田舎で弁当屋さん開業したいのだけど

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/10/04(水) 22:41:27.17

現在運営してる方、いらっしゃいますか
店舗の内装や許可のために必要な工事
経営してからの仕入れや節約
ちょっとしたコツなど聞きたいです

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/10/06(金) 04:41:31.91

釣りだと思うけど、今時かなりの田舎でもコンビニがある。弁当や
おにぎりの味は以前より大幅に良くなっている。一緒に他の買い物も
できる。素人の弁当屋では味、価格、利便性どれも敵わない。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/10/06(金) 21:13:26.11

無理、以上

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/10/07(土) 00:51:54.22

>>2
それが釣りではなく、本当にやろうかと思ってます
居抜きで100万かからず始められるので居酒屋よりはリスクが少ないと考えて弁当屋という答えに行き着きました

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/10/07(土) 15:01:55.96

290-390円とかそこらで勝負しなきゃならん弁当業界なんて
やめておくのがいいよ
居酒屋は客単価10倍なんだから稼ぐのは
比較的ラク
ランチ中心や弁当は単価低いから儲からない典型

2 · 2017/10/08(日) 14:37:19.98

まず、立地。田舎なら当然車社会だから幹線道路沿いでないと人が
集まらない。当然駐車場も必須。路駐上等なんてやっていたら、
そのうち警察に取り締まられる。
あと、周辺に工業団地や物流団地があるか？そこの従業員は食事を
外食しているのか？社内食堂で済ませているのか？仕出し弁当を
取っているのか？需要の調査が必要。何もない田舎ではたとえ弁当
程度での出費でも暇はあっても金が無いから一般家庭の需要は期待
できない。
仕入の問題もある。零細個人店では問屋に相手にされないことも
あるのでコストコや業務スーパーでの仕入れになる可能性もある。
ただ、既製品の冷凍食品を調理しただけでは味に特徴出せず、価格
ではほっともっと等の大手に敵わずということになる。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/10/08(日) 17:05:53.96

自分の生活費と家賃等の経費捻出するだけの利益出すために弁当何個売らなきゃならんのか計算してみ
簡単じゃないのがわかるだろう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/10/08(日) 18:58:58.91

がんばってね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/10/10(火) 09:40:51.67

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**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/10/21(土) 14:39:18.74

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2017/10/22(日) 10:20:01.54

金を仕入れて金を売る。こりゃいいや

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/18(土) 10:36:21.74

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**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/18(土) 10:42:16.24

今月の生活費が足りないかも…
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**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/02/18(日) 02:22:30.43

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**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/10/04(木) 14:21:40.29

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**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/20(木) 18:37:59.39

ほっともっとが赤字になったな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/08/13(火) 13:49:37.42

コンビニに弁当屋チェーンは負けてるから、近所にコンビニやスーパーが無い所にすべき

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/06/18(木) 19:48:13.27

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【香川】遅刻に腹を立て…女性に無理やり鼻ピアスの穴を開けた疑い　弁当販売店の店員の35歳女を再逮捕　高松市
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1592475744/

2020/06/18(木) 20:36:10.68

信用金庫から金を借りてる人はデタラメな金銭消費貸借証書を悪用して口座から多額の金利ドロボウされて倒産させられる、信用金庫は猛烈な利益です

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/09/22(火) 16:03:57.20

つーかスレ主は結局開業したのだろうか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/09/23(水) 20:14:18.52

あれ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/09/25(金) 15:10:52.90

田舎じゃないけど江東区亀戸の200円弁当　キッチンDIVEのオーナーは
高級マンションの最上階に住んでるとか
200円の弁当を1度買ったことがあるが、白飯が本当にまずく2度と買うのはやめた
米がまずいというより炊き方や保温の仕方が悪いんじゃ？と思ったほど

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/09/27(日) 14:56:19.50

金は

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/09/29(火) 19:22:55.74

羽か

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/10/02(金) 19:24:31.51

あれ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/10/04(日) 13:33:13.02

聞く

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/10/05(月) 17:41:34.75

来た

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/10/06(火) 19:45:22.92

ない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/10/06(火) 20:17:13.53

>>23
家賃60万の35階らしいな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/10/09(金) 11:25:44.25

羽か

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/10/14(水) 13:04:09.96

ない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/10/16(金) 22:03:47.25

この

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/10/19(月) 20:24:21.72

金は

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/10/20(火) 23:04:28.82

138名無しさん＠恐縮です2020/10/20(火) 08:14:11.11ID:vZYn5K8n0
鬼滅効果！東宝株が年初来高値を更新　TV視聴率も高い数字記録
https://news.yahoo.co.jp/articles/d56a85f2ec44cbc87ec3b18f3d3e7e1e44539268

