探検
ロンリー個人経営飲食店主専用スレ6 [無断転載禁止]
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
ラーメン屋だがうちは宣伝一切せずに
口コミのみで8年目だ
最強の宣伝は口コミだから旨いもの出してりゃ勝手に広めてくれる
それを別に魔法とは思わんよw
ワシも宣伝費ゼロやけど口コミでなんとかなっとるなぁ
には1円も使った事ないな
うちは本当に何もやってない
しかも1階店舗じゃない
おまけに店に電話もつけてないし名刺も作ってないから知り合いに
『お前やる気あるのか？』
とたまに言われるw
客からすれば隠れ家的な店でグルメ通を
気取った奴らがどんどん知り合い連れてきて勝手に知人に紹介してくれてネズミ算式に増えていった感じw
@ラーメン屋
うちは常連多いけどみんなガチの隠れ家にするから新規とってかなあかんので無料の宣伝してる(金はかけたくない)
SNSあげるのも画像毎日ないから苦労してるわ
ねずみ算裏山
わかるわー
誰にも教えたくない店ってよく言われる
でも美容師と不動産屋の客の口コミで勝手に広がっていく
まあ、いうだけならタダだもんなあ
現実をしっかり受け止めろｗ
クチコミで客は自然に増えるオカルトだけでなく
「掲示板に願い事を書けばそれが本当になる引き寄せの魔法」まで信じてるのかｗ
世も末だな＾＾
ここの皆様ともお別れだ
自分みたいにならずに頑張ってくれー
なんでー？
今はグーグルマップで飯屋を検索すればどこにどんな店があるかわかる。
花屋や八百屋と同じだ。
だから宣伝費など使わなくても開けているだけでいい。
たいていの飯屋に分類されるような店にはなりたくないなあ
あと、都会は飯屋が飽和状態だからグーグルマップじゃ決められないよ
それはマップの見方が下手だからだよ。
いつも見ていれば「詳細情報」で表示される数々の情報を見て
ここは地雷かどうか判断できる。
だから5年後またこのスレで会おう！
俺は居なくなってるかもしれんが…
頑張って売ってくれ
うちだけじゃなかったのか！
お疲れ
なん年ぶりだ
昨日は釣りでボーズ
けど、飲んでるのが店主の俺だけって、、
酒は飲まないけど来てくれることに感謝か
飲まない奴がなぜバーに？
話ししたいだけなんだろうな
俺も下戸だけど居酒屋行けば喰うようにしてるけど
あんまりいい客じゃないんだろうけどｗ
何故か最後はいつも来てしまうと皆さん言ってくれるのでそれもありかなあと
他にはない色が出せていると、良い方に解釈しておりますが、金がない！
一杯だけで長時間いるという意味なのか
ソフトドリンクという意味なのか
そもそもオーダーなしという意味なのか
そこんとこはっきりしてくれ
ちなみに自分もバー
ソフトドリンクという意味だよ
ソフトドリンクなんて杯数のまないからねえ
今日はいい感じっすよ
団体きた
みんな転職先どーしてる？
父島が理想だが住居も厳しいし仕入れも設備もままならん
八丈島なら空港あるしAmazon楽勝使えるし何とかなりそうだ っと夢想
ここに離島ロンリーニキは居ないかい？
週一くらいで食材大量に仕入れてストック
後は自分で釣ってきた魚でなんとかなりそう
俺ならやらない…
高齢者が人口の半数未満ならまだなんとかなるかもしれんが、そんな島ないだろう
つまり高齢者に受けるレストランじゃないと受けないだろう
だがそもそも高齢者は和食好きが多いし
外食自体あまりしない
離島でカラオケ喫茶ぐらいなら爺婆の
集会所として流行りそうだが
レストランは厳しいと思う
八丈島でも冬場はコタツ必須の寒さだし冬は観光客見込めないし厳しいだろうな
後は沖縄離島か五島列島
Googleマップでかなりの飲食店見たが材料ないのもあるが料理レベル低い
島の寿司屋居酒屋の煮付けなんぞ頭右向いてるわ 天ぷら平に並べてるわで…
素材が良いから美味いんだろうが盛り付け酷い
これは普通に真面目にサーブ出来れば食う事は問題無いなーって思った
聞けば「しょっちゅう魚喰ってるから肉や中華が喰いたい。けど地権者が店を出させない。心情的に他所者が来て店出しても排除する」要約するとこんな感じだった
離島なら食の逃げ場も無いし同じものばっかり食ってられねーんじゃないかな？
まあ甘々な考えなのは重々承知だが
それよりもその田舎のコミュニティに入れるかどうかが大事
来る客なんて毎日同じ連中なんだし、彼等とこの先何十年もほぼ毎日相手できるなら大丈夫
コミュ力は有るんで初手さえ間違えなければと思ってる
そうだわなー 観光客専門じゃなきゃ同じ面子でグルグルだわね 今と変わらないか…
良ければ特定にならない様に離島ロンリーの話を聞かせて貰えないだろうか？
生活ローテ 最低必須年収 仕入れ等の不都合 独自のルール など教えて貰えると萌えます
八丈島なんて遠いとこじゃなくて、連絡船で行き来できる程度の離島にすればいい。
宮古 石垣 久米島 西表島 (与那国 慶良間 伊江島)
八丈島
に行ったことあるのでコメント
宮古石垣は、激戦区につき省略、（）は小さい島なので省略
総じて、離島の食事はまずいし経営努力も足りない
これは、田舎の子の学力が低いのと同じで、勉強しても報われる職がない
＆周りもしないので、意欲がわかない＆勉強しなくても、低レベル安定で生きていける
等々と同じ理屈だろう
つまり、他に店がないから、適当でも食えるし、客の所得も意識も低いので、意識高い
店を出しても、それだけ金を使ってくれる訳ではない
小さめの離島で、都会に通用する店を出したら、それだけで生活はできると思う
与那国は省略と言ったけど、自分が行った後自衛隊が来たらしいので、彼らにオフの日
金使わせればやっていけるかも
都会の営業スタイルはあまり役に立たない（スマートな接客よりタメ口で一緒に飲むようなのがいい）
仕入れ高いし荷物が来るまで時間かかるし欲しい商品を取ってくれない
そもそも業者の方が偉い
ネット通販神
組合に所属しないとハブられる
地域年収低いから単価高いと客来ない
ツケが当たり前
定休日なのに休むと怒られる
子供からお年寄りまで食べられる品揃えで個室アリで駐車場完備で朝から深夜までやってる店が強い
年収がほぼ1/10になった
田舎モンは（観光客以外の）よそ者に冷たいけど、一度懐に入ってしまえばなんとかなる
家賃は安い
日用品は高い
野菜、魚は農家や漁師と仲良くなれば貰えるけど、欲しいものとは限らない
もちろんお返しは必要
水道光熱費（特にガス）が高い
車社会なのにレギュラー150円
顔すら見たことない奴の家庭事情に妙に詳しくなる
島民はIターン組をあんまり信用してない
何故ならもって5年、早いと2-3年で帰っていくから
Iターン組は思ってたんと違うだろうし、島民はまた来たけどすぐ帰るんだろ、となる
もちろんわずかだけど骨を埋める奴もいるけどね〜
マリンスポーツ好きでもないのに 釣りは好きだが
>>393 本土と近い離島だと不便を工夫で乗り切ったりしないで金で解決しそうな俺
>>394 めっちゃ分かる やっぱ意識過剰なぐらいじゃないと「まあいっか」で済んで劣化して環境に飲み込まれるだろうな…
１０年単位でモチベーション保てるか？ 無理だろうな…
>>395 都会過ぎますわw 石垣とかもね
>>396 完全に観光客当て込むとそうだろうねえ 地元民がインスタ映えスイーツ食わんだろうし拘りコーヒー飲まないだろうし
八丈島に「里芋とガラパゴス」っていう本格珈琲専門店があって夫婦で営んでるみたいなんだが、ガキは完全排除で観光客家族も嫌がってるっぽい
ここがシーズンオフどうしてるかは知らないがご飯系じゃないと専業無理っぽ
>>397 レスども！ 地域平均年収考慮してなかった。 公務員 ＪＡ 郵便を顧客につけないとグッダグダになりそうですな
そっか、田舎はツケあるわな〜 ツケを魚や野菜で払われたらヤバイ キャッシュオンも無理だろうしw
ガスは当然プロパンで価格交渉の余地無いし言い値ですな カレー何時間も煮込んだりラーメンスープ作ったらヤバそうだわ
ガス 水道 電気の月平均教えて下さいませ
壱岐にに移住してぇ
ヒラマサ釣りてぇ
水道（大家と折半）3,000
ガス（一応都市ガス）10,000
地方公務員や銀行員は給料安いから外食しない
ランチは弁当、夜はせいぜい忘年会くらい
俺も最高18キロのヒラマサ釣った！
なんつって
西表は人口3000、原生林がほとんどで、道路が島の半周しかない田舎だよ
昨年夏行ったけど、島イタリアン()が好評だった
観光客が見込める島なら、島食材＋意識高い系で食える可能性高い
>>400
実家福岡市で、壱岐5-6回行ってるので、質問回答できるかも
俺は全然住みたいと思わん
嫁の実家が山奥だから不便さは分かってるのでとても残りの人生をあの不便な環境で
