皆さんの愚痴や悩み、経営方針等々を
語りましょう。
うどん店主のスレ 1杯目 [無断転載禁止]©2ch.net
皆さんの愚痴や悩み、経営方針等々を
語りましょう。
http://www.infocart.jp/e/59818/58078/
朝鮮とか中国系がドウワとかからの 精神障害やの障碍者のさいようが多いんですか
ストーカー目的で引っ越してくる陰険粘着住民
水道 全開 開閉 騒音
一回 どっかん 数分たって 連続で どっかんどっかんどっかん・・・ すうふんたってまた どっかんどっかん
http://www.irasutoya.com/2016/07/blog-post_559.html
お市の方は、戦国時代から安土桃山時代にかけての女性。小谷の方、小谷殿とも称される。名は通説では「於市」で、「市姫」とも云い、
『好古類纂』収録の織田家系譜には「秀子
某三越のＢ1 の 慇懃無礼 不要不快接客 強要 陰険で幼稚痴女レジ ともどもきちがいはイっソうしてほしい
ゴキブリ人間は頭が腐っている
http://blogs.c.yimg.jp/res/blog-fe-d6/autumn_snake_1995/folder/975940/44/59983044/img_2?1276588220
いけぬまっていけめんのいまもむかしもちょういけめんのいけか
https://i.ytimg.com/vi/qTD5y9QEGMg/hqdefault.jpg
http://c-channelnews.com/wp-content/uploads/2013/12/%E3%80%8C%E7%9F%B3%E6%A9%8B%E8%B2%B4%E6%98%8E_%E9%9B%A2%E5%A9%9A%E3%80%8D%E3%81%AE%E6%A4%9C%E7%B4%A2%E7%B5%90%E6%9E%9C_-_Yahoo_%E6%A4%9C%E7%B4%A2%EF%BC%88%E7%94%BB%E5%83%8F%EF%BC%89.png
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/mass/1315563641/
http://go-go-mokochan.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2010/05/01/img_107420p.jpg
；；おしたってだけかもね 毒物
https://www.youtube.com/watch?v=7KL4nmiVO7c
公団方面からまだくるし 声露出きょいうの基地外が せきばらいやら 面へらぶった陰険のきちがいこどもがうざごえ
発情した思春期の発情オタケビ っくるするぐらい しつこいくだだらないすぎ
不要不快慇懃無礼接客 かかわっていやがらせしてやろうがきしょすぎ
ぱんや
てんぷらや
やおやまえはにくやもやおやもひどかった とくにやおやはひどかった ちいさいほうのも
せとものやもひどいしけーきやのまたせてとぼとぼはこんできて かうんたーごしでわたさない
デパート 安くないし みかん一こ つぶれてたし
不快だし つきまとってくるきゃくはいるし わりだかなめりっとひとつもない
ほかのみせがいいものうったらだれもいかない
不要不快慇懃無礼接客 かかわっていやがらせしてやろうがきしょすぎ
ぱんや
てんぷらや
やおやまえはにくやもやおやもひどかった とくにやおやはひどかった ちいさいほうのも
せとものやもひどいしけーきやのまたせてとぼとぼはこんできて かうんたーごしでわたさない
デパート 安くないし みかん一こ つぶれてたし
不快だし つきまとってくるきゃくはいるし わりだかなめりっとひとつもない
ほかのみせがいいものうったらだれもいかない
耐震工事ので騒音が強まった 大家がグルカ管理会社がグルカ 施工主が集団ストーカーか
公団の耐震工事の作業員もチョづきまくりでうるさい
1Ｆりびんぐすてーじ？男性作業員が群がって ハッキング パソコンリフレッシュで反応して すとーかーあいてをのいろーぜにさせよう
日本に住んで対して才能がなくても暴利むさぼりまくっての反日が 犯罪行為指摘されて
一般市民に放送内容見て忠実に八つ当たり さきにいって なぜ パンピー くる？ きもおった基地外犯罪者 死ね
あからさまな しゅうすとがいなくとも いやしいいんけんばかのいやがらせはさんざんある 下種で残念でいやしい
すとーかー やっているじてんで 中毒症状 ふつうぶってぎぜんいかくまともぶって・・くるってるあたまがくさってる まれにみるめだまによったぶたっぱなあれじゃあこんぷでいんけんになるわけだ だから陰険残念は死ねばいい 外的公害が逆恨みで八つ当たり
内面が卑しいからつくろっても外見が気色悪い 気色悪い外見見てすさむのか にわとりたまご らりってる 公団はストーカーの巣だし悪の組織かー なんですとーかー犯罪者が家賃が安いんだ？？？
