れたとか
というのは全て自己負担にしてます
馬鹿なやつがいて何年も営業して
ドアの開閉具合が悪くなったとか
まぁ きいてみたら 怒らすなよ
家賃あげるからとか言ってくるから >>286
岡山も一緒
アホのミックス関係ないから
地方は悲惨だよ
羞恥心なくなったのばかり >>285
修理する前に連絡できればよかったね
指定業者あるかもだし
交換費用は相談できるんじゃない?駆け引きしまくったらただでいけるかも >>288
悪魔で、岡山って本州のイメージとか倉敷のイメージが強いので経済も強そうに見えるんですよね。確かに 地方は悲惨です。
皆んな値段に疑い持って信用しない様な人が増えた様に思います。
日本の地価やら税制とかを理解せず、新興国と後進国の人件費と比べる訳だし。
個人的に例の政策は自分には恩恵をもたらしていないですが、1番は消費増税と緊縮財政に
舵切った途端に市場が悪化したのがハッキリ分かる事。
現に2012年〜2013年迄、やっと動き出した感じがハッキリ解ったし。
確かにやたらに値切って来たり、自分で値段決めてる人が増えましたね。
それが自分に戻ってくるって事解ってない、お花畑なバカ人間が多いかも。 加計のおっさんが半笑いで
会見 安倍 友達だから当然
税金何百億だしたるから
任しとけって。 >>291
岡山 倉敷 経済強そうにみえる
見えません 朝鮮人の子供が悪さばかり
して コンビニ撤退する場所
まだ岡山人の方がまし 大家負担ってどこからどこまでなのか曖昧だよね
基本的に「内装」かどうか。
自分が入るときにあったのかなかったのか。
外壁の修理や塗装なんかは確実に大家だけど
最初からついてた給湯器とか配管の水漏れは・・・?
壁や地面の中の配管の水漏れとか結構な額いくからね 店内の破損は全て自己負担だろうな
シャッターも自己負担っぽいけど
大家によるんじゃね?
ダメ元で聞くだけ聞いて損はなし 七月から粉が、
8月から酒が
またガッツリあがるらしいねー
既にビール売れないって酒屋が嘆いてたけど、
自業自得だよね まあ、ダメなら通行人に蹴られていたとか適当なこと言って、保険で、ホニャララ >>297
その嘆いてる酒屋が便乗してるから始末悪いんだな。 >>302
そもそも業者呼ぶほどのものか?w
給湯器も外についてるしなぁ
住居なんかだと給湯器の修理は大家だけど。
商売で使うのはまた違うのかね 酒の値段上がったりガソリン上がったり食材上がったりして、
売り上げが前年度までと変わらなくても金が残らなくなったわ。
客数が減ってる店はもっと厳しくなってるだろうなと想像してメニュー価格をなかなか上げられないし。 putmenuを協力会社として一緒に開発した米マイクロソフトのサティア・ナデラCEOの講演動画です
https://www.youtube.com/watch?v=rzpy8hTws6g
「2020年の東京五輪に間に合わせることで、その時にあなた方は世界中の誰が東京に来ても、その人たちはその国の言語でメニューを見て注文できるし、注文が日本語で厨房に通り食事が遅れる事なく運ばれてきます」
「そういうイノベーション(技術革新)を人々は待ち望んています」
putmenuの実用化、間に合いましたよナデラCEO!
しかもレストランだけではなく、宿泊施設やイベントでも応用できるようにしましたよ!
あとはこれをどう活かすかは我々次第です! 店員が通報、居酒屋で飲酒後バイクに乗車
兵庫県警加古川署は28日、酒気帯び運転の疑いで、稲美町の会社員の男(53)を逮捕した。
逮捕容疑は27日午後7時半ごろ、加古川市平岡町の市道で、酒を飲んだ状態でミニバイクを運転した疑い。容疑を認めているという。
同署によると男は同日午後6時ごろ、同町土山の居酒屋を1人で訪れ、飲酒。
「乗って来たバイクは押して帰る」などと店員に説明したが、店を出てすぐ、ミニバイクに乗って帰るところを店員が見つけ、110番した。
店員がナンバーを覚えており、容疑者の特定につながった。 グルメ漫画に登場の老舗「珈穂音」が閉店決意 テナント交渉のもつれが原因?
https://www.j-cast.com/2018/06/26332308.html
営業は場所変えて続ける予定
珈穂音 カポネ >>309
こんなの店員が通報したとかニュースになったら逆恨みされそうで怖いな >>311
悪質クレームとかもそうだけど
報復恐れて取るべき措置取れないケースって世の中にありふれてるんやろなぁ
これについてはメディアが余計だな。通報の経緯は必要ない
なぜ自分が捕まったかなんて知る必要ない 店は正しい事をやったのにマスゴミのせいで逆恨みされそうだな
マスゴミが民間人の正義の執行を阻害している
かといって昔、他の客の振りをして情報提供レベルで通報したけど効果は無かったしなーなんだかなー 200M先、同じ道路の向こう側に同業店が出店。
今日あいさつに来たわ。 店の客を通報ってよっぽど悪態ついてたとか?
売るほうも悪いだろ >>314
今時律儀だな
うちの周りは5mでも挨拶なんか来るのは5分の1くらいかな >>315
ちゃんと全文読んだか?
>>314
逆の立場だったら喧嘩売ってんのかって思われそうでいけないわ 暇だからZARDでも聞こうぜ
ttps://www.youtube.com/watch?v=_NfQvlUJbME ウンコして拭いたとき指についたまま仕込みしちゃったテヘペロ >>305
夏なんかいらないんじゃ
糞が
金ばっかかかろうが
くるしめやがってよ、おぅ 関東梅雨明けいいな、近畿はまだまだ雨マークが並んでるわ >>324
知り合い コンサルティング
高級店は無理ゲー >>322
あかん 何を考えとんや
外見が汚い店は中も汚い byトランプ
あの人 まちがってない 「魅力的なもの拡散」 ⇒ 素晴らしい!行ってみたい!
「平凡なもの拡散」 ⇒ いいね!(2) >>335
Facebookもお金出して宣伝しなきゃ
あまり効果無いと思う >>340
ぼちぼちかな
日曜にしてはって感じやがまぁ悪くない >>324
高級フレンチのひらまつだって業績下方修正だしw >>342
そうなのかぁ。銀座も西麻布も代官山も入ってないもんな。 >>340
何ヶ月ぶりにソープ逝けそうだよ
ただ休まんと腰が立たん ひらまつの下方修正は、ブライダルのパーティ需要が少なくて、
それで見込みより下がったらしいな。
18億が5億だから、想定の3割しか取れてない感じになる。
それでも黒字だから問題ないが。
ブライダルは地味婚がトレンドで価値観が変わってきてるから、
従来の会社の人や知人呼んでみたいなスタイルだと、厳しいかもな おっしゃーw10万売れたし幸先いいな。
@下町住宅街郷土料理居酒屋 >>340
うちも日曜なのに久しぶりに忙しかったよ。
明日は激ヒマの予感(^_^;) 支払う側の年収や金銭感覚によって変わるんじゃないかな
低所得者とかファミレスの冷食を美味いと思って食ってるヤツなら五千円のコースでも高級だろうし、食材の値打ちを知ってて物の価値がわかる人間が価格に見合う店で食べたなら五万でも安いと思うんじゃない
一等地なら10万の店とか別に珍しくないし 高級店って家賃が高い1等地に出してるから
その家賃分を料理代に上乗せしてるだけって店がほとんどだろ
なのに寿司一貫数千円とかを通気取りで
有難がって食ってる奴らは馬鹿の極みだと思うわ
料理の価値を価格でしか知れないから
高級店=旨い店になってる
結局金持ち連中ってのは雰囲気に流される
馬鹿ばっかりだから成り立つんだろうがな >なのに寿司一貫数千円とかを通気取りで
>有難がって食ってる奴らは馬鹿の極みだと思うわ
あれはね、寿司一貫に数千円払えない人間と一緒に食事したくない
そう言う人達の作り上げたアパルトヘイトなんだよ。 スーパーカー乗ってるけどバックで駐車出来ない
みたいなw >>354
素人でよくこういう意見あるけど、確かに一等地でやっててがっつり家賃分や人件費分乗ってるとこも多くあるのもその通りだけど、
プロの料理人が安い店と高級店の違いを、それだけで言い切ってしまうのはいかがかなぁ。
ちゃんとした高級店は安い店と比べて、自分の舌で味わったって食材の質も料理の質も大きな違いもあるでしょう。 >>354
高級店なりの苦労があるよ
こんなに高いのに これって言われないように
叙々苑てかがっかりするよ 高級なものなんて出したことないから知らんが
原価率も違ってくるんじゃないか?