生きていこうと思わない
マジかよ
トップ？
イサキはこれからシーズンだよ！
参考になりました ありがとうです
>>405 島自体が観光コンテンツになってないとダメだし時代でも変わるしねえ…
メッカだった新島や清里が死んだし 軽井沢は生きてるのかな？
どっちにしても通年観光客か来る島は沖縄周辺だけですな
>>406 ただの無い物ねだりですわ 都会で純利500と田舎で純利250で同じ労力同じ生活レベルなら
田舎のがいいなーって妄想 都会の方が良いのにね
>>408 ここに北見のロンリーバーが居るはずだけど元気かな？
北見が陸の孤島がどうか知らんけど個人的に寒いとこはアカンw
それならスバールバル諸島のがいいや
指宿行ったけど隔離感なかったんだがそうなの？ 大隅半島のがヤバい思った
下北半島は何とかなりそうだけど津軽半島はヤバかった
陸の孤島はアカン思います
どうでもいいわ
自分でやろうとは思わないけど
だって去年のデータ通りだからな
データによると明日は結構忙しくなる
まぁ本格的な連休入りの前日だからな
だからみんな今日はゆっくり休んで明日に備えておけ
土砂降りやぞ
問題ない
雨だからと早く帰ってもヒマなだけ
飲む場所は屋内だし傘もささずに歩く訳じゃないから人は多いだろう
ただその多い人達がお前らの店に行くかどうかまでは分からんが。
暇だなぁ〜帰ろうっかなぁ〜
酒屋さんが集金に来たからマイナスになっちゃう
こない
2時まで長いな〜
明日休むべかな
工夫も嫌で暇も嫌なら辞めろとしか
続いてる
悪くはないけど去年は6万いったりしてたからなんか微妙だ
客単価1万超えてるならいけそうだけど
お客さんにハッタリをかますんですよ
ラーメン屋で客単はクソ安いから
6万上がりでクタクタになる
4万ならまぁまぁ入ったなぁって感じで
全然1人でも問題なし
(客が重なるとしんどいが)
今年のGWは去年より全体的に落ちてる感じで4万下回るとGW明けはどうなんだよって不安になる…
1人で70~100杯捌くって凄いな
昔雇われだった頃、ラーメン屋を1人で1時間に30人位回したことあったけど死にそうだったの思い出した
客が引けた後の洗い物の山を見て笑ってしまった
今はクソ田舎でランチの売上はまぁまぁだけど、夜の売上がやばくなってきた
去年辺りから酒が全然出なくなって単価が下りまくり
本気でラーメン屋にしようか悩んでる
クソ田舎で酒が出ないって事は近隣は年配の人が多いんじゃないの？
ならラーメン屋よりはうどん屋の方が向いてそうだが…
蕎麦屋は美味い店が多くてハードルが高い
うどん屋は郊外にチェーン店があるし、蕎麦屋は近所で知り合いがやってるもんで…
今年になって近所のラーメン屋が2件ほど高齢で閉店して他に食べるとこないし、経験もあるからラーメン屋でも〜なんて考えてて
0444名無しさん＠お腹いっぱい。垢版
2018/05/06(日) 14:03:10.13真剣に相手を探しています。家まで来てくださった方には特別に色々サービスします。
何卒よろしくお願い致します！（本気で相手を探してます冷やかし厳禁！）
特技 ・ローリングフェラ ・のど輪締め ・堀拓也スペシャル ・目の白い所だけをペロペロ舐める事 ・鬼手コキ
身長:160cm
体重:48kg
28歳 1989年5月23日生まれです
〒114-0015
東京都北区中里1丁目10-7
駒込マンション304
https://i.imgur.com/98exlcm.jpg
★★★
さっきおばさんグループ入店。
「うち飲み屋ですけど大丈夫ですか？」
ってちゃんと確認したのに
全員ソフトドリンクと食い物頼もうとしてきたから
「乾きものしかないです」
って言ったら帰ってった。
今度からもっとはっきり
「バーだしフードもないしソフトドリンクのみの方はお断りしてます」
とか言わないとダメなのか？
紙おしぼりだってタダじゃないんだから軽くでいいから謝れよ。
わかるわ
でもソフトドリンクのみは断ってないけどね
今日は12時でしめたったわ
無理無理
俺は一杯で1時間以上いる客はサービス料として別途付ける。
そういう客ばっかになると困るし嫌だしね。
それなりのカクテルやモルトも揃えてるし、おしぼりにも手間をかけてる。
>「うち飲み屋ですけど大丈夫ですか？」
そんな言い方でイチゲンのおばちゃんたちが全てを察するわけないだろうｗ
バカかお前は。そんな鈍い頭でよく客商売やれてるよ嗤うわｗ
どんな客が来てもまず「恐れ入りますが」をつけろボケｗ
それから
うちは食事できない店で、アルコールとつまみしかないこと、ソフトドリンクだけのオーダーは受けられないことを伝えりゃいいんだよ。
それだけで丸く収まるのに、なぜわざわざこじれるような仕事しかできないかな？
横着決め込んで短い言葉でさっさと済まそうとするその根性、おしぼりタダで使われて文句言う前にすべきことをやらないから結果的に損を出すんだよ。
ここでは丸く収める気は無いんだなw
なんでも長く丁寧に説明すりゃいいってもんじゃない
あと>>445は損だした事を愚痴ってるんじゃなくて、お邪魔しました的な事を言わなかったおばさんの態度を愚痴ってるんだと思うぞ
>なんでも長く丁寧に説明すりゃいいってもんじゃない
はぁ？何言ってんの？
長く丁寧にってｗ
あの程度のことを相手に伝わるように説明するのに
10分も20分もかかるか？20秒ありゃ伝えられるぞ？
お前はたかが20秒ですむ口頭説明すら困難な、言語障害もちか何かなの？
人間てのは、気を削がれたらその時点で軽く不機嫌になってんだよ。
ババアならなおさらだよｗ
すみませんでしたなんて言うわけねえだろうｗ何様のつもりだよｗ
そんな激弱メンタルでよく飲み屋なんかやってられるな？
うんそう。
お客さんは誰と繋がってるかわからないから、向こうがおかしくても一応物言いや態度には気をつけるけど
ここは誰とも繋がってないから馬鹿なこと言ってる奴には馬鹿めと言うよ＾＾
馬鹿め
あーあヤダヤダ、この小学生みたいな反応ｗ
何をもって馬鹿というかがはっきりしないのは
お前の心にやましいことがあるからだなｗ
そういうのは猿の威嚇と同じで人間の言葉ではないのだｗ
頑張れ
おまえもそのスゲー馬鹿と似たり寄ったり
今日も雨だしなあ
スマートな言い方教えて
表の看板なり見える場所に
【※当店はアルコールを楽しんで頂く場ですソフトドリンクのみのお客様は御遠慮願います】
と貼り紙してれば済むだろ
「当店は未成年・熟女のご利用はご遠慮いただいております」
これで解決だな
みんなも気をつけたほうがいいよ
こういうダダすべりのギャグかまして一人悦にいるマスターの仕切る店
上客ほどそういうのスーッと避けていくから
なぜここにいるボンクラ店主どもは、手っ取り早い解決策ばかり欲しがるんだろう。
人間相手の仕事で手っ取り早い解決ばかり選んでたら、行き着く先は閉店だよ。
50年60年と続いてる店の主人の仕事ぶりを一度よく見て見ればいいんだよ。
適当に客を騙して金を巻き上げてそこそこ溜まったら
田舎へ引っ込んで意識高い系を猿真似した
馬鹿高いカレーとかを出す店でもやんだろ。
おまえみたいに安全地帯でしか騒げないのも人それぞれ
自分がやりたい様にやればいい
ロンリーなんだからね
手っ取り早く解決ってのはスムーズに解決するって事だ
毎日が人間相手の仕事だからこそスムーズに解決していかなければ仕事にならない
ダラダラ時間かければ良いってもんじゃない
残念ながらみんなお前みたいにヒマじゃねえんだよ
遅いことなら誰でも出来る
よく覚えておけ能なし店主
人の流れってよくわからんなー
八ヶ岳のアフガンみたいな大金持ちが趣味でやってるようなカレー屋の事でしょ
高めの値段設定で
ロンリーなんだから人のやり方否定せずでいこうよ
時間をかければいいってもんじゃない？
20秒ですむことだぞ？もしかしたら10秒で済むかもよ？
その程度の時間もかけられないって、バカでしょやっぱりｗ
手っ取り早くをスムーズと言い換えただけで論破した気になってるような
頭の悪い人間に能があるとはとても思えないね＾＾
>安全地帯でしか騒げない
客あしらいが下手くそなのを棚に上げて、匿名掲示板という安全地帯から
客が悪いボクちゃん悪くないとつぶやき、同意さえ求める図々しい間抜けに
そこまで言ってやるなよｗ
> >>464
> 手っ取り早く解決ってのはスムーズに解決するって事だ
>
> 毎日が人間相手の仕事だからこそスムーズに解決していかなければ仕事にならない
>
> ダラダラ時間かければ良いってもんじゃない
そうだよな。
相手がオバハンなのに
『うち飲み屋ですけどいいです?』なんて伝わりにくい言い方して
結局帰らせるまでダラダラ時間かけてるんだから
全くスムーズに解決していない。