犯罪がばれて捕まるのは怖いで なぜ ぱんぴーにすとーｋんぐいやがらせ？ しね でんぱのざんねんきちがい
この時期は餡掛け最高ですね
はかばかしい のは まえから びょうどうゆたかべんり ざんねんほどちょづいて 赤の他人に異常執着
すとー菌ぐーは 中毒症状 わるぶったりひょうひょうとゆかいはんぎぜんふつうぶっても ただのいやしいげす
きしょがられてめいわくなウソ*ゴキブリ人間
非魅力的が暴利むさぼって 価値観の下剋上がヒどイ でンパ 厚顔 に 関心ないし見ないからよく知らない ザンネンをメモリーに入れたくない
来月、はなまるも進出してくる
もう終わりかもしれん
もう60歳以降のお金持ちに気に入ってもらえる店ずくり目指そうよ！ 単価上げて安いセルフ店と競争しない努力が必要かね
毎日ネットトレードの参考に億様ブログを見てるし。
http://syoukenshinpou.blog13.fc2.com/blog-category-1.html
うどんチェーン店は出前やってないしファミリーレストランや
ハンバーガーショップの大手は出前してるが、うどんはメニューにない
店舗から半径5キロくらいからやってみれば負担はかからない
バイクは中古のキャノピーなら15万前後で手に入る
http://arcticmotor.com/gentuki4.html
バイクは寒くて辛い
まともな業者で20％、悪質な業者では40～50％も請負先から請負元を通じて、本人には渡っていないという。
同条件で直接雇われるより、良心的なところで20％抜かれ、悪質なところで40～50％抜かれるということである。
派遣業者は労働者を派遣スタッフという名で登録させ、派遣元に彼らを送り込む仕事をしている。
単なる、人の斡旋だけである。
そのスタッフの能力を評価する実力もないし、教育する力もない。管理することも出来ない。
会社の体をなしていない。まさに現在の口入れ屋に過ぎない。
派遣会社に雇用されているならば、保険に加入しているはずだが、派遣される時にしか加入しないのは、雇用状態とは言えないのではないか。
普通言われる正社員のような権利が殆ど無いではないか、雇用状態ではない。
ましてや、派遣業は誰でも起業できる。派遣先の専門的な知識無くして。コンピューターでスタッフ管理するだけである。
それで、派遣業の経営者は人のふんどしで、人の上前をはねて、丸儲けだ。
グッドウイル会長は人にピンハネをしたお金で高級マンション高級外車に乗る。
規制緩和の利益は、政治献金という形で還元される。
規制緩和が生む、新たな政官業の癒着構造だ。
派遣事業法は86年中曽根内閣の時、ＩＴなど専門業種13種に導入された。
99年小渕内閣の時、業種が拡大され、04年小泉内閣の時、製造業が解禁された。
中間搾取、こういう阿漕な商売を認めたのだろう。
経営者にとって、極めて都合がよい。経営がうまくいかなければ派遣に返ればいい。それより、恒常的に楽に経営しようと思えば、できるだけ派遣に置き換えれば良い。
政府は完全に経営者の立場に立ち、労働者を食い物にした。
派遣会社はその労働者を食い物にした。
結局、規制緩和は弱者の労働を、強者の富に置き換える操作だったのである。
正社員編みの待遇を派遣先に義務づけ、かつ
手数料（中抜き）は不動産紹介並みの５％という上限を定めるか、
さもなくば、現代の口入れ屋は即刻、廃止すべきだ
★★★★政治家・マスゴミ・が隠す日本の真実！★★★★
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
https://www.youtube.com/watch?v=D6YjUs6fZ6c
讃岐うどん専門店・丸亀製麺が、12月24～26日の18時以降に「釜揚げうどん」を
半額で提供する「きよしこの夜なきうどん」キャンペーンを実施します
蕎麦やばっか儲けやがって
鍋焼きうどん儲かるで
そば粉原価うどんの４倍だぞ
西武鉄道は２月から、西武線沿いに点在する人気うどん店を食べ歩いてもらうスタンプラリーを始めた。
沿線の東京都多摩地域や埼玉県西部では手打ちの「武蔵野うどん」が根付くなど、うどん人気が高いのを意識した企画。
地元ならではの食文化を広くアピールし、沿線活性化と西武線利用の拡大につなげる。
スタンプラリーに協力するのは埼玉県では飯能駅近くの「古久や」、都内では大泉学園駅の「長谷川」や
高田馬場駅の「蔵之介」など人気の高い計12店。西武線の小竹向原駅を除く各駅で配るパンフレットを手に対象の店を巡り、
税込み500円以上のうどんを食べればスタンプがもらえる。
スタンプを６つ集めると、店頭で箸セットと応募はがきがもらえる。はがきを送ると、抽選で40人に特製の丼や
西武鉄道グッズも当たる。企画は３月末まで。担当者は「埼玉県はうどん生産も盛んな土地。