1000円のメニューの原価率なんて30%未満だろうけど
5000円のメニューの原価率は50%以上でそこに一等地の地代上乗せで
結局一人から1000円の利益とれるぐらいなのかね
それとも同じ30%程度で技術でなんとかしてるのか
>>354の言うとおり
実は全然価値がないのに価格だけで高級感漂う感じのボッタなのか そう考えると
いかに単価の高い商売をすべきかわかるよな
一般の店が純利益1000円出すのに2・3食は提供しないといけないところ
高級店は1食でいいんだから。いい加減な計算だけど。
車なんて1台売れりゃ正社員一人の給料払えるぐらいだもんな
高いほど求められることやリスクも多くなってそれはそれで大変だけど ファミレスや低価格居酒屋に溢れてる社会的底辺を排除してくれる場所代も入ってるのよ 一等地に店を構えて
豪華な外装内装に金をかける
そんな店をオープン出来るだけの人物
ため息ですわ 客単5000円の料理を原価50%でだして店を維持できると考えているようなマヌケが>>354みたいな的外れな事を言うんだろうと思う 5千円だと2-4品は出すから
1品千円と比べるのもおかしくね これだけ叩かれているのに>>354が出てこないのはおかしいw
もしかすると・・・・・ 高級店もそんな楽な商売じゃないと思うよ。
グーグルマップに変なこと書かれるって話題がちょっと前にあったけど
高級店も例外じゃないからね。
中田靖って人が高級旅館泊まり歩いてはその感想をグーグルマップに
書いてるんだけど、かなり辛辣だよ。
とりあえずマップでTHE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 熱海
検索してコメントを読むをスクロールしていけばいるはず。 >>367
書いてることはもっともだけど、きついねぇ ネットでバット情報流し奴ってどこかおかしいよね
なんのメリットがあるんだろう
正義の味方気分なんかな
前に値段が高いって書かれたことあるけど
貧乏人は相手にしてませんって反論したかったよ >>365
一人辺りの客単価だし何品だそうが原価率は全品の平均原価でしょ
>>369
自分のSNSに書くのはまだわかるけど
わざわざ口コミサイトで書いてる人って明らかに不利益をもたらそうと意図してるよね
それがストレス発散なんだから仕方ない >>369
>バット情報流し奴
おまえの言語感覚もおかしいよ
少しは落ち着けよ
>なんのメリットがあるんだろう
>正義の味方気分なんかな
中田靖のおっさんもそんな感じだよ
「不利益をもたらそうと言うのではない、心からの親切で言ってる」
とかなんとか書いてあって、金持ちも貧乏人も関係ないなとオモタ >>371
打ち間違いごめんな
富裕層中田のおっさんに言われたら納得するが
生ビール400円がぼったくりあつかいする貧乏人に評価されるのは親切心でもいらないな 今日はサッカーのせいにする
明日は皆んな寝不足のせいにする
明後日から本気出す… >>369
>>ネットでバット情報流し奴
俺は嫌いじゃないw
ねっとでばっとじょうほうながしやっこw >>367
高級店が楽じゃないのは当たり前
料理価格の中にサービス料や店の雰囲気
店員の接客代も込みなんだからそれだけ
客の目も厳しくなる
つまり高級店の料理は料理自体の価格じゃなくその他の付加価値がついて初めて成立するもの 中田端みたいなのってどこにでも居るんだな。
その場で言えばいいことを、後出しジャンケンのようにネットで書くことが親切心かね。
いい大人がする事じゃないわ。 無頼を気取る奴って、いつもいるよね、金の発生しないネットの文章なんか当てにするほうが間違い。
批判しとけば受けるだろうって、朝日新聞かよ。 >>372
>富裕層中田のおっさんに言われたら納得する
まあ生ビール400円をぼってるとは言わないだろうけど
このおっさんの得意技のひとつが
店員の態度についての文句だからね
「普通そんなこと気にするか」って感じのこと結構書いてるw
おまえでも多分納得しないと思うよ。 >>376
それボッタクリが成立する条件じゃね?
高級店=ボッタクリという考えなら間違ってないが
黒毛和牛ステーキ出してる店なんかは低価格帯と同じ原価率に抑えられないよ
価格帯が高ければ高いほど原価率上げてもいい
重要なのは原価率ではない
低価格帯が一人当たり600円〜700円だったとして
高価格帯だと50%でも2500円〜残るんだぞ
当然、高価格帯と低価格帯の回転率が同じだとは思ってないけど
料理でボッタして付加価値でやるのも一つの手だしそれができるなら一番いいが
なんやかんや文句言われたくないなら価値のある料理出すのも無難よ
原価高くすれば使える食材の幅も広がるしね
無理やり30%以内に押さえ込みましたみたいな見てわかるようなのしてると
いくら他の付加価値あってもBAD こいつホンマ頭悪いな
高級店なら当然それに見合うサービスとか付加価値設えが必要だろ
人件費とか考えてないのか俺のフレンチみたいな店ばっかりだと思ってるのか原価率計算とか知らないのか オーナーのフリしたバイトくんならスレチだぞ 必要無いとは言ってないよ
一人あたり600-700円から人件費払うのと
2500円から人件費払うのとどっちが楽かもわからないの? ってかこの人ずっとレスバトルしてた人っぽいな
まともに相手するのやめとこ 総論するとたかが料理人の分際で
えらそうな事垂れるなって事だ
もちろんそういう自分も寝不足な料理人
ごねんね 「予算3500円で6人なんですけど今日あいてますか?」という問い合わせがきた。
やったぜと思ってたら、一人3500円じゃあなく、全部で3500円だった。
俺の気持ちは一気に地に落ちた、今日はもう夜やらんで帰るわ。 すごい高級店って訳ではないけどランチ客単7000くらいのオレの意見(体感)は、やっぱり薄利多売より体的なものも含めて楽だなあ。
けど煽りじゃなくて、技術・センス・スキル的なものは安い価格帯でやってる人よりいると思う。
金持ちだからって馬鹿じゃないから(むしろ金にシビアだから金持ちとも言える)お金あってもその分の価値がなければわざわざ他より高い金額は払わないよ。
本質的な質の高さはよりシビアに求められると思う。必ずしも店や作りの高級感とかじゃなくて。
自分の店も高級店とかじゃなくて、シンプルな普通の料理を丁寧に高いクオリティで作ってますっていう売りでやってる。
一般的に「普通のもの=なんてことないもの」が多いから、
特別なものや豪華なものより、普通のものでちゃんとした品質のものを見つけるほうが難しくて、求めてるって、お客さんによく言われる。
金持ちゆえに本物を知ってる層の普段使いに重宝されてるよ。 >>387
高校生?
コンビニで缶ビール2本とじゃがりこ1個だよね >>387
ワロタ
学生でも月始めくらい一人それくらい金使うわ 住居店舗
家賃なし
固定資産税+維持費
3階建てなんでなんだかんだ結構かかるよ ファミレスでもそんなんじゃ収まらんわ。35006人ならMacのセットで行けるか? 昨日はワールドカップで
今日明日は台風
こんな僕に試練を与えるぐらい神様は暇なんですか? 原価ケチっといて相応のサービスとか矛盾してるって気づかないのか
付加価値は大事だけど、どんな客もそれを金額に換算してくれると思ってんのか
誰もが重要視するのは料理だろ >>384
>ってかこの人ずっとレスバトルしてた人っぽいな
>まともに相手するのやめとこ
>>382がこれで黙ってるのが不気味www 多分中田なんとかさんは、おまえらんとこみたいな店だと
確実に気分を害すると判っているから、寿司一貫何千円みたいな
高い金を払って、そんな思いをしなくていい店に行ってるだろうね。
>>356で言うところの、アパルトヘイトってやつだよね。
もし、中田なんとかさんが仮に庶民だったとして、おまえらの店に
出入りしたらどうなるだろうね。
人の性格は金を持っていてもいなくても大して変わらないからね。 >>402
>>381で長文書いてたおまえが言うなよ 日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳
法律エッセイの古典的名著が短編×100話で気軽に読めます
リライト本です。「なか見検索」で立ち読み頂けます。
法窓夜話私家版 (原版初版1916.1.25)
https://www.amazon.co.jp/dp/B07BT473FB
(続)法窓夜話私家版 (原版初版1936.3.10)
https://www.amazon.co.jp/dp/B07BP9CP5V >>389
参考までに何屋か教えて頂けますか?
有り難いアドバイス感謝致します。 薄利多売なんて全然理に適ってないしな
一人当たりの利益も低いのに回転率だけ高くて作業量が多くなる
そうなると人件費が余計にかかってくる
人を置いてるのに客数は安定しない
やっていけないわけではないがそりゃしんどいよ 理にかなってないのに全国展開してる
牛丼チェーン店やその他のチェーン店は
どうして次々と全国出店してんの? 金を吸いとれて店舗拡大していけるなら
理にかなってんじゃないの? 飲食なんて簡単だな!全国チェーン店とおなじことしたらいいんだ!
と個人店が真似すりゃポシャるのよ https://www.youtube.com/watch?v=i0-eUJ1Ubw0
1:50あたりで飲食需要の大きな波があと10〜15年後くらいに来るって言ってるんですが理解にくるしんでいます。
解説できる方いますか?AIの普及で仕事が無くなりその人達が飲食業界に流れこんで来る
なら分かりますが・・・ 駅前の牛丼屋は家賃が高いのによくやっていけると思う。 352名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN]2018/06/18(月) 16:20:25.64ID:eRYKL5m00>>357
自民党政権の継続によって最後のセーフティネットが刑務所になるという悲劇が現実である件。
刑務所に服役している人たちの多数は窃盗・万引き等の軽犯罪を犯した人たちである。再犯者も多いらしい。
僕たちは万引きや窃盗を繰り返す人を「手癖が悪い」人として本人の資質や性格に原因を帰せがちである。
確かにそういった面も少しはあるかもしれない。しかし、窃盗などの罪を犯した人の大多数はその動機・原因
が貧困によるものなのである。言い換えれば、社会構造の歪みに原因があるのだ。逆に、社会構造の歪みを作
って利権を得ている側の警察や官僚、政治家どもが世界と比較してもダントツで高額な給料を取りながらさらな
る裏金、天下り、政党交付金の私費流用といった犯罪を犯しているのにそっちの方は逮捕されることもない。
弱者の窃盗・万引きより遙かに重大犯罪であるにもかかわらずだ。なぜ弱者だけが犯罪者として刑務所に服役
しなければならないのか? 世界一、民度の低い日本のエリートがこうしたでたらめなシステムを作ってやり
たい放題だ。
357名無しさん@涙目です。(愛知県) [US]2018/06/19(火) 06:06:33.23ID:2ZbZQ3Gb0 5
>>352
貴方の意見に賛成だ!世界一、民度の低い日本のエリート→エリート中のエリートの事務次官
が「縛っていい?おっぱい触っていい?」wただテストの点数取る事に秀でているものの実態だ!www
この糞官僚共も糞市議会、糞国会議員共も与党も 野党も 右翼 左翼 リベラル 関係無く如何に国民の血税で
お大臣生活する以外考えていない!www こいつ等の腹の中はこうだ!→国民の事?全然考えてる訳
無いでしょww小学校の学級会よりも低レベルの国会でギャーギャーやってれば一般の国民の何十倍もの給与
貰えるしガソリンスタンド回って人の捨てたレシートで金貰えるし、書道が書きやすくなるから何万もする
シルクの着物買えるし、室内の8割がダブルベッドのホテルで秘書と週に何回も政策話せるしwww
議員宿舎ラブホ代わりに使えるし、こんなの取り締まる法律ね〜し!この世の天国じゃ!wwwガッハハハ!www
アハハハハハ!美しい国!美しい国!美しい国!本当に美しい国になって来てるじゃないか!奴隷から絞り取り、世界のATMになりばらまき、キチガイ官僚の天下りにばらまき、移民受け入れ生活保護、医療費タダで与え放題!自国の奴隷には増税、増税与え放題!www
自国の本当の自殺者数年間11万人以上!