これでは能無し店主といわれても仕方ないよね。
俺にからんでんだよ。
出遅れの外野、または言い負かされっぱなしの
そこのボンクラこそしつこいｗｗｗ
話を終わらせたいなら黙れｗｗｗ
>>452
こんな所でも必死になって無駄な時間を
使ってるw
そのレス古事記のことを語りたいがために
必死になって無駄な時間を使うお前ｗｗ
自分で言うより何かに無駄に時間をかけたがっててワロタｗｗ
無駄なことばかりやってるから売上低いんだよ
あんたみたいに悲壮感丸出しで生きてる人は
この程度のじゃれあいでも、さぞかし傷つくんでしょうなあｗ
負けず嫌いであと…
やっぱり時間が有り余ってんだな…
たぶんこのレスにも草生やしながら
返信してくんだろうな…
単細胞脳マジ最強で裏山だわ…
ボクちゃんの考えた理論で論破できなかったことが
現実でいかに楽に楽しく儲けるか
結果が全て
>>478-479
ものはいいようｗ
生理中なの？
↓
478 2018/05/11(金) 09:52:38.90 ID:YyGwIPUt0
まだ言ってのかよw
479 2018/05/11(金) 10:46:00.37 ID:PullEf8n0
しつこいな、客にも業者にもしつこくて嫌われてるんだろうな
自分から何度も蒸し返しを試みる弱い仔ｗ
いや、俺はこういう仔、好きだけどね。
そのメンタルの弱さがｗ
だって嬲りがいがあるじゃんｗ
本当は俺に新たな性感帯を開発されて、もう俺のレスなしじゃ生きていけないんだろｗ
最高の宣伝は口コミと、上の方で宣伝費かけない自慢してるボクちゃんも言ってるぞ
それはつまり、口コミをそれだけ信用する頭の緩い人間が大半を占める今の世の中ってことじゃん？
てことは逆もまた然りだよ。くわばらくわばらｗ
さて、そこのロンリー奥さん、パンツ湿ってきた？
返信してくんだろうな…
単細胞脳マジ最強で裏山だわ…
ボクちゃんの考えた理論で論破できなかったことがｗ
>>341に対抗心燃やしてるバカは、>>318のコピペに書いてあるような
人間なんだろうね多分ねｗ
あっさり返し技決められて癇癪起こして「しつこい」とか言いだしちゃう子
もしかして同族嫌悪ってやつ？
夜になるとのそのそ書き込みにきてるし
やっぱあれだね、昼夜逆転生活してる人って
精神病むんだろうね。
ロンリーばあちゃんはいつも暇だろうから毎日このペースで書き込んでるみたいだけど
俺はこう言うの慣れてないから、困っちゃうんだ。
せっかくこのスレでロンリーばあちゃんの性感帯開発して遊ぼうと思ったのに
使えねえババアだなマジで。
料理出してほっておいたら「水出さないのか？」って言われたから
「いっぱい飲んできたんだからいらない思ってましたわ」って嫌味言ったら二度と来なくなった
お客は類友だからそれはそれでよしだと思ってる
なんかおかしいのかい？
それでいいでしょ！
問題なし
下手な作り話と自演でかまってもらおうという魂胆丸見え。
自分が人に言う嫌味は良くても
人から嫌味を言われると発狂するんでしょ（笑）
他にお客様いなくてもそういう人は断るようにしてる(こささないように仕向けてる)
お金と心に余裕のある人はクレームもなく長くリピートしていただけている
心に余裕のないお客様はクレームも多いし疲れる
お酒飲まない人への対処法として一つの案だったんだけど
ロンリーでも店主でもなさそうな人混じってるね
ちなみに504だよ
本末転倒 時代なの？
わけわからん
飲食店でGWに店閉めてる方が少ないんじゃないの？
うちは連休終わりに定休日と次の日の2連休取って終わり
連休最終日は休んでた奴ら憂鬱な気分になるだろうが俺は真逆だから毎年帰省
ラッシュのニュース見てざまぁwって思ってる
要するに自分に都合のいい客だけ来てくれないことに愚痴らずにいられないってことだよね。
オマエの場合。
自分に都合のいい客なんてそうそう来るわけがないのがリアルなんだけどな
肝心なのはそう言う客が来てもいちいちダメージ受けないで、スマートに、スムーーーズに
お帰りいただく。罵声を浴びせて来るような余程のおかしな客でない限りは
きちんと対応すればわかってくれるもんだよ。
きちんとしようにも来る客来る客みんな変な客ばかり来るような店ならともかくな。
客側がバカだからって、おまえまでバカな態度をとってどうするんだろ。
自分の意に沿わない客なら嫌味を言ってもいい、バカにした態度をとってもいいって考え持ってるとね
顔や態度、店全体の雰囲気にも出るんだよ。
金持ちの客ってね、意外と細かいとこ見るよ。
バレてないと思っても上品な客はそういう店には近寄らなくなるんだよ。
やっていけないと言うからな
馬鹿の意味が違うでしょ
本物の馬鹿に商売させてうまく行くわけがない。
なんか、飲んで帰ってきた亭主に
腹立てて嫌み言ってる主婦みたい。
亭主にこんな態度取る女どう思うよ？
普通に殴りたくならないか？
サービス業なんて出来ないわ
切るつもりで言ったなら
自分は別にいいと思うよ
モンスタークレーマーとかいう言葉が出てからカオスな気がする
お客様がお店を選ぶのと同じようにお店もお客様を選んでもいいと思う
選んだお客様が受け入れてくれるなら
選別には嫌味言わなくてもお酒の値段他より50円上げるだけでも効果があった
それでも来られた心に余裕のないお客様には態度や嫌味で表現した
初めはお客様が全く来ない日もあったが今はいいお客様に恵まれている
僕はお客様は王様であまり無茶やりすぎると反乱起こすと伝えています
水は飲むもの。
これでわかるか？酒と水は違うぞ？
504のお客さんの言葉の意味は他で酒を沢山呑んできたと取るのが普通だわ。
もし酒と解釈してたとしても水を出さない理由にはならんよな。
のみすぎたって言ってるなら尚の事、水だせよ。
性格歪みすぎじゃね？可哀想に。
肯定してる奴等の程度が知れるわ。お前らの店が暇な理由もよくわかるよ。
ほんと、負け犬どもが傷を舐め合うスレだなって改めて思ったね。
店側にも客を選ぶ権利があるだ？
書き込みから滲み出る人格の歪み具合でわかるけどさ、選ぶほど客来てないわ
精神衛生上よくないわ
貴方の文書みてたらストレスが
溜まってそうだね
勉強になりました！
ほんと、負け犬どもが傷を舐め合うスレだなって改めて思ったね。
いいと思うよ、傷を舐め合うスレでも。
イヤなら来なきゃいいじゃん。
意識高い系だけでお客さん来なくてイライラしてるだけだからイジメちゃダメ
酒は呑むもの
水は飲むもの
酒は売上になり水は売上にならん
その酒を他店で呑んで自分とこで水飲まれてたら普通腹立つだろ
酔っ払いの介護施設じゃねーんだからさ
お前は他店で酒呑んでベロベロになった
客が来てお前とこでは水とお茶漬け頼んでトイレでゲロ吐かれても腹立たねーの？
それを許せるならお前は素直にすごいと思うよ
まだ1.2年しかやってない人なんじゃないかな？
最低でも15年位やってこのセリフなら確かにすごい
超ドM気質だと思う
最低一人一杯頼めないなら来るなって思うよ。
それでボウズならそれでもかまわない。
ストレス抱えるより全然マシ。
遊び慣れた人や気の利く人は自分が飲めなかったら俺に飲ませてくれたりするし。
常連だろうが友達じゃないんだから場所や接客含むサービス提供するからにはそれなりの対価は頂く。
10年やったら理想ではやって行けないぞ
あなたは別格なのかな
まあ 頑張ろう お互い
ここは無茶しても怒られないとか。
泥酔して来ても優しくしてくれるとか。
水だけでいさせてくれるとか。
そいつが連れてきたやつがそれを真似して同じような態度できたり。
類は友を呼ぶでどんどんそういう客層になっていく。
僕の考えたりそうのおみせを書いてるだけの社畜なんだから
そういう客層の奴ってつけこむ店を見つける嗅覚だけはすごいんだよ。
うちに来た客も新富町にあったワインバーを参考にしろと勧められたけどそいつがその店で使うのは三時間で1500円くらい。
閉店時間を過ぎても粘る。店主は嫌な顔ひとつしないい人だって言ってたわ。
その糞客はうちでは二回目で出禁にしたよ。ワインバーは糞客のたまり場になって二年で閉店。
ただ糞客に疲れてやめたくなることはある
何人切ってきたかわからない
今じゃ最低限の会話しかしない
人間嫌いになったかな
かわいそうに
沢山のお金と心に余裕のないお客様に囲まれて貴方も余裕のない人になってしまっているのでしょうね
お忙しいのでしょうから掲示板など見ず今日の小銭の為にゆっくり身体を休めてくださいね
スレに迷い込んだ小僧リーマンだろうけどさ
わかるような気がする
俺は客が大好きで大嫌いだ
糞客の相手が1番生産性無く嫌な仕事だな
それでも話しかけてくる客はいるが
忙しいふりしつつ全力の苦笑いで返してたら話しかけられなくなる
ロンリーラーメン屋だと会計は券売機にしてる?
