>飲食は甘く見てませんよ
正業は崩しませんしね、あくまでも副業ですし
現時点で店を立ち上げるまでに必要な額は計算上ポケットマネーの
2割にも満たない額でいけると思います

って思っているならやってみればいいんじゃない？
人に推されないとできないの？