沿線の店の自慢の一品をぜひ味わってほしい」と話す。
http://www.nikkei.com/article/DGXLZO12640770X00C17A2L83000/
今日は寒いからめちゃくちゃ客入りがいい
‏@tomishin_camera
某氏が言ってたうどん屋ってここ？
https://twitter.com/tomishin_camera/status/831058476340162561
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1487006937/
一味 ﾃｨｰｽﾌﾞｰﾝ 山盛り
汁は飲まない
「東京は何でもうまい」と言った人がいた。
今、富士そばと京都駅の駅そばの鶏天うどんを食べ比べたい。
室内を どすんどすんどすん 音立ててまどあけて どすんどすんどすん あるきまわって・・ 苦情を何度も言っても やめないまだ続けている
もう たくさん きちょい うざいめいわく しね
反日犯罪団体 ： （集団）ストーカー ねっからの卑しさを いかして つきまとって ふつうぶって 発情
じえんと
でんぱのアイドル？？？？愉快犯
『 ゲすい （ツキまとい）すとーきん愚しかできない バカ でぇすっ！ ＞ｍ＜』
『 ドうわ の はんざいそしきです バイ菌です ゴキブリ人間です。』
”ゆかいはんの**** うるせーよ い**し かよ”
↓
10:40
https://www.youtube.com/watch?v=WTdY7h129Mk
https://www.youtube.com/watch?v=8R0luOy8ce8
悔しいですか？そうですか。
所詮うどんですもんね
超おすすめ・鳥天タルタルざる（880円）。
「慎」らしいコシのあるうどんで噛み応え抜群。
鳥天が想像以上にボリュームあって嬉しい（6～7個あった気がする）。
困っているみたいだよ
英語ができるスタッフを雇えば味なんて関係なく儲けられる
日本語覚えてからこいや！
日本人が合わせる必要は無い
https://nikkan-spa.jp/1324412 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:847cfeaf6f31691a42c25abc56bd4433)
http://www.infocart.jp/e/59818/58078/｢効果絶大｣
① 公的年金と生活保護を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人に、
ベーシックインカムの導入は必須です。月額約60000円位ならば、廃止すれば
財源的には可能です。ベーシックインカム、でぜひググってみてください。
② 人工子宮は、既に完成しています。独身でも自分の赤ちゃんが欲しい方々へ。
人工子宮、でぜひググってみてください。お願い致します。
| |(´･ω･｀) やあ！
＼ ヽ
| ･ ･.| |
| .,,;,. | |
| i.uj |ﾘ
腹も金玉も満たされて あ～～！！満足！！！
素人丸出しの質問の仕方だなwww
1食100～120gで茹で上がり時間8分として計算 1回15食で110食/hだ
メーカーによって異なるが、うちで使用してる釜なら槽水量は40Lで十分
麺量や茹で時間が分からなかったら計算できんだろ？
それよりも営業エリアや駅前なのか住宅地営業なのか
坪単価や客単価すら書いてないが、それで利益はどのくらいで
見積もっているんだ？
駅近くで坪単価1万5千円の物件
客単価600円以上？
>>289の売上計画で利益出せるのか？
★★★★政治家・マスゴミ・が隠す日本の真実！★★★★
https://www.youtube.com/watch?v=pX9COqRfCSU
↓ ↓ ↓
https://www.youtube.com/watch?v=A-cKT-sKly4&;;;list=PLTEQ4LklraVRq1fq3xbolEhHFm4lhBYVM&index=1
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
手打ち麺ようやく仕込み終えた
この時間帯は寝てるの？
無理でした
初期投資と赤字で気が狂いそう
100人分のかけ出汁
濾すのどうやってるの？
行平で節ごとザバッ？
元巨人軍選手が経営する讃岐うどん屋が激ウマすぎる！
うどんマニアも大絶賛！
■元読売ジャイアンツの條辺投手のうどん店
もちろん飲食店をオープンして成功を収めるケースもある。
読売ジャイアンツの元投手で、2000年から2005年まで在籍していた
條辺剛さんをご存じだろうか。
彼は現在、埼玉県ふじみ野市で讃岐うどん専門店を経営しているが、
2008年の開業以来うどんのクオリティが上がり続け、
今や本場の讃岐うどんを食べ歩くようなうどんマニアからも
非常に高い評価を得ているのだという。