前にもちょっと書いたけどラーメン屋やろうと思ってて、全席カウンターには出来ないから券売機とセルフにしようかと考えてるんだけど…
うちは訳あって券売機じゃないけど絶対に券売機が良いと思う
注文直聞きだと中々注文しない奴らがいたり注文中なのに別の会話話しだしたりしてその間動けなくなる事も多々ある
あと変な客もいて
俺『何しましょう？』
女『私はAラーメン』
男『俺は…Bラーメン』
作って出す
俺『はいAラーメンとBラーメンです』
男『いや俺Cラーメン頼んだんだけど』
俺『えっ？(伝票見る)Bラーメンでお聞きしたんですが』
男『いや違う！だって俺Bラーメンの具材
苦手だもん』
女『いやあんたBラーメン頼んでたよ』
男『いや、そんなはずない俺はCラーメンだ』
という意味不明な事も信じられないが
ちょくちょくあるから券売機が良いだろうな
酔客が声高に鰻重松！って言っててサーブしたら梅だと言い張られたって
ラーメン屋なら券売機と食洗機は必須だろうね
>>552
ありがとう
今調べたら券売機ってけっこういい値段するんだ
でも接客嫌いだししょうがないか
俺自身が食券機嫌いだしw
誰か食券機導入前後での変化を語れるようなイケメン店主いないかな？
まさにこれ
逆に自分が店にでない場合は券売機あった方がいいな
>お客様がお店を選ぶのと同じようにお店もお客様を選んでもいいと思う
選民意識丸出しで選ぶような態度とってたら痛い目を見るよって話をしてるのに
頭悪いのがいるな。
俺の見る限り、>>530は>>504が作り出したキャラクターのような気がするｗ
これだけ叩かれて黙っているというのは不自然すぎ。
なんとかして「憎い敵をやっつけてやった」という絵を描きたくて
一芝居打ったとみたねｗ
そうまでしないと悔しくて眠れなかったのかなｗ
>酒は売上になり水は売上にならん
>その酒を他店で呑んで自分とこで水飲まれてたら普通腹立つだろ
でも>>504の書き込みでは飯は頼んでたみたいだぞｗ
水だけ飲ませろと言ってたわけじゃないなｗ
>最低一人一杯頼めないなら来るなって思うよ。
これ、おまえの中ではそれが常識なんだろうけどさ
世界中の客がそれを知ってるわけじゃないからな？
件のおばちゃん連中にしても、飲み屋では酒を頼むのが鉄則なんて
多分知りゃしないんだよ。
問題なのはそのことで何かあった時、「俺の常識を知らない客が悪い」って
考えに振り切ってるとこなんだよ。
知らない人の方が多い。こう考えるだけで客に対する気持ちも
もっとフラットなものになれるはずなのに
なんでかこのスレに常駐してる金運なさそうな仔は
自分は悪くない、自分に合わせない客が悪いって思い込み強いよね。
多分、今までいい客が来たことないんだろうね＾＾
あ…お前よいねか。どーりで
「お前よいねか」
えっ？
婆さんどうした？脳梗塞か？
26時間の間の18に渡るレスが全部530への誹謗中傷なのに、誰一人
>478 2018/05/11(金) 09:52:38.90 ID:YyGwIPUt0
>まだ言ってのかよw
>479 2018/05/11(金) 10:46:00.37 ID:PullEf8n0
>しつこいな、客にも業者にもしつこくて嫌われてるんだろうな
みたいなことを言わないのが可笑しいなｗ
このスレのロンリー店主、中の人は一人説が濃厚になって来たな。
ID変えながら一人でずっとかき続けてたのかと思うと
こいつマジで大丈夫か？って心配になるな。
530が全く無反応っていうのも不自然すぎて、逆に嗤っちゃうだろ。
次はもっと上手くやれよ？
接客に気を使えと言うと必ずてめえみたいな人類平等思想もどきを持ち出すバカがいるが
平等だから客を粗雑に扱ったり見下すような言葉遣いや態度をとっていいとはならねえんだよ、クズｗ
こういう馬鹿は、客への言葉遣いを丁寧にわかりやすくするそれだけのことですら屈辱的に感じるんだよ。
な？馬鹿だから。
あるいは、今やってるその仕事が本当は苦痛で仕方ないかだな。
合わないことを長く続けてると、被害者意識が強くなるらしいからな。どっちにしても馬鹿だ。
あと、俺のふりをして何か書こうとしても無駄だぞ。
バカが利口のモノマネをしても、すぐ見破られるだけだからなｗ
心の病気か？w
内容に反論できない子は、その悔しさゆえに人格攻撃しかできなくなるっていうけど
おまえが今まさにその見本をやってくれててわかりやすい。
「お前よいねか」って何かな？
人間てカッとなると言葉もろれつが回らなくなる人いるけど
文章でもそうなるのがいるんだろうか？
普段から短い短いみじか〜い文章しか書いてこなかった奴ってね
タイプミスが多いんだよ。
他人相手に文章書くって習慣がないやつね。
いつも自分に向けて書いてる。
だからタイプミスしても恥ずかしいという感覚がわかない。
注意力が失われてるわけよ。
偉い人と付き合いがあると、そういった文字を正確にかけるかどうかも
気をつけなきゃいけないからね。
あっ、ここのボッチ店長は関係ないか。クソみたいな客しか来ないからｗ
>何でも受け入れたら
>精神衛生上よくないわ
はいこれーｗ
「なんでも受け入れろ」このスレで、一体誰がこんなことを書いていますか？
ハイ、>>531答えなさい。
こういう、相手が書いていないことに文句を言う。
相手の言ったことを歪曲して受け取り、被害者ヅラまでする。
まるで頭の悪いメンヘラ女みたいですから、気をつけましょう。
なんか生き辛そうだな。
お薬出てないの？
生きづらいと言うことならそれはむしろお前の方じゃね？
客を見下して怒らせて追い出して、それで終わりにならないんだもんな？
こういうところでそれを書き記して、さらに同意まで集めたいｗ
同意しない書き込みがあると、ﾌﾟﾙﾌﾟﾙしてIDコロコロ変えながら
人格攻撃するしかないなんてさ。
つまりお前は、やなことがあってもリアルで話を聞いてくれる人が
一人もいないってことじゃん？
悪いけどぉ、俺はそこまで落ちぶれてないわあｗ
舐められたら終わりｗ？チンピラ映画の見過ぎかな？
カッとなった感情を抑えられないだけでしょ！あんたの場合ｗ
カッチーンとなった瞬間もう怒りと憎しみでいっぱいになって、落ち着いて
理路整然と説明できなくなってるから、客相手にも嫌味を言わずにおれないだけ。
それを「舐められたくないから」と言い訳してるだけですね。
ドキュンのメンタルと全く同じ。
いい歳なんだろうからさ、客相手にマウントを取ろうとするなよ。みっともない。
なんども言ってるけど、俺は客のいいなりになれとは一度も言ってないからな？
客に雑な態度をとるな、帰ってもらうときは客の面子を潰さず帰らせろ、これだけ。
なぜだかそれを、歪曲して被害者ヅラして泣き言で絡んで来るんだもの知るかボケ
このウスラトンカチグズのろまとしか言いようがないよねｗ
雑な店主の店には雑な客しか寄り付かないよ。ここで愚痴ってるお前がその証拠！
俺が出てきた途端、おさるの威嚇レスするのが関の山か？
あるいは、口答えするのにも必死で考えないと文章にできないとか？
もしや、目の前で恫喝されたら涙目で黙りこんじゃうタイプ？ｗ
口答えごときでなんでそんなに時間かかるかな？
遅いことなら誰でも出来るよく覚えておけ能なし店主、
ってどっかの間抜けも言ってたぞｗ
口喧嘩に負けた奴の負け惜しみ、今度はあぼーんしたから見えない宣言でもするか？ん？
「よいね」っていう半コテで、ガラケー使いの気持ち悪いラーメン店主がいるのよ
あまり暴れなさんな
おまえの店が繁盛しているならそれでいいから
ガダガタ騒ぐなよ
おまえの書き込みは繁盛している店とは思えないからさ
心療内科行けよ
ドンマイ！
分からんw
ってか昨日営業中に体調悪くなって頭痛と吐き気と寒気したから
途中で閉めて帰って家で熱計ったら
34度8分だった
色々調べたら36度代が平熱でそれ以下は
低体温症になって35度辺りは癌細胞が一番活発になるらしい
で俺のなった34度は生存ギリギリの体温ってなってたわw
夜営業準備で一番忙しい時間帯に必死に書き込んでるチンパンに早くエサやれよ
お客さん途切れた時や寝る前しか動かない過疎スレを盛り上げようと頑張ってるんだ