【阿吽の呼吸】『鬼滅の刃』もはや “日本経済の柱”と話題　映画は歴代1位発進、東宝株価が高値更新… [BFU★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1603158358/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/10/21(水) 02:28:29.31

>>23
米もまずいしオカズもヤバイよ肉だか魚だか分からない謎のフライが入ってたし
でも商売は上手
整形肉のステーキを某有名レストランから回ってきたサーロインステーキですとか言って2800円で売ってるしあれ爆益だろ一枚200円しないからな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/10/25(日) 16:13:19.80

たれ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/10/28(水) 11:44:39.72

慶應義塾大学作った福澤諭吉先生が簿記の本書いて簿記講習所作ったから簿記が普及したんだよ。

経理をやる度に慶應義塾大学作った福澤諭吉先生に感謝したくなりますね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/10/31(土) 13:18:26.03

天か

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/01(日) 19:29:49.08

北か

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/05(木) 13:28:07.05

田は

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/08(日) 15:22:45.88

経て

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/10(火) 13:04:49.40

当の

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/12(木) 13:02:57.06

開く

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/13(金) 19:18:16.64

入れ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/16(月) 18:52:41.76

あれ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/17(火) 18:47:18.58

当て

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/19(木) 09:21:05.03

金は

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/20(金) 18:55:46.06

金は

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/12/25(金) 06:09:55.89

専門家に頼むときには

慶應義塾大学東京大学

京都大学

一橋大学

早稲田大学

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/06/04(金) 07:46:45.89

　　

弁当屋顎マスク恫喝犯が店に菓子折持参　これ受け取ると示談成立だから気を付けろよ
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1622751184/
　　　

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/11/10(水) 05:45:13.46

財務省本省
東大京大一橋早慶

外局
国税庁幹部

出身大学
　「人間力」重視の採用を行っている結果、出身大学（院）も多様です。
　平成20年以降、24大学（院）から97名を採用しています。

国公立大学
北海道大学、東北大学、東京大学、一橋大学、東京外国語大学、千葉大学、金沢大学、信州大学、名古屋大学、京都大学、大阪大学、神戸大学、岡山大学、広島大学、九州大学、大阪市立大学
私立大学
慶応大学、早稲田大学、上智大学、中央大学、東京理科大学、明治大学、立命館大学、同志社大学

国税庁総合職　採用実績
https://www.nta.go.j...imukei/date/data.htm

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/12/17(金) 15:44:48.25

食中毒で倒産

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/12/20(月) 20:36:36.29

>>50
力仕事は日大の田中英寿さん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/21(木) 08:36:46.90

>>53

倒産するか？

駅弁食べた全国の約100人が下痢や吐き気など体調不良訴え食中毒か　北海道から福岡県まで流通の弁当…今後拡大の可能性も

青森県八戸市の会社が製造した駅弁を食べた全国のおよそ100人が体調不良を訴えていて、食中毒の疑いがあるとみて、保健所が調べています。八戸市によりますと、市内にある弁当店「吉田屋」の駅弁を食べた人が下痢や吐き気などの体調不良を訴えていて、人数は、きのう午前までに全国40の自治体で合わせておよそ100人に上っています。

八戸市保健所　石井敦子衛生課長
「（体調不良を訴える人が）そのあと（午後）も、どんどん増えているので、数百人になるのでは」

対象の商品は今月16日と17日が消費期限のイクラやウニを使った駅弁11種類で、「ご飯が糸を引いている」といったクレームも寄せられているということです。保健所は食中毒の疑いがあるとみて調べています。

吉田屋の弁当は北海道から福岡県まで流通しています。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/12/11(月) 16:28:43.78

弁当屋さんのおもてなしというドラマ
田舎の弁当屋さんが舞台で面白かった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/06(火) 14:00:54.97

昔、地方の幹線道路で弁当を売っていたがひっきりなしに人が来て買っていた。
肝は・・・
営業車が頻繁に通る道路であること
駐車場が広いこと（特に大型車用に5台、普通車用に40台は欲しい）
遠方から存在が解る店であること
弁当は5種類くらいあればよいが価格は絶対1000円以下
出入り口にペットボトル自動販売機があること
レジ袋は無料でサービスすること
午前中は早く開け、午後は早く閉められるように努力すること
売り子は人の良いおばちゃん（風）であること

ざっとみると、200個くらい売り切っていた
夕飯用に買う人も居るんだろうなあ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/06(火) 14:05:01.39

朝早くから仕込み・盛り付けをする
ご飯は最後に
9時には開店転できるようにする
従業員は2人でOKだが、機敏に動ける人であること

月曜日から金曜日だけでOK,休日土日は来ないと思ってよい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/06(火) 18:36:30.14

ドラマ弁当屋さんのおもてなしは傑作