http://www.excite.co.jp/News/net_clm/20170926/TriviaNews_6606998.html
つらい
辛い
辛い
今日も良い麺を作り出す
キチガイである。本当の本物のキチガイである、国民のためになる事をしたいなどとこれっぽちも
思っていないのに平気で嘘をつき詐欺師の様に国民の税金を泥棒する。前都知事の禿添えは
どうだった？ガソリーヌキチガイ淫獣はどうだった？生前永六輔が自分のラジオ番組で言って
いたが外務官僚と家族ぐるみで付き合っていてその外務省の旦那の奥さんが旦那の給料はここ
何十年も一円たりとも使っていない。全部機密費だそうだ。NHKでの国会予算の中継も全部茶番劇、
この国の予算（税収）年間約５０兆～８０兆などと平気で国民を騙し本当の予算（税収）は特別会計の年間３３０兆円
この金を何十年も海外にプレゼントしていた今この瞬間も、そして後の半分はキチガイ官僚の天下り法人に
垂れ流されている。
日本国民が血を流して稼いで払った税金(特別会計）を日本国民の為に使って来たら
こんな貧民国になどなっていなかった。この特別会計をこれを追求しない議員は詐欺師キチガイ議員！
国民なんかどうでもいいと思っている！ 悔しかったら日本国民の為に自分の命を賭けて殺されてしまった
元民主党議員、故石井紘基先生の 様になってみろ！キチガイ議員ども !
ごめんなさい
ごめんなさい
またなまじっか希望を持つと
際限なき出費になりそうで怖い
ってのがあったな
あれどうよ
茹でます
水で締めます
ぶっかけます
のびました
http://www.j-wave.co.jp/blog/news/2017/10/500-7.html
讃岐うどん店ってどこ？
４０円かな
海外にプレゼントして半分は特殊法人の官僚の天下りに垂れ流されている事実を！そっりゃ国民一人当たり
一千万の借金国になるわ！年金は無くなるわ！何にでも税金を掛けなくてはならん様になるわ！もっと増税になるわ！
「特別会計の闇より」
http://www.youtube.com/watch?v=A-cKT-sKly4&;;;list=PLTEQ4LklraVRq1fq3xbolEhHFm4lhBYVM&index=1
興味がありましたら見てみてください。
http://goo.gl/1vc8Jv
――丸亀製麺のの強みは何ですか。
日本の外食産業は1970年代から90年代にかけて右肩上がりで成長し、
ピークアウトしました。店ができることが幸せな時代から、
オーバーストアの状態に陥ったのです。ただ、食全体の市場規模は
変わっていないはずですので、どこかに顧客が流出しているということになります。
強力な競争相手は中食です。
すると、外食の本来の強みは何か。中食に対抗する外食の立ち位置を踏まえれば、
わざわざ店まで足を運ぶわけですから、消費者は手作りや出来立ての商品を求めているのです。
チェーン展開にあたってスケールメリットを軽視するわけではないのですが、
優先すべきは店に来てもらう集客力を持つこと。
従って、店に足を運んでもらう動機を、われわれが提案する必要があります。
それが手作りや出来立て、実演。丸亀製麺はいわば工場付きの店舗で、
うどんを作る光景を顧客に見てもらうことが基本コンセプトなんです。
――セントラルキッチンを持たないことは非効率ではないですか。
手作りの属人的な仕事を残しておきたいのです。商品の質がブレることはあり得ますよ。
粉と水と塩だけで麺を作るのに、地域によって水の質が違いますから。
ただ、教育・訓練や設備投資で、ブレ幅を顧客のストライクゾーン内に収めることはできます。
教育コストや、軟水器などの設備投資もカネが掛かりますが、
われわれはあえて遠回りの道を選んでやっているのです。
店での製麺は、現場にも会社にも負担が大きい。だから、
「われわれはこれで店に足を運んでもらうんだ」という理念をしっかり持ち続けないと
成立しない業態だと私は考えていて、理念を社員と共有できたからこそ
国内で800店近くまで展開できたのだと実感しています。
――なぜ、うどんだったのですか。
香川県丸亀市の小さな製麺所を見たときの感動が原点です。
県外から多くの車が押し寄せ、長蛇の列を成している。
お茶わんにうどんを入れてもらい、しょうゆをかけて食べるだけですよ。
ここに消費者の求める繁盛の極意があると感じたのです。
http://diamond.jp/articles/-/148547
「業が深い」と話題に…どんな内容？
うどん県として知られる香川県で行われている、ユニークな
糖尿病対策がSNS上で話題となっています。
その対策とは、血糖値を下げる働きをする、ポリフェノールなどの
栄養を豊富に含んだ「長命草」をうどんに練り込む、というもの。
これに対し「健康のためにうどん食べるのを控える気はさらさらない」