あくまでその瞬間だけで、結局虚しくなるんだよね
ニート、いや自称ロンリー店主(自称もしてない)さん
めんどくさいからあなたに向けては最後です
僕が自演でどうのこうのを弁解するのもめんどくさいですが
15日から留守がどうのって偶然にも530と留守が同じ
まあ、貴方が530であるとかそんなのもどうでもいいですけど言っていることは同一人物であれ違う人であれ同じことなんですから
言いたいことは >>546 も僕なんですが通常お店でいう嫌味なんだけど普通はこれで帰ります
ネットってこれ言われてもひかない不思議な人もいるもんなのですね
めんどくさい
どっちかっつーと俺はID:WxTHxLE50の考え方に賛同するかな
でもトンカチじゃなくてトンチキだと思う
トンカチは役に立つからな
口喧嘩に負けた奴の負け惜しみ、今度はあぼーんしたから見えない宣言も予想通りで草
頭が悪すぎてまとまった文章が書けず、その場その場で思いついた言葉を書くだけとは
叱られてすねてる小学生みたいｗ
>>590
>めんどくさいからあなたに向けては最後です
10時間近くも自演してたらさすがに疲れてきたのかよｗ
「何か無駄に時間をかけたがるレス乞食がこんな所でも必死になって無駄な時間を使ってるw」
これほど見事なブーメラン見たことないｗ
俺のくれてやった言葉でこうまで激昂する割に、人格攻撃しかしてないのが
お前の知性の限界だよねｗ
お前は怒りでプルプルしてるから自演でもしてなきゃやってられないだろうけど
そんなことをする必要すらない俺ｗ
18時から明け方まで血圧上げてスレに張り付くほど必死じゃないんでｗ
めんどくさいならレスしなければいいと前にも言ったよな？
自分でも言ってたじゃんｗ
そんなことを書くために7時間の間何度もこのスレにきて書き込んでる時点で
お前はまんまと乗せられてるって気づけよｗ
ID:32eYseYW0
へー、もうすでにメモリーしてる敵がいるのかｗ
お前みたいなメンタル弱い仔って、こういう掲示板で嫌いな奴をいっぱい作ってそうｗ
ID:PwUsjvuO0
スレが自分の好きな流れになってない時はそっ閉じが鉄則ｗ
ID:i+d9QJZP0 ID:ijpIzav90 ID:v8VmX76x0 ID:1xVlZ/kG0 ID:LWS9NhPS0 ID:7IynkSmU0
店が暇だと、俺のことを思い出してついついパソコン見ちゃうんだなｗかわいいｗ
でもお前の店が暇なのは、お前のせいであって、俺のせいじゃないからな。そこは間違えるなよ？
ID:7vFZHqE10
そうそう、そうやって反省することも大事だぞ。
ID:g6kvaQ+P0
言わずもがなのことを書かずにいられないとは、いつまで癇癪起こしてんだよ
くどいってよく言われない？
お前が俺にいつまでも絡み続けるのはなぜか、自分の胸に聞いてみろよ。
その皺垂れたかさかさの胸に手を当ててよｗ
要するにお前の言いたいことはこれだろ
「敵わないからあっち行け」ｗ
最初から素直にギブアップすれば考えてやったのに
俺からマウント取ろうと必死になんだもん、そりゃセメントで行くよこっちもｗ
と、いうわけでもっと構って欲しい仔、カモンｗ
気が向いたら相手してあげるお＾＾
共に生活する夫婦でさえ、あんなものの言い方したら
むかっ腹たつのに、赤の他人にそんな態度とって
無事ですめばいいけどね？
自分が気に入らないからと、相手の面子を潰すような
言い方ばかりしてたら悪い評判が立つだけだ。
そう言う貴方の方が人に対する
文句が多いような気がするけと
過激な行動に出るんだよね
だからタチが悪いわ
うるせーぞ
バーか寿司屋かな
だったら一見さんお断りの京都の小料理屋だろ
でもなければザギンの外れにある完全会員制のスナック
いずれも美人で頭の良いママが一人でやってる設定でな
バーか寿司屋？
発想が貧困で頭悪いとしか思えない
バーカくずがって空目したわ
>>607
金夜だからな
みんな忙しいフリしないと
はいサヨナラお元気で〜
ってか雨が降りだしてきたな
それ普通によくある自業自得じゃん
書き込むほどの内容？
へーえｗ
リアルでは気に入らない客を見下すような物言いしてる人が
5ちゃんねるでは真摯に振る舞えってか？
>いい人ぶる人ほど
>過激な行動に出るんだよね
>だからタチが悪いわ
このスレで愚痴ってる人に無条件でヨシヨシしてあげる人は
確かにいい人ぶってるな。
だから酔客相手に水も出さずに「飲んで来たからもういらないんでしょ」
みたいな過激なことが言えるわけだ。
なるほどこりゃたちが悪いｗｗｗｗ
ハルヒル県
えっ？！まだその話しをしてんの？！
掘り起こすなカス
ちっちぇ人間だな笑
案の定「これで最後にする」と言った舌の根も乾かぬうちに
未練がましい即レスｗ
どうせ名無しですぐ出て来るくせして意味ないよね
どっかのお猿さんも言ってたでしょ
「時間の無駄」
「ダラダラ時間かけるのはバカ」
自分で言ってた当の本人が俺相手にダラダラ時間かけてどうすんの？
もしかしておまえが自分で言ったことすべてブーメランになるバカだって
ことを証明したいのならもうとっくに済んでるからｗ
それこそしつこいｗ
できないこと宣言するからバカにされるんでしょ
相手にしないなんて言わなければいいのにｗ
そういう頭も心も弱い子をじわじわ転がすのが楽しいんだよ俺。
おまえがそうやってイライラするのが面白いから、この話は何度でもするよ＾＾
そんなに同じ話しを何度もしたいなら
今日中に100レス分ぐらい勝手にしといてくれやw
おまえが呼んだんやでｗ
俺はおまえの構ってオーラに答えてあげてる優しい人であり
構ってちゃんをイライラさせてあげるお茶目な人でもあるのだ。
おまえが俺に絡みさえしなければ、俺は相手にしない。
簡単なことなのになんでも人のせいだなボンクラは。
そんなクズな性格だから、客もクズしか来ないんじゃないのｗｗｗ
自業自得ぅ！
お前がその445なのに、第三者のふりをして弁護する形をとる
こういうくだらない小芝居したがるのも
性根がねじ曲がって腐ったゴミクズにはよくあることだな。
こういうボンクラの作るものは口にしないほうがいいよ
こういうボンクラは料理を作ることを仕事と思ってないからｗ
店を開けてることが仕事だと思ってるｗ
そういう奴が口に入るものを扱ったら、どういう扱いになるかわかるだろ
何が入ってるかわからないものが出てくるｗ
だから、こういうボンクラの作るものは口にしないほうがいい
えんがちょ的な意味でもねｗ
よくサービス業なんて出来るな
同じ話しを何度もしたいんだろ？
やっぱ口だけか？w
もっと同じ話しを続けてレスしろよw
お前店どころか人生ヒマなんだろw
かならず孤立してるかいじめられてた。
自分は社会不適合者=まわりのやつら全員無能だから俺の素晴らしさを理解できなくて批判する
そうだろうな心の強さを感じないもの
お客さんからクレーム言われたら
ずっと気にするタイプだと思うわ
店主は無理無理
こんな粘着質な性格で
よくサービス業なんて出来るなw
引きこもりかな？
>お客さんからクレーム言われたら
>ずっと気にするタイプ
そして>>445や>>504や>>627のようなことを書くのだなｗ
16時から夜中の3時がボンクラタイムなんだなｗ
普通その時間はお客さん相手にしてる時間なのに
よっぽど暇なんだねｗ
悪いけど
俺はおまえみたいにカーッとなったら何時間でもスレで粘って
連投するような惨めな生活してないからーｗ
今はジェラートにしてる（２週くらいで味変えてる）
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1526594918/
ここで思い通りにならない客の悪口書いてる輩って、こんな感じの人間じゃないの？
業者から冷凍デザートのカタログ貰え
ありがとう！
ポーションでソフトクリームひり出せるレンタル機がスジャータから出てる
とぐろ巻くのは客にやらせろ
手間かけたくないならR18にして横にダスターも置いといて完全セフレが必須
つまりパフェの土台だけ提供してソフトクソームぶりぶりさせて
バナナとか缶詰の果物とかチューブのチョコペーストとか別料金でトッピングさせてオリジナル作らせる。
