>>484 だめ店主時代からの常駐だわw歳とったなぁお互い。

>>486 厨房とパントリー合わせて3坪、客席入れて全部で約19坪。
客席は座敷が卓数4でおよそ16人、テーブル椅子席2卓で12人、カウンター4人、満杯収容人数は32人とそんなもんだけどそうはならないよね。
開業から数年は俺と家族のうちの一人が出て日あたり二人で切り盛りして年商1600万はキープしてたけど、年々右肩下がりで今では千万を大幅に切った。
千万キープ出来れば生活に事欠かないけど、下回るとマイナスだ。
かくし球も底を尽きてきてどうにもならん。