まさに、まさに「美しい国」!!
http://www.youtube.com/watch?v=7t_SKeQ6qjU >>408
言うと荒れる・叩かれるのジャンル・イタリアンです、すみません。
けどなんのジャンルでも当てはまる話だと思う。
和食でも割烹料理でなくとも質の高いおばんざいや、
中華でもフカヒレアワビでなくとも質の高い庶民屋台料理みたいのや、
フレンチでもフランス人たちが日常家庭で食べてるような料理や美味しさとか。
自身も高級食材など大して使わず、野菜や豆や肉、魚、ありきたりなものばかりw
でも大衆的な食材もオリーブオイルはじめ調味料も凄く良いもの使ってるけど、高級食材ではないので原価もたかが知れてて、しっかりした金額取れる。食材ロスなどのリスクも少ない。
超丁寧に真面目にフツーのものをちゃんとに作ってますが、そういうのが求められてるのは感じます。
個人店で生き延びるひとつの路線として可能性はあると感じてます。 >>418
ランチ単価7000円で普通の食材で当たり前の仕事をするだけって言っても、そこにはあなたの技術や経験による付加価値の部分が多分にあるし、それを理解できる客が一定数以上いないといけないから立地も大事になる。
素晴らしいとは思うけど、ここの人が真似してもやっていけないと思うよ。 >>409
回転率が高くて客数が安定しないとはどういうこと?
低単価店の方が客数が安定するから体はしんどいけど経営は安定する。超人気店になれば人に任せることも出来るし、複数店舗出すことも可能。 >>419
確かにしっかり修行も積んできて、普通のものでもそれだけのものは出せるという自負はあるし、また自身は高い客単価も頂いてはいるけど、それは一例を出したまでで、
そこまでの話でなくても、この時代に個人店が価値を作り生き延びていくのに、安売り競争か高級店かだけでなく。選択肢の一つして感じたことっていう話です。そんな店もあるよって。
もちろん安いお店も高級店もリスペクトしてます。 >>421
7000円は十分高級に分類されると思うな。
ウチは都内でそこそこの住宅街だけど7000円って店は高級店って認識されてるよ。銀座あたりなら庶民的なんだろうけど。
>>420
ウチは客単価1000円程度の店だけど客数って安定しないよ。
何が基準かで違うだろうけど、ウチだと少ないときで30〜40組、多い時で200組。売り上げも平日7万〜15万、休日16万〜25万と、これを「安定」と言えるとは思えない。損益分岐点で言えば少ない方を取ると全然足りないし。
ウチみたいな安い店はファミレスやら牛丼屋やらチェーン店とガチ勝負だけど価格じゃ勝てない。
それこそ料理の腕でそういう店と明らかな差が無いとやっていけない。まあ、このレベルだと技量じゃ無くて、やるかやらないかの差だけど。
人に任せられる程度の料理だとチェーン店に駆逐されるよ。 言葉足らずだったかな
回転率が高いってのは客席が多くて低単価ってのが言いたかった
時間帯によって突然客が押し寄せてくるようなパターンだと
そうなろうがなるまいが人を置かなきゃいけないわけじゃん
どんなに客が来ても捌ける環境は用意しなきゃいけないが
毎日客がちゃんと入るわけではない そういう意味で不安定
大手はやってるじゃんって話だけど
その通りよ。でもあれは仕組みが完璧なんであって個人が真似できるようなものじゃない。
あれだけ低価格なら客数だって安定するがそれを実現するのも難しい
あの低価格でも原価が俺らからすると反則並で一人当たりの純利益が多い
自社工場で大量生産でもしなきゃ無理なんよ
で、結局大手より高いけど客単価が高いわけでもなく客数が安定しない中途半端な店が多いわけじゃん
けどいつ来るかわからない客のために人置いて、高級店の3倍の人数捌いてやっと利益が並ぶなんてしんどいよねって話 >>428
わかってない人がおるからわざわざ説明したんやで >>427は冗談を返したつもりだったんだけど
荒れそうだからもう消えるね、ごめん >>421
個人店が生き延びるために丁寧でまじめな仕事をするって言うのは単価に関わらず大事だと思う。
いないとは思うけど都合のいい部分だけ読んで強気な価格設定をよしとする人が現れるんじゃないかと思っただけです。 高級店で働いた事もない分かってない奴がマウントとりたがったりその逆もあったり
一括りにオーナーシェフって言ってもピンキリだな 中田靖って人の高級旅館批評みてきたわ
接遇に関して言ってる事は正しいしこの人のスタンスも分かるがココに書くなよ個人ブログかSNSに書けよって感じだな
まあ自分も一泊五万超えの旅館や三万以上のコース料理に自分の金を遣ったらスタッフの所作や動きを批評するだろうけどね
この人は常に1人で行動してるのかな? 結婚できない男の阿部寛が頭に浮かんだわ 近所でじじいが600円〜でランチをやっている
白身フライなんかもホキをさばいて衣つけて目の前で調理してくれはる
美味いんだな
冷食時代くそっ喰らえだな オフィスビルの休憩スペースを借りて弁当を売るのって儲かりますか?
オフィス街の路上で弁当を売ってるのもよく見るけど。 全部が 重なる。
新規来店、電話、予約時間の遅刻、前倒し、会計、新規オーダー…
こんなもんなんでしょうか
不思議でしょうがありません。 そんなときもあるさ
手際の問題も無くはないんだろうけど 皆さん
早く飲食やめなさい
この間 7千円の客が税込み5千円で
出来ますか ということは4600円ですね
あの 材料費 人件費全てのものが上がってますけど シーン シーン
岡山人いらないから いらないから
食べログ 営業女 月25000円 うちから
予約なければ返金します
なんか 売上高できなくて
あいつら 終ってるらしいな
もちろん 契約しません >>439
急いでやらなきゃいけない仕込みがある時には客が途切れないとかな 8月のまぁまぁな時期の予約電話
うん
数名で部屋はむり
一人一万なら考えるけど
ただ大人数入っても売上上がらないこともあるが
席予約が多いのと時間通りにこない人もいるから、一応普段から席指定はしてないけど 店の固定電話に非通知でかけてくる奴って何なの?
拒否設定してるから音も鳴らないからいいけど、この時間に掛けてくるってのは業者じゃないはず ブッチするかもしれない予約でしょ、
何軒か押さえて、良さそうなところに行く奴。 >>449
あんまりまともとは言えない業者が固定電話の調査の為、非通知でランダムにかけまくってるらしいから気にせずとも良い 他人を罵り自分の意見を押し付けることしかできない経営者の集まるスレはここですか? >>456
違うので他行って下さい
m(_ _)m 在日のきちがい 黒酢それも中国のような独特の臭いがある 「そちらのお店は住居兼用ですか」という電話がかかってきて、従業員が店舗だけですと答えると
「ああそうですか、営業の電話ですのでこれで失礼します」と言って
何も名乗らずに切ってしまったそうなんだが、これは出店荒らしの下見かな? >>461
市役所を名乗るおばはんがそんなことバイトに聞いていた
怪しいので役所に電話して確認したら住居かどうか聞いてるとのこと
何でバイトに聞くかな >>465
きいてどうするの
俺ならあんたは ってきくね
とこにすんでるのって
下着はティバック アナルは貫通してるの
中派 クリ派って >>466
お前って本当にキチ◯イだなw
いくら5ちゃんでもそんなフレーズまじで思いつかないよ 市役所や警察名乗る詐欺多いよ
○○通信って会社の営業はヤバい
人の心があるのかってぐらい悪意ある 店にnttを名乗る九州弁丸出しの女から着信。
お待たせしました、○○でございます。
こちらぁnttなんですけどぉ△△△(俺の個人名)さんで間違いないでしょうかぁ?
お前だれ?
△△△ですねぇー。
でお前だれよ。
プープープー
30秒後
こちらぁnttなんですけどぉー△△△で間違いないでしょうかぁー?
、、、お前だれ、なんの用?
プープープー
これ一体なんなの?
店の電話は個人で契約してないから俺の個人名分かる訳もないし、着信番号調べたら福岡。 胸に手を当ててよっく思い出せ
何か人の恨み買ってないか? 電気料金の見直しの件でお電話させてもらったんですけど〜
料金シミュレートしますので電気料金の明細を今お持ちでしょうか〜?
勝手に話進めるなボケ
聞くなんて言ってないだろ
忙しい時にコレくるとまじでイラつくw 松本チヅオがついに死刑執行されたが
おまえら、客にその話を振られたらなんて返す? 聞いてる人も胸糞悪くなるからその話やめません?って暗に。 >>467
最高に評価してくれて
ありがとう
あのさぁ
星3つ位言えんかね >>472
2003年に何してたかみたいな話に持ってく。 >>449
泥棒さんは電話を掛けて中に人がいない事を確認して忍び込むらしいよ。もしかしたら狙われてるかもね。 でも閉店後の店なんてお金空っぽだろ?
何盗むん?うちとこは高級食材なんて無いし 「東京電力の代理店」と名乗っておいて、
「安くなる対象か調べるから明細を見て」って言うのは全部詐欺だって。
本当の代理店には明細の情報が全て解るようになってるって東電の人が言ってた。
480誤爆スマン >>475
2003年て検察が死刑求刑した年だね。
松本サリン事件が94年、次の年に地下鉄サリンだったんだな。
長かったなー。
良くも悪くも、日本国民の注目を集めた集団だった。
若い連中が取り込まれそうな引力も確かにあった。
上祐ガールズとかアホかと思いながら見てたけど
当時の上祐史浩は、今時の芸能人よりずっと面白かった。 本日の言い訳
大雨洪水警報発令中にしようと思ってたのにやんできたわ 言い訳 ワールドカップがあるじゃないかと思ってたら
日本負けてたわ 趣味嗜好は人それぞれだが一つ言えるのは
お前が作ったものは食べたくないわ 近くの しゃれおつダイニング
つぶれてたよ
予想通り
岡山みたいな 下流ゾンビ軍団相手に
無理ゲー 内装費用 そんしたな 何年も前からうんざりするくらい知ってるよw
大都会と同一人物の二重人格だろ 鰻は関東と関西ではさばき方が違う
関東は背開き
関西は腹開き
関東は武士文化で腹を切るのは切腹を連想させるので背開き
関西は商人文化で腹を割って話す!