「うどんを食べないという選択肢なんかハナからないうどん県民の力を感じる」
「香川の人はどれだけうどんに情熱を注げるのかと感心した」
「我が地元は僕の誇りです」などの声が上がっています。
糖尿病による死者数が多い香川県
香川県は、糖尿病による死亡者数が多い県として知られ、
近年では、2015年が全国3位、2016年は9位。
「長命草さぬきうどん」を製造・販売する株式会社おおみね
（香川県小豆島土庄町）の大峯茂樹社長によると、
こうした状況を打破するために地元の食品企業などで作る
「小豆島食材開発会議」と県、香川大学医学部が2017年2月、
長命草を練り込んだうどんを開発しました。
マウスを使った実験では、うどん粉に長命草を4％加えたところ
食後の血糖値が20％低下する結果が得られたといい、現在では、
高松市内の百貨店と自社で販売するほか、自社でイートインもできるそうです。
「味は『パクチー』に少し似ていますが、刺激はそこまで強くありません」
（大峯さん）。
長命草は、オリーブオイルよりもポリフェノールを豊富に含むとされ、
ほかにビタミンAやビタミンK、カルシウム、カリウムなどの栄養素も豊富。
とりわけ、血糖値を下げるのに有効なのは、ポリフェノールとビタミンAといいます。
しかし、SNS上には「そもそも、うどん自体を控えるべきでは」との意見もあります。
これについて、大峯さんは次のように話します。
「まだ完成していませんが、『塩のないうどん』を作ってくれるように香川大学からお願いされています。
しかし、どうせなら、汁も飲み干す香川県民の健康のために、汁も塩なしにしたいです。
うどんを食べない選択肢は香川の人にはありませんから（笑）」
香川県が誇る讃岐うどん。東京でもセルフ式チェーン店などが増えて
気軽に讃岐うどんが食べられるようになりましたが、今回は
、都内で一番おいしいとの噂もある超人気店「うどん 丸香」をご紹介しましょう。
http://tabizine.jp/2017/12/03/149788/
閉店した飲食店の件数を業態と営業年数ごとに集計したところ、アジア料理、ラーメン、中華、そば・うどんについては、7割以上の店舗が営業3年以内で閉店しており、4割以上の店舗については営業1年以内に閉店していることがわかった。
定休日を設けても社員は楽にならない！魂の叫び！！
https://goo.gl/gGX6c7
潰したほうが日本のため、労働者のためだ
『二○加屋長介』とは、福岡県博多市発祥の居酒屋さんで、
本格的なうどんを締めとして食べることのできる珍しい
うどん居酒屋さんとなっています。
グルメタウン博多で火のついた新たな形の居酒屋さんとなっています。
https://retrip.jp/articles/76579/
原因は個人消費の鈍さが影響か 2018年1月14日
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/14156627/
東京商工リサーチが2017年の飲食業の倒産件数について調査結果をまとめた
前年比19.2％増の762件で、14年以来3年ぶりの750件超え
コスト増のほか、個人消費の鈍さが影響したとみられる
http://gendai.ismedia.jp/articles/-/52348
飲食店経営に手を出して、ズバリ「地獄にはまった」漫画家の話
http://gendai.ismedia.jp/articles/-/54136
がんばれよ 砂利銭のためにｗｗｗｗｗｗｗｗ
独り病んでるほうがましやわ無駄な休日すら 死ねごみジャパニーズ
http://lite.blogos.com/article/272923/
うどん食べているが、
もう少しコシのある
うどん店で24時間営業なら
繁盛する
半年後に近所の居酒屋の跡継ぎが同じ製麺機でうどん屋始めて、元派遣の方は二年持たずに破産。
四十路で無一文は辛い人生だな。
少し古い大和2台、まだ新しめの讃岐1台
切ないな
役に立つかもしれません
グーグル検索⇒『金持ちになりたい 鎌野介メソッド』
98OU0
てぇやんでえー江戸っ子でぇい
経験豊富な身内や昔からの家賃の安い店舗が最初からあるなら難易度は下がるよな
そういううどん屋と競合するのは更に大変だ
店舗と内装のミスチョイスで
借金背負って消えていく
最低賃金でしか人を雇えないうどん屋には辛いね
https://www.news-postseven.com/archives/20180224_654524.html
うどん・そば経営の福井の４９歳、手伝いの母親殺害容疑で逮捕 :社会:中日新聞(CHUNICHI Web)
http://www.chunichi.co.jp/s/article/2018031390113248.html
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