素人仕事だから見映えはしないけどインスタ蝿が寄ってくるかもね。
いつか食中毒だしそうだけどｗ
完全セフレ？？
完全セフレ…ゴクリ
https://www.youtube.com/watch?v=apxtSqxjw08&;t=13s
誰とでも何をやってもうまくいく「リーダーの条件」
https://www.youtube.com/watch?v=3ud3ImlX9GQ
リーダーシップの定義、マネジメントとの違い
https://www.youtube.com/watch?v=0bAaoxiFyVc
チームリーダーに必要なたった一つのスキル
https://www.youtube.com/watch?v=vMohhH0M0_E
リーダー必見！出来る上司の共通項！！
https://www.youtube.com/watch?v=7N44-wu7_RY
部下を鍛える「５つの承認力」信頼関係構築
https://www.youtube.com/watch?v=0cuevK_9gJ8
ほめる技術 ８ステップ - 人間関係もうまくいく褒め方の極意
https://www.youtube.com/watch?v=TEzEI2CVPvg
民主的リーダーシップを確立せよ。4種類のリーダーシップスタイルを基に分析を行う
http://mag.executive.itmedia.co.jp/executive/articles/0907/15/news038.html
俺ピンチ
業態は？うどん？ピザ？
コンビニコーヒーに対抗して価格競争にはいっとるんかな
潰し合いにならないようにがんば
それは怖いな
中華屋の近くに王将が出来る恐怖
ロンリーで対応可能なの？
ロンリーでやってる人いる？
でも今日の勝敗はワールドカップの何にも一切影響ないよね
好きな奴って何が面白くてこんな無効試合に熱狂するんだろう
「オレさかー知ってんぜ？海外のもな」っていうアピールだよな
誰得なんだろ
代表戦は見たい人多いだろうなぁ
うちもそこ気になってたけどラーメン屋だから運ぶのも技術いるし諦めたわ
注文入ったら作ってそれを見知らぬ配達員が取りに来て持っていってくれるんだよね
注文受付や代金釣り銭なんかの手間がないから良いと思う
忙しい時は待ち時間長くするなりストップすれば注文入らないだろうしロンリ―でも大丈夫だろ
ってかロンリーこそ助かるんじゃないか
無駄な心配が増えるだけで
対応可能な時間を超絞って実質出前はあまり出ないようにして
Uberとか出前館の広告機能を利用するのおすすめ
粗利が売上の半分も行かなかったなぁ。
まあ支払いは出来たからいいか。
つか今年は今の所、売上過去最低、潰れそう
辞めても働き口無いだろうし辛い
なんたって俺がいるからな
ここで多分、最底辺さ
「大して儲からない」が逆に良い
これから経済が縮小していく時代
店を成長させる必要はない
一人で得意なことをやっていく「個」の力が大事
「お金」より「時間」や幸せと感じれる気持ちが重要になってくる
１ヶ月必死で働いて９万円
昨日、金が入ってニコニコしてるナマポの奴らより少ないなんて。。。(-。-;)
お！俺と一緒！やっぱそうですよねー
オレオマ
GW休み1日取って平日1日早退したから
それなかったら90いってたな
まぁ仕事嫌いだから休みは必要だし
仕方ないな
@ラーメン屋
儲けは上限知れてるけど不況に強いぞロンは
85も売れば半分は残るな、羨ましい
１千万以内なら消費税も払わなくていいし丁度いいライン
まあ、なんとかなるかな、、、
あんかー間違えた
いくらなんでも俺はタワシちゃう
9万！9万！
>>504や>>445の場合、客の側が、雑な態度と接客をされたにもかかわらず
ゴネずに帰ったと言うだけでも奇跡だと思います。これはこれで、もうけものです。
下手したら殴られたり、店燃やされますよ。
なんども言いますが、客はいろんなのがいるのです。
理解を超えた人間も来ることは、店をやっている以上避けて通れません。
>>671
>>673
ありがとう
都合よく使ってみようかと思うよ
最初6万と手数料35%は大きいけど
価格に上乗せしてやってみる
5月は売上34万、純利9万ちょい@惣菜屋
よく生きていけるな
今日ヒマでも多少気持ちは楽だ
金曜はヒマでも余裕あるけど土曜もヒマで終わった時の焦燥感
ちなみに次の日曜が運動会のとこが結構あるみたいだね
明日にどう影響するかな…
87SIM無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ed71-89TH)2018/06/02(土) 01:24:22.02ID:3OPFHfIk0
しつこい
どん！
て まだやってる いかくそうおん
88SIM無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ed71-89TH)2018/06/02(土) 01:26:04.95ID:3OPFHfIk0
まだやってる どんって
89ぎゃくせみにんげんのぼりおりで 騒音うるさい (ﾜｯﾁｮｲ ed71-89TH)2018/06/02(土) 01:27:46.68ID:3OPFHfIk0
http://livedoor.blogimg.jp/suzuro_mc/imgs/4/0/403733d5.jpg
うれしょんしまくってほうぼうで つきまとえてうれしくてこうふんして
90SIM無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ed71-89TH)2018/06/02(土) 01:28:31.67ID:3OPFHfIk0
https://www.necoichi.co.jp/files/user/Media/Default/Blog/1603/0307-12-2.jpg
準備万端だと暇な謎ループにハマりました
あるあるぅ〜
https://store.line.me/stickershop/product/1841205/ja
だからなんだよって感じ
やっちゃうのってよくあることだよ、スルー推奨。
もしかしたら何かのスクリプトかもよ
気にしないで行こう
ところでサッカーどうなった？
興味ないから全然見ないｗ
さて凶と出るか大凶と出るか…
見る度なんかあの犬の顔？思い出して胸糞悪くなる
書いてる奴、これ読んだら即座に荒らし行為を辞める事
止まないならロボットだと判断して人間様が移住するしかあるまいな
別スレ立てるか移住先を考えようぜ
上手いことを言うな。
一時期は、うそこけ厨がうざかった
吊るか！吊るのか！いやくたばるまでファイト！
なんやワシの三分の一やんけ！
暇やのう！
ワオ！ユーリッチメーン！
ストロングぐらい奢ってやるぞ！
サンゴー缶やけどな！
先輩まじすか！今から行きます！
ちゃーデカイのいたから殺虫剤の海にしてそっと店の扉を閉めてきた
ありがとう
うちは大阪で年5万だけど、高いかな？
たわしくらいスルーしときゃいいのに
なんのための5ちゃんブラウザなんだろ
あぼーんしとけば済むことなのに
自分から解決策を講じることができず
グズグズ被害者ヅラする何時ものおばちゃんかｗ
うちはダスキンで月5400円
7年間全くゴキブリはでない
あぼーんしとけばすむんだぞ爆笑
馬鹿？
むりだよなあ。
おまえが意識しすぎなのは、その反応からもよくわかるｗｗ
月商？
100はいけるけど、しんどい日もあるよね
ダスキン系の会社 ナックってところが自動殺虫機の無料サービスで営業きた
月3800ぐらいと初期5000ぐらい
きくのかどうかはわからない
月商っす！いまは80くらいす。
ラーメン屋だけど最近はうちも大体月商80後半ぐらい
マックスでの月商が120ぐらいだから
ロンリーでの100は不可能ではないと思う
ただうちみたいに客単安いと100いくには
相当な客数入らないと厳しいからハードルはかなり高い
うちと同じくらいだね
ただうちは休みなく働いてるから平均3.5ぐらい
税金と国保で四苦八苦だよ
ロンリーでも百万は行きやすいからな
波に乗れず潰れる方が多いけど