という事で腹開きとされている
って今テレビでやってたので皆さんの
うんちくにどうぞ 鰻さばく包丁も東と西で違うしね
ちな、あちしの名古屋もまた形が違う いつもの売上げ半分でワロタ
ワロタ・・・
雨もうええって 朝から晴れてる東京で土曜日暇なオイラはどうなりますか? 地方は下流ゾンビ軍団
安倍晋三部隊が殺しにくるから
待ってなさい 客のアホが
まだオープンしてないのに入ってきたわ
ドロボー予備軍 死ねや 5時のパート来てから客ゼロ
休憩時間は2ちゃんするから来んでもいいのに 岡山 北の方が二階まで浸水
ざまぁみさらせ
金も使わなくて 貯金ばっかして
せこくて 勘違い岡山人
ざまぁ やっと金使えますね 昨日も今日も雨でバイト休み
でも早くは閉められないっていう >>504
え?警報出てない地域?うちなんかさっさと閉めましたわよ 今終わっためっちゃ忙しかった
正午にオープンしてから夜までずっと途切れなかった >>506
電車は走ったが普通だけな関西の田舎
ここ最近地震からホテルのキャンセルも多いだろうね 大阪はあんまり被害無いけど、周りの地域からの客が来れないので閑古鳥
前年の50%だよ、禿る。 これだけ雨降ったら
野菜の高騰が心配
どれだけ上がるやら エアコンが壊れました。こんな時に。早急に買わないといけないのですが、大和冷機の営業にお願いするか、もしくはネットで【業務用エアコン】で検索して最初に出てくるエアコンセンターとかでお願いするか、悩んでます。
リースは嫌なので購入で考えています。困りました。エアコン使えずピンチです。 業務用製品の中古だけを扱ってる店なんかもあるよね
格安で買えるけど品質の保証はどうなってるか分からない…
あとヤフオクなんかでも販売から取り付け工事までやってくれる所もある エアコンセンターは俺も気になってる。うちのエアコンはまだ大丈夫だが、そろそろ買い替えどきだからどうしようか悩んでる。 ID:8Z1kOAyB0 は以前俺にいじめられて壊れちゃったんだなwwww >>518 511です。知り合いに聞いても大和はボッタくるからやめろと言われました。
どこかおススメありますでしょうか。 >>519
だから見積り何社かとれっうとろうが。
菊ぶち抜くぞ ぼったくりはどこも同じ
大和は営業が糞
色々言われているけど個人的には☆崎
業界1位の理由がある これはもう、消費税延期は当然、
公務員の給料を一律30%カット、
生活保護20%カットするしかないよね。 >>518 511です。知り合いに聞いても大和はボッタくるからやめろと言われました。
どこかおススメありますでしょうか。 >>523
そうだ そうだ
そうだ そうだ
ザワァ ザワァ ザワァ
皆 声をあげろ
ウー ウオンテエッド 見積もりはとるけど、それはそれとして菊はぶち抜いてくれ うちは10年目。エアコンは壊れてないんだけどリスクヘッジで(壊れたら営業できなくなるし、壊れて業者呼んでもすぐには対応してくれない)来週交換予定。今使ってるやつあげようか? >>527
いいのか。
おじさんが優しくゆるくしてやるから 日曜なのに坊主! でも昨日忙しかったからいいやヽ(゚∀゚)ノ >>531
そうかなとも思ったんだけど電気代は安くなるし、自宅のエアコンと一緒に見積もって両方安くしてもらったんで、まぁいいかなと。 うちは5年で代えたよ 前のが5馬力×2で非力だから
10馬力2個にしたら一番弱くしても寒すぎるって言われる
失敗したよ でも電気代は旧エアコン時8月に20万超えたのが15万切るくらいだから
かなり節電にはなってる 冷蔵庫は金さえあれば何とかなるがエアコンはなあ…
旧知の設備屋がいれば心意気で即設置してくれるが、20年以上前の話だが雇われ時代に交換頼んだら最速業者でも一週後で丸7日店閉めた思い出 菊を舐めろとかぶち抜くとか意味分からんけど菊って何?
意味分からんし面白くもないのに菊連呼してる奴すげぇサムいんだが…
お年寄りなのか? 肛門より口の中の方が雑菌が多いらしいぞw
ケツ舐めるよりキスの方が気持ち悪いww なんか西日本が凄い事になってるみたいだな
お前ら大丈夫か? >>542
ここ数日レス少ないから気になってた
みんな無事か?熱中症気をつけろよ >>542
「ワイらは阪神大地震を潜り抜けた。津波から逃げない東北土人の支援要求は甘え。民族挙げてのナマポ体質」
って、天災を馬鹿にしてたミンジョクだから天罰受けて当然。
特別警報にも「まさか自分が」と動かないその度胸には頭が下がるけどなw 西日本のスーパー商品全滅はおろか
冷蔵設備とか照明・調理・空調全滅だろ 外食気分にならんよね。西の方々。
この消費低迷の時期にさらに厳しい。 ウチなんて災害が無くても壊滅的。
人が何人死んでいようがが災害特需に期待する。それで景気が良くなれば尊い生け贄。
でも、野菜の値上げは断固拒否する。
はやくTPP発効して安い野菜を大量に入れて欲しい。
国が農家だけを守ったしわ寄せを国から一切援助の無い飲食店がかぶるいわれは無い。 わしは つきあった女
ラブホでからだ洗ってあげて
シャワーヘッドはずして
アナル浣腸したら 女がギャー言うて
糞がどばっと これをしたら女はよく言うことをきくで。 作り置き?チャーハンで食中毒
http://www3.nhk.or.jp/lnews/fukushima/20180709/6050001754.html
中華料理屋さん「朝、仕込みを行ったチャーハンを冷蔵庫に入れる前に2時間から3時間ほど冷ましていた」 今年の消費はアベノミクス始まって以来、過去最低かもな
納品に来てる営業がどこも入ってないし納品数減ってるって言ってる >>554
いくらこの気温の常温とはいえ2時間では腐らんだろうし
材料が既に腐ってたんやろなぁ >>556
食中毒=腐った食品
って認識なの?飲食に携わるものとしてやばくないそれ?
ウェルシュ菌ナメたらいかんよ >>556
だよな
焼いた米をジャーで保温してたんじゃない? 営業中忙しくてトイレに行けなかったのでゴミ箱の中にションベンした(´ω`)
飲食あるある >>560
汚い
駄目やわ
わしの店はランチ後 ディナー後
洗浄機も二回
そうじ 漂白スプレー
弁当も夕方の奴は低温保存
食中毒なるで ウェルシュ菌がたった2時間で繁殖するならバイキングとかスーパーの惣菜コーナーとか食中毒だらけだわ 台風と水害の影響でここまで西日本で被害が出ている中、お店まで来てくださるお客様に感謝しかない。ありがとうございます。こちらは東日本です。 客から誕生日にちゃんとしたキッチンバサミもらったらどう思う?
プレゼントで悩んでる >>568
貴方と私はハサミのように2つが重なる事で1つになる
それが無理なら貴方の命はバッサリ切る…
っていう意思表示だと思うから警察に
通報だな 普通刃物はプレゼントNGだがまあ良かれと思ってくれたんだろう
俺は貰ったモノのレベルに応じてキープボトル ワイン 四合瓶日本酒 良い肉か魚 を返してる >>568
別に調理器具にこだわらなくて良いと思う
Amazonに名前を彫刻できるタンブラーとかあるからプレゼントにはオススメ 西日本大豪雨の影響で、野菜の値段が上がると八百屋が言っていた >>568
「お前の包丁さばきは酷すぎるからこれでも使った方がマシだ」って意味です。 >>576
昨日はやはりボーズでした。
大阪市内の寂しい住宅街です。
夜は殆ど人は通りません。 こりゃ 災害で予約の日がずれたがな
人の目ばかり気にして
わざとらしいわぁ >>577
そうでしたか。寂しい住宅街で7年ボーズ無しというのは凄いと思いますよ。 >>577
うち繁華街近くだけど昨日と言うか
週末以外は人少ないし大体の店はガラガラ
だよ 医大の学生
四千円で出来ませんか
俺 出来ません
馬鹿ばっか
日本人乞食やわ 2ヶ月ぶりに嫁さんとボボしたばいやん気持ちよかったです、〔50代後半ラーメン屋〕 フードコートのカレー屋なのに坊主。大雨関係無しで坊主。 各グルメサイトからの予約は凄く助かるのだが、サイトは言わば「客付」だろ?
ならドタキャン時の保障くらいしろよな
金払ってるんだからさ もうすぐ開店くんです!
おかげさまで、なんとか4周年をむかえました!
これからもよろしくお願いします! 5ちゃんのこういうスレにいつも書き込んでる奴がやってる店って
はっきり言って気持ち悪い すんまっしぇ〜〜〜ん 新入りっす
ラーメンと嫁に夢中 宜しく >>589
お前がいつも行ってる店の店主もやってるよぉ〜(ニチャァ) ボボから産まれたボボ太郎〜〜登場
生きてるか?客単価600地獄〜〜 >>598
このご時世にラーメン1杯600円でやってんの?
8〜900円のラーメンなんてそこら中にあるし値上げすりゃいいのに。 >>599
値上げはキツイんだ、若い頃の母ちゃんの
ピーー。
くらいキツイ
キツキツ
そのかわり
豚骨のキロを減らして玉ねぎ増やした >>600
よく ラーメン屋なんかするな
生一杯600円なんだけど。
近所のラーメン屋おきてこないから
見に行ったら死んでた
まだ40代 心筋梗塞
気をつけるばい うちもラーメン屋二つだけど安いのは600だけど平均は800以上だなー
居酒屋が儲かるのはわかるけど、うちの地域は飽和状態
あと家族がいるので夜型になるのがデメリットかな 600円ラーメンの価値わかってくれりゃあいいけど
お客様からしたらわかんねえだろうな
まあ、濃縮出汁で1000円以上のラーメンやってる店
インスタントじゃねえかっておもっちゃうけど
お客様入ってるの見ると経営力だなって思うわ みんな忙しそうでいいな。
7月入ってから全然客こねー ラーメンの話してくれてサンキューな今日もこれから嫁さんとボボするばい、ボボは気持ちよかけんな嫁さんの尻をなぞりながら誘ってみっばい、健康と性欲は大事なんだ >>604
畑がちゃうから無理や
ちなみに生ビール600円の店 >>605
何や
大都会の店は17万 フィニッシュや
明日 死んでもいいわ 不謹慎だが被災してない復興現場近くは、ブルーカラー相手の商売特需が見込めそう ドロドロの作業服で入って来られてもいらっしゃいませとはならない @東京多摩地区
暇すぎてたまらん
みんな避暑地にでも行ってるの? 不要不急の外出はお控えください
ってテレビで言ってるからかな >>613
こちらも東京多摩地区
やはり暇であります
店の前の人通りがあからさまに少ない カネモはみんなUber eats
冷えた部屋でお食事か? なんか交通量自体が少ないよな
人が外に出てないのか?
