新しくステーキ屋オープンするんだがアドバイスくれ

**札幌人** · 2018/03/31(土) 11:52:35.01

5月オープン予定、よりよいお店にするためアドバイス下さい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/08/13(火) 12:50:02.50

ないかな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/11/22(水) 13:51:50.50

自○した？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/11/23(木) 07:08:47.68

名倉潤さんプロデュース
「ステーキなぐら」運営の
ラグー（東京）が破産

（株）ラグー（TDB企業コード：989693929、資本金300万円、東京都目黒区青葉台1-16-12、代表名倉良知氏）は11月15日に東京地裁より破産手続き開始決定を受けた。

　当社は2007年（平成19年）7月に設立。お笑いタレントの名倉潤さんがプロデュースを手がけたステーキショップ「ステーキなぐら」の運営を手がけ、代表は同氏の実兄が務めていた。
　「ステーキなぐら」は、中目黒駅から徒歩5分ほどの目黒川沿いにあり、2010年11月にオープン。客席数は42席で、国産牛を使ったステーキやハンバーグステーキを提供し、ランチ・ディナータイムで営業。また、大手通販サイト内に店舗を設けて店舗で使用しているソーセージ、手造りハンバーグ、スイーツ類などの販売も手がけていた。　

　各メディアにも取り上げられるなど人気店として知られていたが、今年4月に「諸般の事情により、5月14日をもって閉店することとなりました」とのお知らせを出すなど、動向が注目されていた。

　負債は現在調査中。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/12/09(土) 20:35:43.23

肉は良く焼け！

よみうりランドで62人が食中毒キッチンカー提供メニューが原因か専門家「肉の加熱不足か食材を長時間常温で保存したか」
12/1(金) 7:31配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/bc3d75193853611e1cf7a9e9614056c174d5274e

　よみうりランドで行われた11月19日のイベント会場で、集団食中毒が発生していたことがわかった。

　川崎市などによると、体調不良を訴えたのは62人で、イベントのキッチンカーで提供されていた「ハラミボックス」と「チキンボックス」を食べたという。
食中毒はウエルシュ菌によるものとみられている。

　東京都保健医療局などによると、ウエルシュ菌は食品の中心部など酸素に触れない状態を好み、100度で1時間加熱しても死滅せずに生き残るという。
今回の食中毒について食品管理の専門家に話を聞いた。

「考えられる原因は、肉の加熱不足か食材を長時間常温で保存または、火の近くで菌が増殖しやすい温度（12～50度）で長時間置いていた可能性がある」（HACCP/SQFプラクティショナーの三海泰良さん）

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/01/03(水) 16:44:59.76

いきなりステーキの店を居ぬきで買え

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/20(水) 14:55:37.18

いきなり倒産

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/22(金) 00:26:52.62

これ見たか？見逃し配信みろ

放送内容詳細

第一章
「激化し続ける“肉外食”の攻防」

「ハングリータイガー」や「つばめグリル」などの絶品ハンバーグから、タッチパネル＆食べ放題の「焼肉きんぐ」に一人焼肉の「焼肉ライク」。立ち食いが斬新だった「いきなりステーキ」に、沖縄から参戦した「やっぱりステーキ」。多種多様な店へ進化を遂げる「肉外食」の攻防。番組では、かつて激しいトークを繰り広げた「いきなりステーキ」創業者の一瀬氏が新たに挑む和牛ステーキ店を取材。最新の戦いに迫る！

https://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/backnumber/2024/0321/