https://www.youtube.com/watch?v=apxtSqxjw08&;t=13s
『上司が伝えるべき 一番大切なこと』
https://www.youtube.com/watch?v=xsfJ-ZC42pQ&;t=1199s
誰とでも何をやってもうまくいく「リーダーの条件」
https://www.youtube.com/watch?v=3ud3ImlX9GQ
リーダーシップの定義、マネジメントとの違い
https://www.youtube.com/watch?v=0bAaoxiFyVc
チームリーダーに必要なたった一つのスキル
https://www.youtube.com/watch?v=vMohhH0M0_E
リーダー必見！出来る上司の共通項！！
https://www.youtube.com/watch?v=7N44-wu7_RY
部下を鍛える「５つの承認力」信頼関係構築
https://www.youtube.com/watch?v=0cuevK_9gJ8
ほめる技術 ８ステップ - 人間関係もうまくいく褒め方の極意
https://www.youtube.com/watch?v=TEzEI2CVPvg
民主的リーダーシップを確立せよ。4種類のリーダーシップスタイルを基に分析を行う
http://mag.executive.itmedia.co.jp/executive/articles/0907/15/news038.html
何席？
彼らは千葉市や佐倉市で大騒ぎをしていました。他人を名指しで誹謗中傷したり、卑猥な話題を大声で話したり等をしていました。
それを聞いた近所の子供たちも馬鹿にするほどでした。個人を中傷する発言が多く、無関係な人間の名前を繰り返し呼んだりと奇行が目立ちます。
名前を呼ばれる人間は女性だったり、5才の私の姪だったっりするので大変迷惑しています。
男性の性器に異常な関心をしめしたりと異常な行動が目立ちます。
また同隊員達は「井手３佐」、「寺崎」、「栗田貴成」、「大久保智弘」、「石川ヒロシ」、「上田拓矢」、「藤岡敏也」、「石川昇」という隊員の名前を口にしたり、成田空港にて定年後再就職をした元一等海佐の悪口を言ったり等、やりたい放題です。
上司先輩である左記の方達が自分を庇ってくれるから大丈夫だとも放言していました。
ここで自衛官や一般の国民の方々に質問です。彼らは2曹に10年以上昇任出来ないでいることを嘆いていますが、こんな恥知らずが人並みに昇任昇給を願うなんてあり得ないですよね。
これは全て事実です。このカキコも本人達の許可を得て書き込んでいます。5chやバク○イに晒されることがカッコいいと思い込んでいるらしいです。
http://imepic.jp/20180510/095950
たわしの張本人が釣れた
人間だったのかｗ
擦り込み狙いでスタンプ売れたか？(笑)
儲からんのにちまちまシコシコご苦労様やのうｗｗｗ
５ちゃんねる依存症のおまえなら
５ちゃんブラウザくらいは入れておけって話だろ。
ホントなんにでも噛みつくんだなこの狂犬はｗｗｗ
ロンリー店舗なら6000円で済む
ブラックキャップのすぐそばで死んでるのな
６テーブルで14席
たわしで儲けようとか考える奴の知能はこの程度
それともおまえはあぼーんしたら負けたような気でもするの？
こんな見事なぶーーーーーーめらん久しぶりに見たｗ
ほんまあれやな
最近暑いから薄着になってきて女共が
胸元ばっくり開いてる服で谷間丸見えやから目のやり場に困るわな
これあるあるだわ
こっちは見る気ねーのに
絶対に見ちゃいけないって分かってるが
どうしてもチラッっと視線がいってしまう
一瞬だから気付かれてはないと思うがまじ
困るわ
何か良い方法ないかね？
ワロタ！(>o<)
どこ見てんのよぉー！
眉間に皺寄せて汚い物でも見るような目でなｗ
たいていの女は自分の体に自信がないから便所からしばらく出てこなくなるｗｗｗ
泣いてんのかも（爆笑）
いや自信がないなら露出しまくりで
谷間アピールした服装しないだろw
便所からしばらく出てこなくなるのは
お前が胸を見すぎて気持ち悪い奴だと
思われてるから
盗撮されてないかトイレの隅々まで
チェックしてんだよw
なお昨日
自分の視線をコントロールできない未熟者が何言っても無駄
苦労が自分に降りかかってくるのは承知だけど、ここが自営の醍醐味やな
いやお前もガン見してるだけで全然
コントロール出来てないだろw
未熟な上に文盲かよ
）が理想
わらけるから
富子先生がとにかく銘柄当てまくる。
なんか裏情報しってるよねこの人
リーマンは有給ある。
BAR？
今日はこれで終わりそうな予感
シャボネットでも良い
帰りには30人前のおみやを持たせて5万円分の商品券も売り付けろ
さらにプリカに5万チャージさせてフィニッシュだ
過去にトラブった経験と日本語レベルから開店前ですので〜と断ったら今のとこボウズ
居着いても面倒だし殴られたら即死する大胸筋だったし体臭きつそうだしと自分を納得させながら5ch
来たら換気扇全開にしてる
リースの年数縛り考えると買ったほうが良いのか
中古を探すか
わからんちん
アドバイスおながいしやす！
なにが言いたいんだよチキン死ねカス
うちもたまに外人来るけど体格いいのが
来ると何か威圧感あるよね
あとイスラムっぽい感じの人達が来たら
必要以上に包丁のトントン音を聞かせて
「俺も武器持ってるからやるならやるぜ」感をアピールしてる
今色々調べてて、その結論に達しました
ありがとう
新品買えないから中古狙うことにした
ネクシーズってところがリースではない方式のプランあったぞ
差額のうん万が勿体無いと言われればそれまでだけど
あ、これは良さそうね
他のメーカーのリースより断然良い条件だ
検討してみる
ありがとう
>>836
何年落ちかが問題なんだろうけど、かなり安くなるのもあるんだけど・・
経営引き継いだんだけど、今使ってるのが20年くらい使えてるから数年落ち程度じゃ大丈夫かなあと
ゲイのタフィローズ数人に酒呑ませて密室で過ごしてみろ
めちゃ活躍してくれたやないか
笑
お客来ないからそいつらどかしたいのだが
どうしたものか、、、
貧乏人増えたよな
警察に通報
店の前でカップルがケンカしてるとか言ってみたら？
流石に仲よさそうに喋ってたから通報できんかったけど
そばによったときに虫おったから
「ここゴキブリの巣あるよ」って嘘ついたら
ビックリして逃げていったわ
ありがとうございますの謝礼付きで
ちょっとスッとした
ベストな対処法だな
これがミミズやハエなんかだと見るまでは気にせず居座ったかもしれない
ゴキブリという全ての人が見るのも嫌で
気持ち悪いと思ってる生き物を選択したのはえらい
俺も見習って今度から帰ってほしい客には
「お客さん座ってる席ゴキブリの巣ありますよ」と言うわ
お前の店ゴキブリに支配されてんのかwwwwww
すみません取り乱しました
ゴキブリ出たって来る店には来るってことやで！
そう言う問題じゃねぇだろ
うむ
自分でもよくらそんな店行ってたと思うけど、行かずにはいられなかったんだな
なんつーの？魔力がある店ってあるよね
だから魔力を鍛えるんだワシは
と
ステマしてみた
しかし5月も大したことなかったけど6月はマジでヤバイ
爆発前の静けさだと思いたいがそんな都合よくいかないよなあ
ワールドカップ開幕だし爆発する要素ゼロ
サッカー中継するスポーツバーなんかは
日本戦でいい儲け出すだろうが
しがない個人居酒屋じゃちょっとね…
ゴキ駆除して魔力もったら最強やんけおえ？
6月ひどすぎ、、と思ってたけどそろそろ動きだした予感もあるような
今日はそこそこですわ
すげぇ暇だろうと思ってたら4万いった
ありがたやありがたや(｡-人-｡)
@ラーメン屋
嫁と大喧嘩したからスペイン、ポルトガル観て帰ろ
後3時間あるやんけ
終わったら5時やんけ
書き込みが少ないんだと
願っている
誰かこないかなぁ、、、、あ、オマケにトイレ汚すし、、、
作業しとるふりしてガン無視って方法は？
多分
たまに来て大金使う客でも面倒な客はいらん。
良い客は、静かに大金使う客。