ネガティブニュースが続いてるせいかな
アベノミクス始まって以来、過去最低記録しそう
復興特需なんてもんが本当に影響あればいいが今が痛いんじゃ意味がねぇ >>616
Sサイズ100円、Mサイズ190円ですね。
これって、どこで飲むの?
近所のセブンイレブンにはイートイン席はないけど。
店内で立って焼き鳥あてに生ビール飲んでもいいってこと? >>611
不謹慎でもなんでもないよ
資本家はいくら出していくら戻ってくるしか考えないからね >>610
岡山市中心街はまったく
関係ないから
あれは 端のほうやで >>619
そうじ したんか
洗浄機 おもらし あけてみたら
黒いパイプがぶよぶよになって
きれとったわ
そこから万汁 たれながしやがってよ
また 金要求しょるわ
どんだけ売春婦やねん 体の芯に震えを覚え軽い頭痛が、糖尿なのにアクエリアス飲んだら治った。
どうすりゃええんじゃ 嫁さんようやく風呂に入ったな、昨日ボボやらしてくれんかったからなー、今日こそはまだまだビンビンなところを見せるどーただ毎回なんだが終わるとうがいしに行くんだ、寂しいのー
おめこねぶった後俺はうがいしないのに
くそー悔しいなー、ばってんくさケツたまに叩くと変な声出すようになってきた。。
まさか、、ぐおー燃えるー
ヘイラーメンバリカタ一丁〜〜 ふーっ気持ち良かったばーい、なんですかーなんですかー嫁とボボはやっぱよかばーい、ばってんくさ最近うちの店回転悪くなって1回転で打ち止めばい、なんでかなー不味くはなかはずばってんな?スープも4時間かかっとーとばい
今日とかゴリラ似の常連さんが来てくさ、
バリカタからハリガネにせろちゅーとばい
あれはラーメンやなか、よそは生とかあるばってんうちはバリカタしかなか、そいでよか
客に合わせてしるとしからしかけんね、
平日忙しい日やった時だけ嫁さんがやらしてくるっけん、バリバリ売らんといかとばい
ところでくさ、さっきボボ終わったばってんゴム付けのタイミングずらしたら冷や冷やしたばい、子供はいらんけ毎回ゴムばい
悲しかー 中のバリカタやってみたかー >>637
1人で経営してんの?
単価安いのに1回転で終わりってきついだろ
売上月どれくらい? ダイニングバー経営してるんですが
20代の若い客はなんでスマホで結構な音出して動画みたりとかゲームするのかね?
余所じゃ許してんの?注意したら逆切れしやがったからサラダにドレッシングかけずに出したわ >>640
酷い酷い酷い 白飯に塩もかけずに出されたのと同じくらい悲しい あまりいないけど、音出す人は注意するよ、みな1回でやめてくれる。もしやめなければ出禁だけどね。じゃないとまともな客は2度と来ない。 コンビニの生ビールは、ひっかかるかは別として、飲酒運転が増えそう。
あと、Sサイズの生を客が注ぐのは難しいからトラブルも多いだろう。
でも気軽に生が安価で適量飲めるという面で需要はあると思う。 >>637
おいらもあんたんとこの嫁さんとボボしたいから替え玉お願いできないかな、
あんたと違ってかなりの太麺だけど大丈夫だよね? 壁掛けの業務用エアコン200v5年でぶっこわれたから買い替えるんだけど
どこのメーカーがいいのかな?日立は二度と買わない >>652
こりゃ
武田鉄矢
長文の上に 読みづらい
よって死刑
死ねや 昨日の夜も今日の昼も夜も断るくらい忙しい
時間帯固まりまくりすてぃ >>640
ムカつくのは分かるし良識のない客はバカだが君は小さい男だ こりゃ ワールドカップみとるばい
ありゃ武田鉄矢がうった
ホールがいない 派遣一時間1500円だって
アホらしいばい >>651
メーカー問わずエアコンのポイントはベアリングなんだよ
室内機のシロッコファン、室外機のファンとコンプレッサー
途上国のベアリングだとぶっ壊れ易い、スウェーデンのSKF社製がいいよ >>653
ダイキンNo1かと思ってたわ・・高いしね
>>664
ちょっと良くわからんが調べてみるわ 糞の臭いがするんだけど誰かスカしたかな?
臭いです。私はお客様ですよ?ばか 客が食器割った時って何割負担にしてる?
200円以内の小鉢やらウォーターグラスなら貰ってないけど
それ以外は中古価格ぐらいもらうのが普通なんかね >>667
普通、もらわないんじゃない?
もらってるとこで働いたことはない。 流石にもらわんわ、うっとしい客ならドリンクに乗せることはあるけど。 >>667
簡単に割れるような安物の皿なんだからケチくさい事言うなよ 雑炊殺人事件。店主が暴行死されるに至った誤った雑炊の作り方があきらかになる。
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/15018268/
生卵を溶かずに入れた
確かに、アルバイトの子が作った雑炊には問題がありました。
ただ、それは主人が死ななければならなかったほどのことでしょうか 同席者が普通に帰っててワロタ
その前に従業員が警察に連絡してなくてワロタ >>671
ヤクザなんか怖くないから
怖がってたら商売できない。
牛刀でなんぼでもいったるからな >>671
俺なら普段のストレス解消でこいつらぶちのめすわ
刑務所の方が楽そうだしなw まじで?
1000円以上する皿に客単価1000ちょいでも?
無駄どころか赤字なんやが割り切ってんのかおまいら >>676
買ったばかりの皿を割られたら複雑やろうけど、何回も使っといて赤字はないやろ。 >>678
何回使ってるとか関係なくね?
そりゃ確かに消耗品といえばそうなんだが
割られた時点でその客からは赤字じゃん
提供しないほうがマシだったことになる >>676
そんくらい我慢しろ
またきてくれるから >>681
それを期待して今まで貰ったことないんやがなぁ >>675
板前 包丁使いは怖いからね
高級 中華 アスター で使えない奴
空の一斗缶でやられてたわ
コントじゃないんだから >>674
飲み屋なのに水くれって客が来るから水道水しかないですけどいいですか?って聞いたらいいよって返事するからそのまま蛇口から入れてるけど腹痛になったとか言われたらこっちが悪いの?それか同意の元飲んでる客の自己責任? >>676
そんなチッセェ事言ってんなら100均で揃えろや
それなら何枚割られようが精神的ダメージも少ないだろ
悔しかったら1枚5000円のボーンチャイナ揃えてみろ セブンの100円生中止。
予想以上の反響で需要の高まりが予想され、販売体制等の関係で 水道水じゃなくても日本人なら大抵硬水で腹下す
昔流行ったコントレックスとか。
だからミネを出すときも注意
さて、三連休は忙しかったのでよかったが暑いね 5000円の皿とかそれこそ割られたらどうすんだろ
バイトの時給5倍とか笑えてくる
数万のコースで利益率高くても痛いわ 皿は割り方によるよ。酔っ払って暴れたとかで割れたら新品の代金をキッチリ弁償させる。
でも、明らかに偶然的な過失なときは貰わない。
ちゃんとした皿は簡単には割れない。簡単に割れるときは見えないヒビが入ってた可能性が高い。
2000円の皿でも100回使ってれば一回20円。一枚づつじゃなくて全体で見ればもっと安い。
まあ、大皿とか1万近いから割れるとホントに凹むけどな。 100円ビールを飲む連中は元から居酒屋に来てないよ、激安店は知らんけど。このスレにはそんな店ないでしょ。 激安店なんかやってんの?しんどいだけでしょ?
そんな店続かないよ 新人アルバイトで合計1750円で2000円からのおつりが暗算で出来ないのがいるw
これってサバン症候群の一種か? 慣れもあるし、本来ややこしい暗算だと間違える可能性もあるし
間違えない事が大事だし 暖かい目で見てあげて 育てるつもりで いや、そういう障害だから見守って育てても、計算はできないよ。暗算は絶対させちゃダメ。
できればお金は触らないポジションで育てるべき、
他のことは問題ないのだろうから。
なぜできない!とか怒っちゃダメよ。 >>685
なんばしょっとか〜〜たかし〜〜勉強せんかばかちんが〜〜 ロンリー最強
馬鹿とは関わりたくないからな
客もスタッフも >>701
なんで暗算
レジないの
新人だから緊張してるし テンパってるし
人で不足なんだから 小さいこと 言うなよ
環境ががすべて >>704
おぅ 武田鉄矢きたか
岡山あっかばってん
クーラーがんがん効かせてばってん
洗浄機 内部マンコきれめから 汁
吹き出して 2万とられたばってん 近所 居酒屋閉店
医大前なのに あいつら人間が変わったよ
前ならリーダーが看護婦つれて食べさしたのに
個人飲食店は無理ゲー 故意じゃない食器グラスの破損をお客に請求てw
バイトの給料からも引いてそうだな ありえない 色川高志(葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸103号室)の告発
色川高志「文句があったらいつでも俺にサリンをかけに来やがれっ!! そんな野郎は俺様がぶちのめしてやるぜっ!!
