飲食一年生です。
経営板で下記の記事を見て愕然としました。まさにこんな感じで店を開いてしまったので。
何年も店を維持しているここの皆さんに比べて、自分の皮算用は甘かったようで泣きそうです••••

飲食店経営に手を出したら、その先には「地獄」が待っている
http://gendai.ismedia.jp/articles/-/52348

飲食店経営に手を出して地獄を見る人の「三つの共通点」
http://gendai.ismedia.jp/articles/-/52856