楽だー♪
らくだー♪
らくだい♪
落第！
だって、師匠が言ってた
たまに来て大金使う客でも面倒な客はいらん。
良い客は、静かに大金使う客。
風俗店の女の子より
来月初にロンリーでオープンする
不安だらけだよ
あれだけ夢見てたのに今は不安だらけだ
あんたらもこんな気分だったのかな
凄いね、みんな
ボンゴレ
肝に銘じます
重みのある言葉をありがとう
末広がり
おめでとう
行けばわかるさ若者。
洗い物頑張りますわ…。
なんちゃない
気楽にいこうや
貧乏もまた楽し、最悪はね
底はこれからだ！
何屋さん？
いっぱい儲かるよう呪いをかけたる
レスくれた方、ありがとう
なんか染みちゃうね
涙出ちゃうよ
みんな強くてしなやかで優しい
いつか俺もそうなりたい
居酒屋です
強力な呪いを希望します
かと言ってそんなストレスを発散する場もないしで最近ずっとイライラしてるわ
みんなストレス発散どうしてんの？
板前さんなのかな
ランチしなくていいほど余裕だったら体も楽でいいね
ランチなんて消耗戦最初から参入しないなぁ
それなら夜の2時間開けた方が楽でしょ
場所にもよるし経営スタイルにもよるよるけど
夜にあと2時間ってこと
文盲か
ストレス発散方法なんて人それぞれっしょ
血気盛んなガキンチョに因縁つけて先に殴らせてボコボコにするとか
ホームセンターとかでヤンキー停めしてるDQNカーの持ち主が現れるまで待ってて
出てきたらじゃんじゃん写真撮ってやって挑発、フルボッコとか
騒音撒き散らして走ってるバイク小僧に金属バットでフルスイングとか
こっちが被害者になるようにやるんだよ
お前みたいな口だけの妄想キモオタってスゲーな
普通はそんな事はしないしストレス発散にはならない
感心する
勤勉に働き友好的で愛想も良い半面隠れて万引きしまくり
笑顔で友好的に接して安心させといて万引きを疑われないように
してるんじゃないかと疑ってしまうくらい。
外国人の犯罪、ベトナム最多 昨年 空き巣急増、中国上回る
https://www.sankei.com/affairs/news/180413/afr1804130007-n1.html
バイク小僧が釣れたwww
そういう妄想するのがストレス発散なんだろw
今日なんて日には5人カウンターにお客様いて、飲んでるの俺だけw
何しにキトンねんと言いたいところだけど、こんな店を心の拠り所にしてくれてることに感謝
おまけに特大ゴキをお客様に指摘される始末
外から入ってきたんだと自分に言い聞かせてみる
大きいのは外のやつ
店の中はちゃばね
一流ホテル厨房 京都老舗料亭丁稚修行→独立
飲食バイトからの目覚め→修行→独立
バーバイト→雇われ店長→独立
どっぷりお水→顧客人脈沢山→独立
リーマン夢捨て切れず→退職修行→独立 etc etc…
料理ちゃんと修行した人からすれば、呑みながら接客メイン営業は意味不明やろうな
酔いながら美味いもん出して愚痴聞きつつギター弾いて恋愛相談乗りながら客のボトル空けるオールマイティーニキもここにはいるだろうけど
そうなんですね
安心しました
そもそもバーと居酒屋は別物だろ
バーなら接客重視で客と話しながら
店主と呑んでても客自体がそれを望んでるし料理には期待してないから問題ない
だが居酒屋になるとやはりメインは料理になる
居酒屋店主が酔っ払ってるとやはり料理に影響出るだろうし見てる客側も
店主が大きな声で馬鹿笑いしながら料理作ってるとツバ入ってんじゃん…静かに食べたいのにうるせえ店主だわ
と不快に思うだろう
こっちの方がペース早くてなにやってんだかって感じになる時あるな
酒が好きってのもあるが緊張ほぐす為や酔っ払い相手に素面でやってられないってのもあるな
たまに自分が飲んでない時に客来ると酒臭くてたまらんし
早死にするんじゃないかと思って飲むものや飲み方気にしてみたりするけど結局一緒だな
前にも書いてた人かな？
それでやっていけてて不満ないなら他人がどうこう言うことじゃないけど
俺だったらその状況は嫌だなw
つーか金曜だよな今日
めっちゃヒマ
初戦はなんとか乗り切ったが次は休みの日だからいらん心配せんでいいからよかったw
そんなことより今日暇過ぎる
そうそれ
人から継いだ店で伝統あるから、まーしゃないって感じ
今日は何故か忙しい
気持ち悪いくらいいちげんさんが多い
普通のドライだけど他の店より美味しいと言われたことは何回かある。
チューブ掃除とグラスをしっかり洗ってるだけだけど。
さすがに掃除してないの？とは言わないけど生ビールをそういう風に掃除手抜きで堂々と出す店なんだと全体マイナス評価しかないわ
生は自分の店でしか飲まない
樽につけるヘッドも洗ってるよな？
昔行ったKIRINの講習ではそれの洗い方説明無かった
なんなら泡の匂いを嗅いだ瞬間に判る
二杯目もないしリピートも有り得ない
前に行ったことある店は店主が
「うちはシビアだからビール一杯も無駄にしたくない」
とか自慢気に言ってた。
容量を見直した方が良くね？
7リッター樽とか今は３リッターのやつもある。
賞味期限は開栓後3日でしょ生は
ちゃんと掃除してたら
二週間くらいは劣化しなくね？
居酒屋ならともかく
うちでは7Lでも3日は無理だ。
アルコールだから食中毒はないかもしれんけどこわいよね
梅雨の時期だから気をつけて
うちは掃除がめんどいのと菌がこわいから瓶にしてる
つなぎ直すか、ルータオンオフ式かｗ
ニンジンのヘタ切る時に20本切ったらゆうても1本分やもんなぁって惜しむの？
やすみなくはらたいたのに
内と同じくらい
こっちは週一休みだけど
うちはそれよりちょっと下の65万程
週1休みだけど。
どうすればそんなに儲かるのよ
ウチは毎月100万ぐらいで40万ぐらい残るけど税金関係払ったら30万ぐらいしかのコラねぇ
ちなみに今年に入って休みは三回
税金関係はゴニョゴニョするからほぼ50丸残り
ちなみに休みは週1と祝日
一発逆転を狙っちゃいますよ！
頑張りましょ、ただサッカーに夢中であんまり飲まないのよね
２〜３点を注文し、わざと４０分〜１時間かけて呑んで支払い￥1,390.位の客がいるんだけど、
皆さんならどうします？断りますか? or それでもお客様だから我慢しますか？ ご教示ください。
俺だったらその時の気分で決める。売り上げ少ない日は入れて、売り上げ足りてる時は断る。
客を教育することも多少は必要。
図に乗らせない為にもね。
そうでもないなら相手すればいい
時間のかかる料理は更に早めにストップするか売り切れと言えばいい
「閉店まであと30分ですが宜しいですか？
と聞いてすぐ出せる簡単なつまみと酒を提供
そして20分後ぐらいに
「閉店まであと10分になりますのでお願いします」と言いそれでも良いなら今後も来るし嫌なら来ないだろ
店側としては閉店時間に閉めれるし問題は無くなる
閉店時間を伸ばせば時間に決まりがない店だと思われ舐められる
毎回ラストオーダーの2〜3分前に来てるのが既に舐められてる証拠
自分がストレスに感じるなら断れ
それだけだ
簡単なつまみだけにして３０分でもう閉店になりますって言う
閉店時間はかなり厳格に切ってる、ダラダラ開けると居座るようになるよ。
そいつにとって居心地のいい店に移動してまた迷惑をかけていくだけだ。
その1000円チョイのためにどこまで我慢するかだよね。
自分で全部決められるのがロンリーのメリット
自分だったら、仮に嫌な人じゃなくても断るかな
金曜なのにもうすぐノーゲス達成しそう…
得意げに経験談語ってるようだけど
おまえの店って、本当入れ替わり立ち替わり問題のある客しか来ないんだねｗ
何か変な霊でもついてるんじゃないのｗ
レスしてくだっさった方、ありがとうございました。
皆さんのアドバイスや貴重なご意見を参考に頑張ります。
ありがとうございますm(__)m
@ラーメン屋
どこも景気悪いんだなあ、、
コンスタントに３桁稼げる店を目指したいけど、
またしても食材の値上げで鬱
18時半過ぎたのに客も来そうで来ない。
なんて言わないよ絶対〜
休みたいんですよ！
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