賞金をやるからいつでもかかって来いっ!! 待ってるぜっ!!」 (挑戦状)
■ 地下鉄サリン事件
オウム真理教は当時「サリン」を作ることはできなかった。
正確に言えば 「作る設備」を持っていなかった。
神区一色村の設備で作れば 全員死んでいる。「ガラクタな設備」である。
神区一色の設備を捜査したのが「警視庁」であるが さっさと「解体撤去」している。
サリンは天皇権力から与えられた。
正確に言えば オウム真理教に潜入した工作員が 「サリン」をオウムに与えた。
オウム真理教には 多数の創価学会信者と公安警察が入り込んでいた。
地下鉄サリン事件を起こせば オウムへの強制捜査が「遅れる」という策を授け「地下鉄サリン事件」を誘導したのは
天皇公安警察と創価学会である。
天皇は その体質上 大きな「事件」を欲している。
オウム科学省のトップは 日本刀で殺された「村井」という人物だ。
村井は「サリン」授受の経緯を知る人物なので 「日本刀」で殺された。
http://d.hatena.ne.jp/kouhou999/20150224 >>710
今はほんと自腹だと金使わないね
経費だと飯食ってタクシーで帰るのに
ほんと凄い国だよ日本 客に弁償させるのとバイトに弁償させるのをなぜ混同させるのか
ホント分別の利かない低脳ばっかだな 暑いからランチでてこんぞ
30人
岡山 子供が死んだのは残念だが
爺婆はいらんねん
特需です 酒屋の仕入れが減って、お中元がタオル一本でワロタ
前はちょっとしたスパークリングワインとかくれたのになあ
一番良いときはビール券の束だった >>723
お前の店も同じように酒屋に笑われてるよ 岡山の夜
自転車一時間こいてきた
駅前 一等地の店 つぶれてたわ
アホのミックスでどんどん
悪くなるな 西日本だけど連休からスイッチが入ったかのように忙しい
明日ぐらいから夏休みだし流れ来てるのかね
動き出すのおせぇよ今年 ニュース板に無許可チャーシュー製造販売問題が上がってるな
ハム ベーコンと同じ扱いらしいが焼豚が違法ってお前ら知ってたか?
俺は恥ずかしながら知らなかったわ 直接販売してるなら製造許可ないとアウト
そもそも許可も最初に申請だす仕様してるならともかく
店やりながらって取りにくいしな 無許可の自家製チャーシュー乗せてるラーメン屋は全部アウトて凄いな
もしかしてラーメン屋のは焼豚じゃなくて煮豚だからいいのかな?
>>745 あかんやろw 無許可の自家製チャーシュー乗せてるラーメン屋は全部アウトて凄いな
もしかしてラーメン屋のは焼豚じゃなくて煮豚だからいいのかな?
>>745 あかんやろw >>748
ラーメン屋二つやってるが暇すぎるわ
昼3万もいかない いやでもテイクアウトチャーシューまじでやるつもりだったから
このスレためになったわ 居酒屋です。ちょっと、グチらせてください。m(_ _)m
母娘が子供連れで来てホッピー2杯とフライドポテトだけを注文し、
買ってきたパンを子供だけでなく親も食べだしたから注意したら、
謝るどころかムスッとして勘定して帰っていった。
こんな常識なこと、いちいち言わせないでくれ!
客が来た〜と思ったら、こんな客ばっか。情けない店です。。。 うちは通販やっているから、飲食の他に食肉販売、そうざい、それに冷凍の許可をもっている。
食肉販売とそうざいは、そう難しくないが、
冷凍と今回の食肉製造は厨房の他にシンク付きのもう一区画(部屋)が必要。
ちなみに、弁当販売(外部で?)するときに、ご飯がついてれば飲食の許可でOKだが、
ご飯抜きのおかずだけだと惣菜の許可が必要というのを聞いたことがある。 店側も客を選んだらええねん。金使わんセコイ客はいらんやろ。 >>754
>>757
そんなこといったらまた決めつけガイジが噛み付いてくるぞ〜 >>754
それは言うべきだし、言ってムッとされたのは全く気にする必要ないよ。
そんなので悪い噂立てられても災難だけどしょうがないよ。
対応も何も間違ってない、ドンマイ! >>754
うちはラーメン屋だけど
おにぎりや弁当と一緒にらーめん食ってても何も言わないな
満席で断った客でも居たのかね?
そういうときはお通し笑顔で倍取るとかしないとね まだ5年しかやってないけど客商売
客がムッとしたらそれで終わりだね >>754
小さい子供用ならまだわかるが
一声かければ良いもののそれすらしない人多い
ペットボトル置いて帰ったり
悪いと最初から出してる学生いるな
ただ暑いからほぼ涼むだけみたいな
ニュースでぼったくりだの付きだしがどうのと言う前に当たり前のこと言えばと思うわ
最近ではお店のサービスに対して注文した人に限るとか書いてるくせに。 >>760
えっ!?
持ち込みのおにぎりや弁当を黙認するの!?
レストランとは感覚が違うんだろうけど、
煽りとかじゃなくてちょっと本当に理解できないや。
お通し倍とかお金取れればいいって話じゃなくて、
お金取れなくても悪く言われても飲食店という職業として自分は容認できないかな。
っていうとまた叩かれそうだけど… >>761
>>客がムッとしたらそれで終わりだね
そんなことはもちろんだけど、
それはルールの上でご利用頂いてるって前提の話じゃない?
料理を作って、その料理と、その料理を食べることを目的とした空間と時間を供出する飲食店で、
注文したその店の料理を食べるっていう当たり前をしないで(仮に注文したものも食べても)
よそから持ってきたものを食べるっていうのは、
飲食店の大前提を覆す、容認云々の余地のない暴挙だと思うけど、
非常識なお客さんはおろか、
同業でそれを咎めるのに異議を持ってる人がいることに心底驚いた…
飲食25年やってきて当たり前だと思ってたけど、
レストランとかじゃない軽食とかはまた感覚が違うのかな? オーナーシェフとはいえピンキリだからな
たこ焼き屋から星付きまで玉石混交 >>763
>>765
客が選べる首都圏や都内だろ?
近所のファミリー層や土方も相手の地方商売とは
論点が違うとおもうよ もうひとつ言わせてもらえば
すきややマックで同じことをしても店員が切れたりはしないだろう
それが答えだよ >>767
そう言われれば確かに自分は首都圏である程度客層を選んで商売させてもらってるけど、
ファミリー層や土方も相手の地方商売って言われて、
自分の思いの及ばないところはあるのだろうけど、
飲食店で持ち込んだものを広げて食べるというのは、ちょっと自分の常識を超えていたよ。
けどそれを当たり前にするお客さんもいて、同業でそういう現実や悩みもあるって、新しい知見を得たよ。
それぞれの環境で色々あるね。
最初に書かれた愚痴より、むしろそのあとの意見が興味深くて、新しい考えを持てました。 >>768
確かにマックではカバンからポテチやチョコでも出して食べてるガキなんていそうだけど、
すき家で持ち込んだもの食べるってのは既に違和感…
オレがおかしいのか〜??
ましてや>>754は居酒屋でポテトだけ注文してパン出して食べ始めたら、
一瞬モニタリングかドッキリかと思って苦笑いしちゃいそう 俺2年くらいニートでふらふらしてたら
見かねた知り合いから都内で36坪の店借りたんだけど
何しようか迷う
家賃は利益出るまでいらないって言われたけど
まあずっと飲食してたし飲食しか出来んのだけどね 赤ちゃんのミルク、アレルギー食以外のパン、お菓子、ジュースの持ち込みはご遠慮くださいって入口に張り紙があった。やっぱり持ち込むんだな。ちなみにピザ専門店 >>772
起業ってそういう風にするものではないけど
キッカケは人それぞれだから頑張ってね >>774
俺もそう思うよ
断ったんだけど説教されたんだよ
まあ家族みたいなもんだし、
見るに見かねてって感じだと思う。
でも思ってたより36坪ってかなりでかいのよ
2年もほぼヒキニートだった俺にはきつい ごめんね皮肉で言ったんだ
しっかり修行しろよ
最低限自分の中から湧き出るどうしてもやりたい情熱を持てよ
なめるなよ >>776
いや舐めてると思うよマジで
だって店用意してもらって
金は親が出してくれてんだから
俺が悪いんだけど、料理長になって調子乗ってたんだろうね
禁止だったんだけど、何人か女に手出してクビよ
次の職場にはプライドが邪魔して
馴染めず、すぐ喧嘩して辞めた。
そこからヒキニート >>772
ふらふらしてたら
何しようか迷う
家賃は利益出るまでいらないって
まあ飲食しか出来んのだけど
お前が作るもの、誰がお金払って食べたいのだろう >>778
ヒキニートの飯なんざ俺でも食いたくねえよ
でもどうせやる事ないし
どっかの店で一から働くのも無理そうだし
ラストチャンスだと思ってやるしか後ないしな。 ガストのCM見た
20組に1人キャンペーンだってよ
もう終わってるんだよ貧乏人だらけのこの国の外食産業は
客を甘やかしてきたツケが回ってレストランで持ち込み食べてる
底辺の店には底辺がやって来る 自分でラストチャンスと思うのなら、
覚悟を持って、謙虚に、誠実に、根気よく、
頑張ってね >>779
ちなみにお前が作ったもの食べたくないのは、
お前がヒキニートだからじゃないよ
もしこの仕事好きなら情熱もって頑張れよ チェーン店のバイトがわざわざ進んで面倒ごとに首突っ込む訳ないだろうに
それと個人店一緒にして話したってしょうがないわ。
地方のブルーカラーや家族向けの店でも堂々と持ち込んで食ってる客に
それを容認してる店なんて滅多に無いって。
自分んとこがそういうスタイルでやるのは勝手だけどそれを当然みたいに話してんじゃねえよ。 どーでもいいけど、昨日は客を断るくらい忙しくて今日はボーズだ。 まあやるなら頑張るけどさ
2年もヒキニートしてると社会復帰が恐ろしいんだよ >>785
覚悟決めればそこは大丈夫だよ
お前の問題はそこじゃないよ
謙虚に、根気よく、頑張れな >>783
ほんとそれな
ここってどうやってでも逆張りしたがるやついるから真に受けなくていいって
当たり前のことを言うと「そういう客が来る店だから悪い」の一点張りだからなこいつらw
来ないように追っ払ってるっていうのが論点なのにアホかと >>772
あほじゃ
家賃いらないとか一番怖いから
トラブルになる
頭があほすぎるわ >>780
だから
地方は下流のゾンビ軍団
安倍晋三 死ねや 知り合い割烹女将が鰻重 どうですかって
きたけど 鰻なんか食べたいとおもわないわ
前 中国鰻 食べて五秒で吐いた
寿司の煮アナゴは食べるけどな
中国産は食べるな >>792
お前に感心するところは
食べて5秒で吐いたっていうその速さな こんだけ熱中症って騒がれたら外食控えるわな。
都心は関係ないのかな? 食べて5秒で吐くものを、視覚や嗅覚、味覚で認識せず、
口に運び、モグモグと咀嚼を続け、ゴクリと呑み込む料理人
で5秒後にゲーって、お前料理人じゃないよw お前いつも時代と安倍政権と医者のせいにしてるけど、
お前自身に問題w 熱中症って騒がれてるから外食ぐらいしかすることないともいえる
冷房の効いてる空間で楽しむことを考えるよな 色んな店を見てきたけどどんなオシャレで良い料理だしてようが
美味しい料理出して接客が素晴らしくても
汚い店、整理されてない雑然とした店で大したことない料理だして
接客クソだろうが素人みたいのが店主だろうが
どんな店が生き残るかはやってみないとわからないと思う、
立地、話題性、メディア、レビュア―との癒着贔屓、クソブロガーレビュアーでの
風評被害、でどう転ぶかわからんから。 涼しい厨房に必ずあるダクトスポットのエアコンって何馬力なんだ?
ダクトやスポットから水滴垂れるほどだから相当冷たいんだろうな
電気代とかどうなんだろ
換気とエアコンだけで外よりは涼しいんだけどスタッフに申し訳ないんだよなぁ お子様ランチは100円
大人1人子供50人の団体とか来たらどうすんのかね 自家製チャーシュー、卸売りしなければ問題なし。
肉屋か料理屋かで許可の種類が違う。 >>804
それは別にお好きにどうぞ
でもそのギャグじゃお前の料理人としてのみっともなさは誤魔化せてない >>771
まあ大変だね
人付き合いだから、近所の家族や会社の人が常連だから
地方ならではのコミュニケーションも必要だね
ここで法人成りした人は月純利益いくらくらいで検討しましたか? >>808
法人成りはそろそろ考えないといけない時期なんだけど、社会保険の加入がネックだね。 皆さん 早くやめなさい
もうかりません
しんどいめにあっても 支払ばっかりでしょ
こりゃ 鉄矢でてこんかい 丑の日よありがとう
ウチみてーなうなぎやってる和食もでも何十人前も出るんだから
専門店は凄いんだろうな羨ましい >>813
お前は5秒で吐くからいいんだよ。w
その味の判断もつかねーんだから、
それっぽいこと聞かないでいーよ。w 養殖キロ1400円で1匹うな重が3800円
半分が2000円。肝吸いは面倒だからつけない肝焼きで売る
業者がクソヤクザのせいで新仔出るのが盆過ぎじゃ言うとったのう >>814
俺の名前を言ってみろ
お前 今日の売り上げは ああオメー乞食連呼の阿呆か
レスして損したわ
個人情報ベラベラ書いてのんきなもんじゃのう >>819
こりゃ
わしのファンならファンらしく
せんかい。
まぁ 今回はゆるしたるわ
ちゃんとせいょ >>821
こりゃ うなぎや
今日はもうけたんやな
おつかれ 今日は丑の日だったか!!
あと通知表の日だからダブルでダメじゃねーか。
1と2しかない俺の通知表を見て親父が「行進しとるみたいやな」と言われたのを思い出したわ。
俺の店は前進しとるんやろか >>824
親父は才能あるな
お前の店は後退
なぁ 言われんでもわかっとるやろ >>809
知り合いの薬剤師は国保のまま法人のようです
ネットの情報見ると純利が月5,60以上で検討した方が良い
みたいな感じらしいです、まだ税理士もつけてないので今度聞いてきてみます
商工会とかでも詳しい人いるかもしれませんね
今日も暑くて暇だろうが夏休みなので期待できる レンジフード掃除する洗剤教えてくれ
ニューケミクールってのがメジャーらしいが >>828
数年前まではそれ使っていたが強アルカリ洗剤ならばどれもたいして変わらない
好きなの使え >>832
おまいさんとウチは連動してるのか?
同じく今日暇だわ シンプルグリーンは弱アルカリてだけあってお肌には優しいが効果は弱そう
なのでニューケミクールを試してみます
ありがとう 暑くなってダニがすごいです。なにか対策法があれば教えてください。
なにやってもダメです ダニってスナックみたいなソファーから?
元を断つしかないのでは? >>839
まかせんしゃーい そりはくさ、天日干しで叩くつばい、わかったか?わかったらはよしんしゃいおいは今コンビニトイレでウォシュレット中
気持ちよかば〜い スタンドバイミ〜オオースタンドバイミー
ダーリンダーリンオオースタンドバイミー
金無いよ〜スタンドバイミースタンドバイミー >>841
こりゃ武田鉄矢
ウオシュレット浣腸しょるかばい
きたなか ソフトクリームがめちゃくちゃ売れたけど3年で飽きられた。 >>849
暑いからや
出前とってるらしい
ランチ 客の話きこえるから
災害で保険やがエライ怒られてるみたいやで
契約の時だけいいこと言うからな
役所の奴もつめられてる
家どないしてくれる 近所にうまいお好み焼があるんだけど
自分で焼く関西風 半個室テーブル8位
ランチなんかどうするのかな
一人できたら テーブル相席できないし
豚たま 700円としても
飲んでくれなかったらキツすぎだしな。
無理ゲーか >>852
他所は他所
気になるなら仲良くなって聞き出すことだ >>854
そこのママさん死んじゃった
親父がたまに一人でやってる
後のお前らだな
可哀想に 札幌
暑さはましな方だと思うが
暇
きのうまではまあまあ 東京観測史上最高でたらしいな
こんなん外出るほうがアホなレベルだしそりゃ来ないわ かき氷始めた。
週末倒れるかと思うくらい客が押し寄せたが
今日はパラパラ。
ああいった客って週末限定なんだな、 北海道だけど今日は室温25℃もあるよ
あまりにも暑いから扇風機の風量を弱から中にしたわw そげんことなかとよー
菊門ばほじられて、よかー
気持ちよかばーい
ずんずんついてほしかー >>847
ヒマとクモ飼うのは関係
があるのですか? >>866
それ位、経営者なら想像しないと。
経営で必要なのは先を読むことですよ。
クモを繁殖させてクモのソテーのメニュー作れば原価安く提供できるでしょ? >>864なーーんかきさーん
武田鉄矢じゃなかでっしゃろがっおいがあんたの菊門突いてやるけんはよ見せてみんしゃい
豚骨ラーメン うっとおしいやつがおる!
別々できて1人ずつ。
個々でオーダーして 何回往復させるんじゃ!で、 おしぼりまだ?って
じゃかましいーわっ
会計も一番忙しいときで 支払金額
客単価の半分。
何かをきづいてくれれば 頑張るだけどなー。 さすがに 来るな。 うんこばついとうとよ
ばってん菊門ば、ほぐしとうから、
ガンガンついてほしかー、アンアン言いたかーばーい 厨房の気温ってどれくらい行きましたか?
うちは38度でしたw >>876 じゃあ938踏んだら面白い事書き込むから許して 相談屋にゅう
‏
@soudan8nyu
8時間8時間前
その他
政府官僚、ついに日銀まで嘘をつく社会に。もう何でもありだね。
<投資信託>家計保有額、30兆円以上も誤計上 日銀がミス(毎日新聞) - Yahoo!ニュース >>870
やめろといわれても ヒデキ
上半期
最大の出来事はヒデキが逝ってしまった事 直結なんですが水道がお湯です。
今日から給湯器消して営業してます。 行政書士が来て「haccpが義務化されるんでよかったらホシザキと組んでする説明会に来てね」って資料置いてった
初耳だったから色々ググってみたが改正食品衛生法で俺らも対象だわ
そのうち保健所から通知来るんだろうけど食品加工卸じゃねーから何していいかさっぱり分からん(食品衛生状態を記録しろって事みたいだが)
末端の飲食店まで浸透させるまでに10年掛かるだろうし罰則あってもスルー案件じゃねーのかこれ?
東京五輪迄に法施行する(公布は今年6/13にした)予定みたいわ
これに詳しいニキ 猿に分かるように教えて 昼 ランチ 暑さで二週間暇すぎ
夜 0
岡山花火大会中止
>>884
気にすんな
どの業界も稼げなくてあれこれ必死なだけ
タバコと同じだろ?
国が売っているのに国に指導される筋はねえ
気にせずドンと構えてなよ ばいーっ、またくそばたいかぶったつやほらけんじ謝ってきんしゃい。 >>883
東京下町住宅街ですが、冷し麺のオーダー入っても冷しになりませんw こりゃ武田鉄矢
何かいとるか
わからんばい
景況いいの 東京 大阪 福岡 だけだろ
地方なんか どうにもならん
また賃金あげとか
安倍晋三死ねや
とにかく支払ばっかりやな >>895
火災報知器が反応して、鳴るかもしれないから、取り外すか、ラップで包むようにすれば良いです。 安倍晋三のチンチンばしゃぶりたかー、
互いのけつば攻めとうとよ! >>899
安倍はやめとけ
下痢まみれで きたなかばい >>902そんなしょーもねー逆張り煽りに騙されるのが庶民
ほんとにそんな事やったらトラブルだらけで店回らないよ
明らかにコマーシャル ドア開けっぱなしにすんなよな
冷気逃げるし虫入るじゃん
連れ待つ間ずっとドア開けて待つ男って一定数いるよね >>902
ここの系列の食べログがさむい
絶対働きたくねぇ >>902
10年くらい前、パリのカフェで似たような価格があったな
Coffee please 8 euros
Un cafe ! 10 euros
Un cafe, S.V.P. ! 5 euros
Bonjour Monsieur, un cafe, S.V.P. 4 euros
みたいな黒板メニューがあった 本日の売上100万でフャBニッシュです=Bby 大阪のたこ焼屋 それなりの場所にその地域の名物
要は大阪ならたこ焼き
香川ならうどん
北海道なら海産物
博多なら豚骨らーめん
東京…は特にないか…
の専門店を出せば家賃は高いがそれなりに客は入るだろう
それなりの場所には観光客も含まれるから
大した味じゃなくても行列が出来て雑誌に載ったりする 客来ても単価低すぎてランチ終わってレジ精算してビックリしたわ。「ウェぁえぇェぇー」ってリアルに言ってしまった。 なんかきさんワイはお客様やろが、あ〜?しゃきっとせんか、ぐじぐじすんな恥ずかしい
ばかちんが 日本人はなめてるからな
お客様は神様とか ふざけんな
たくさん使う奴だけか神様じゃ
店にきて 水とか はぁ
羞恥心ないの
個室入って 水 はぁ
ガキなんかつれてくるな ima株式会社(居酒屋ハマヤマ)の高井直代表は無能。 うちは全員飲み物注文した席の客は割り箸、一人でも水の客がいる席はブラスチックの箸と決めている。 アオリの神隠しって名のラーメン屋
BIGBANGの奴がやってた店だったんだな
55店舗ぐらいあるみたいだけどうちの店の近くに出来た支店は半年もたずに潰れてた 岡山 ランチは忙しい
夜は暇すぎ 一組
平日の夜はもうずっとこんな感じに
なるな
よくなる要素なんかない
消費税あがる 材料費あがり続け
時給もあがり続け
無理だと思う人 お茶出しているのに、食後 遠慮なく「薬の水くれ」という客に切れそうになる
この前は、お茶2杯くれと言われ、不思議に思って出したら、
「この一杯を、このペットボトルに入れてくれ」と言われ、やんわり断った。
飲み物くらい、自分で用意しろや!と言ってやりたいが、できない俺 ダイニングバーだけど、水くださいのおかわりを断ったらグーグルに1の評価つけられてインスタにもえらい悪口書かれた
バー来なきゃいいのに >>930
こちらも岡山。同じくランチは忙しい。平日夜は基本ひまだね。郊外店かな?
食材って値上がりするのに値下がりはしないよね。
時給上げないとバイトも来ないから人件費上がるし。
お互い厳しいけど頑張って乗り越えていきましょう! 文句言うのが生き甲斐みたいなの居るからな
それをどう利用するかが勝負なんだろーね >>931
薬飲む水くらい言われる前から出すくらいの接客してかないと厳しくない? >>934
バイトっていくらよ?
うちは時給1200円から
ちっちゃい店だから2人居れば良いってのもあるけど >>936店つーか商品にもよるだろーけど
そこまで監視されるのは俺が客だったら嫌だね >>936
薬袋出し始めたら氷なしの水をすっと出せるぐらいにはならないとな >>937
田舎だから1000円スタート。でも周りより高いくらいにはしてる。
>>938
どうせ言われるからねー。年配の客多いからよく言われるし。 >>940ほんとかよw
そんな状況経験したことないが
薬とか関係ないじゃーん
単に水が足らないってことは良くあるが
それが薬の為だとしたら飲むほうが残しとけば良いじゃん 親父の時からの肉屋が納品書つけずに
もってきだして 何年間も
請求額が高いから チェックしてたのよ
ノートにとって 電話で話したら
時がとまったよ 500万は返して
もらわないとな。
みんなも信じてる奴ほど気を付けて
見直し 記録とっててね 今は夏なので、冷たい麦茶を出して注文受けているけど
皆さん ”水”と言われてニコニコしながら出せますか?
利益にもならないのに、手間とか、洗い物が増えるとか考えませんか? >>944
おじいちゃんおばあちゃんとかは薬飲むのに氷入った冷たい水はキツイみたいよ。だから氷なしの水出して上げたりしてる。薬なのか漢方なのか分からんけどよく皿の上に袋が残ってるw
個人的にランチで水はしょうがないと思ってる。
ディナーは頼まんかい、と思うけど料理だけでもわざわざ食べに来てるんだからありがたいと思うしかないわ。 >>946
何度も言われたら煩わしくはなるけど
その程度でどうこう言ってたらこの商売しんどすぎるやろ
冷たい麦茶はサービス良すぎないか?
それでドリンク注文逃してるかもしれんぞ
まぁ注文してくれる客は冷たい麦茶が出ようが注文してくれるもんだが >>946
君にはこの商売向いてないからやめた方が良いよ 内容はともかく、やはり高級店にするしかなさそうですな。
高級かどうかも置いといて、完全予約制で全てが時価みたいな。
客にどーのこーの言わせない店にするしかないのかね。 >>946
出せるし出してる
出来ない事は出来ないって言うけど
面倒だからしないって選択は出来ないのが商売
商売ってそういうもんだろ >>950
高級店には高級店の接客があるし、施設や備品も品格が求められるからなぁ。全てバランス良くレベルを上げないと二流店のレッテル貼られてすぐ終わる可能性あるから怖いと思う。個人的には。
初期投資が大きくなるのと技術が付いていかないといけないからリスクあるけど、そこをクリアできたら安定した利益出せる店になれると思う。 >>951
お水5個と枝豆とポテトフライを1つずつ
お願いします
枝豆とポテトフライは5人いるので5等分のお皿に分けて持って来て下さい
取り皿も一応下さい
↑面倒だけど出来る事だよね?
やるの? >>955
やらんでいいぞ
その素晴らしい信念を持ってれば大丈夫だ
感服致しましたよ私 無料の水問題は飲食業界全体で問題になってるらしい
>>946
同感だわ。以前麦茶提供してたけどやめた。ただは無制限に飲まれるから
麦茶も水も有料のもの用意したけど、服薬用は別としても無料の水をくれはなくならないね
この辺課題としてドリンクオーダーにつなげたいところだわ 俺はランチには体力 気を使わない
金にならないし 夜の客にはならないからだ
ただ商品をテーブルに置くだけ はし おしぼり 客の前にはおかない
自分でやれよ
学生とか 長いだけで客が待ってるのに
席 あけないやつは
おぼんで一撃してやりたいわ 一人ワンオーダーのルール設定すればいいんじゃないの?
そういう風にしないから複数でポテトと水だけとかやられる
客にどうこう言う前に仕組みから変えりゃええねん
「書いてない、言われてないから何してもオッケー」みたいな中学生理論なやつばっかりなんだからさ >>955
想像を絶する面倒なの居るよな
枝豆とポテトじゃ大した金額でも無いしな こういう奴らって何も考えてないのかね?
それともわがまま言って聞かせちゃう俺カッコイイとでも思ってるのか? >>962
お待ち出るくらい儲かってるなら良いと…移転して売上激減中の俺はそう思います。 テレビ取材の申し込みきた。面倒くさい。
数年おきにくるな。ローテーションでもしてるのかな。
本でもTVでもいいけど、生放送だけは断る。ストレス半端ないから。 オープンしたてのころトイレだけ使われたことあったわ
しばいたろうかと思った 俺らはここで愚痴ったりするけど実際にはお客に嫌な顔したりはしない層がほとんど
だがそんな愚痴った書き込みに対して、商売向いてないよとか、店が二流だから客層が悪いとか書くピュアな奴も一定層いる >>968
オープンしたてってなぜかナメられてるよね。
うちもトイレだけ使うやつとか無断駐車されたりとか、待ち合わせですとか言ってしばらくして相手が来たら出て行ったりとかいろいろあった…。 今でこそ花輪は少ないけど
新規は無銭飲食もあるし
新規に見せない様に開店することも少なくない >>969
ねーよw
向いてないなんて言い出すのは100%素人
今どき向いてないなら半年で潰れてるよ >>970
それ嫌がらせ
うちはラーメン屋だから水だけ頼む客なんていない
あーでも家族4人(幼児)で大盛2杯で1500円なんてのはいるな
お酒だす店は単価安い客が座ってるだけでイライラするんだろうねー >>962
俺がよく飲みに行ってたビストロもランチの客を舐めてて
ランチ客激減して週3日しかやってないな
夜もランチ客の噂が広まって大分売上落ちてるようですよ 水を出したら、お茶をくださいと言われ
笑顔こそしないが普通に出す俺ってすごくね? >>975
顔に出てるぞ
台風来るってのにお客さんは来る
滋賀県から 大都会 風吹いてます
近所のネコたちに晩御飯あげて
夜は客一組 たまにくるヤクザ
汗 汗 ごきげんで帰りました うちも大都会
裏で猫飼ってるわw
勝手に2匹居着いてすげー癒しだけど増えられると困るからこの前去勢手術した。
こっちが忙しいときでもいつもダラダラしてるから猫の手も借りたいという言葉の意味が分かった。 今ローソンの便器でしかぶったばいやん パンツにたっぷり入って脱ぎよったらくさふくらはぎに糞が、これどがんすればよか?今日祭りでコンビニ多いんやけど >>978
今ごろかよ
兄よりすぐれた弟はいない
暇すぎ >>979
こら 武田鉄矢
きとなか
何いってるか
まったくわからんばい 台風前でさえ暇なのに先ほど常連の電波オヤジが来店
案の定、前回の豪雨と今回の台風は米軍の気象兵器の仕業だと一時間講釈たれやがった
流石にビール一杯余計につけた
客が居なくて暇だから良いだろう
みたいな近所のじーさんは困るわ
客が居なくてもやる事あるし無いなら休んでたいわ
話も糞つまらんし 1年くらい前に常連の客が、今日みたいな台風の日に一杯で4時間粘ったから出禁にしたの思い出したわ。 台風のせいか最悪の土曜だわ、平日より暇。
7日の豪雨の土曜でも今日よりかは来たのに >>985
そういう時はどうやって出禁にするの?
はっきりもう来るなっていうわけ? >>984
すげ〜わかる
正直全然飲まずに粘る一人の相手を延々させられるくらいならボウズでもいいわ
客からしたら暇な店にわざわざ来てやってるって思ってるんだろうけど
その辺が俺みたいな店と客の相容れない意識の差だな >>985
常連て言う位だからいつもそれに近い感じだったのか
それともそれ以外でも不満が積もり積もっての結果なのか
腹立つ常連切った後って直後は少し後悔したりもするけどすぐどうでもよくなるなw 前からその客は金使わなかったよ。
アドレス知ってたから丁寧に
「次回から御来店をお断りします。理由は、、、」って。
天秤にかけて、店と自分にプラスにならない客は切るよ。
ギリギリまで俺も我慢するから、それが逆にいけないかもしれんけど。
無理なもんは無理だし、嫌なもんは嫌なんだよ。 アドレス知ってる時点でおまえもキモいな
でもそういうのが当たり前なんだよな今は いやいや、さすがにそれくらいでキモイってw
察するにバーかなんか近い距離の接客前提の店だろうし
常連なら連絡先くらい知っててもおかしくないわ
今とか昔とか関係ない
その程度でキモイとか言っちゃうあんたがキモイわ
ただ、メールで出禁宣告することの是非は知らん >>992
だからその理由は、、、から先の言い回しが気になるんだって >>967
フジテレビだかその制作会社だかしらんが来たわ。未だに時間にルーズで上から目線。もうテレビの影響力なんてたかがしらてるのに。ということで断りました。 正解
糞乞食日本人いらない。
会計の時にトイレに逃げるのは
日本人くらいだろ。
きもいんじゃ
外国でゴミ拾いしてろよ 嫌な客の会計余計につけるとか自慢げに言ってるやつってホント小っさと思う 埼玉は台風大したことなかったわ
しかし台風って言葉が出るだけで客足遠のく
サッカーw杯 猛暑 台風と
7月は最悪だった このスレッドは1000を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 34日 1時間 49分 43秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。