【ｵﾒｺ】お米屋さん専用スレッド [転載禁止]©2ch.net

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2014/11/15(土) 21:17:42.15

スレタイ通りお米屋さんが集うスレ

関連スレ
新・お米屋さん何でも質問に答えて【9俵目】
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/okome/1398946036/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/10/04(木) 14:39:01.83

友達から教えてもらったPCさえあれば幸せ小金持ちになれるノウハウ
少しでも多くの方の役に立ちたいです
いいことありますよおに『羽山のサユレイザ』とはとは

E82

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/01/23(水) 01:26:29.49

たまにはあげとく

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/01/28(月) 22:12:05.28

富田林で米屋をやってて良かったなって思う事、それは地元のお米の殆どは河南町か千早の高台で作ってるが、
店の近辺も昔ながらの田んぼがいっぱい有って美味しいお米を作ってくれはる事かな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/02/04(月) 09:01:05.26

やっぱり地道な営業活動が大事だってことだな

若者の街・原宿で家業の「お米屋さん」を継いだ人事制度コンサルタント

小池精米店の立地は、飲食店だったらこれ以上はないというぐらいの一等地。サラリーマンを続けながら、店を商業ビルにしてテナントを入れれば左うちわで暮らせる。

　店主の小池理雄さんは「それは僕の生き方とは違う。自分の腕でやっていきたい。家賃のアガリで食っていくなんて、ちょっと僕にはできない。米屋という器を生かすも殺すも自分次第ですから、もうからなくても生活ができて子供を育てていければ米屋でいいじゃないかと」

飲食店の飛び込み営業が奏功
　小池さんはお米を売ったことがない。
それどころか営業の経験もゼロ。名刺の渡し方からお辞儀の仕方まで学び、飲食店の飛び込み営業から始まった。

「一般家庭を訪問して、いきなりお米どうですかとやるわけにはいかないから、
ここら辺の飲食店を片っ端から回り始めたんです。一日20軒ぐらい回りました」

　飲食店が売上の7割を占める。基本的にBtoB（企業間取引）の商売だ。
「飲食店は定期的に頼んでくれる。安定的な売り上げに貢献してくれるのでありがたいですね」

　集客のためのチラシを撒いたりしたが、あまり効果はなかった。
座して客が来るのを待つという商売のやり方ではじり貧になるだけ。
新しい挑戦を次々に試みている。ブログやフェイスブックなどのSNSを活用し、
若者の街から情報を発信している。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/02/12(火) 08:59:28.10

ゆめぴりか品薄で困る・・・

2019/03/12(火) 20:56:42.69

【超悪質！盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪者の実名と住所を公開】
①井口・千明（東京都葛飾区青戸６－２３－１６）
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在／犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
　低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊／超変態で食糞愛好家である／醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
②宇野壽倫（東京都葛飾区青戸６－２３－２１ハイツニュー青戸２０２）
※色黒で醜く太っている醜悪黒豚宇野壽倫／低学歴で人間性が醜いだけでなく今後の人生でもう二度と女とセックスをすることができないほど容姿が醜悪である
③色川高志（東京都葛飾区青戸６－２３－２１ハイツニュー青戸１０３）
※色川高志はyoutubeの視聴回数を勝手に短時間に何百何千時には何万回と増やしたり高評価・低評価の数字を一人でいくつも増やしたり減らしたりなどの
　youtubeの正常な運営を脅かし信頼性を損なわせるような犯罪的業務妨害行為を行っています
※色川高志は現在、生活保護を不正に受給している犯罪者です／どんどん警察や役所に通報・密告してやってください

【通報先】
◎葛飾区福祉事務所（西生活課）
〒１２４－８５５５
東京都葛飾区立石５－１３－１
℡０３－３６９５－１１１１

④清水（東京都葛飾区青戸６－２３－１９）
※低学歴脱糞老女：清水婆婆　☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
　清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い／醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
⑤高添・沼田（東京都葛飾区青戸６－２６－６）
※犯罪首謀者井口・千明の子分／いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン／親子孫一族そろって低能
　老義父は息子の嫁の痴態をオカズに自慰行為をし毎晩狂ったように射精をしている／息子の嫁をいつもいやらしい目で見ているエロ老義父なのであった
⑥高橋（東京都葛飾区青戸６－２３－２３）
※高橋母は夫婦の夜の営み亀甲縛り食い込み緊縛プレイの最中に高橋親父にどさくさに紛れて首を絞められて殺されそうになったことがある
⑦長木義明（東京都葛飾区青戸６－２３－２０） ※日曜日になると風俗店に行っている

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/07/28(日) 09:38:39.00

人気の老舗米屋「八代目儀兵衛」と共同開発した日立の「ふっくら御膳」

日立グローバルライフソリューションズが7月6日から販売しているIHジャー炊飯器
「ふっくら御膳 RZ-W100CM」は、圧力とスチームを使った炊き方を継承しつつも、
目指すべきご飯のおいしさを大きく変えた。共同開発したのが京都の米屋
「八代目儀兵衛」。老舗がこだわったのは「外硬内軟（がいこうないなん）」による
ご飯のおいしさだ。

●目指したのは「外硬内軟」
　八代目儀兵衛は江戸寛政に創業した米屋で、先代から受け継がれた
お米を選ぶ才覚と米炊き職人の技によるおいしい銀シャリを提供する。
京都の祗園と東京の銀座に店を構えており、ランチタイムは予約で一杯に
なるほどの人気店だ。
　7月11日に開催したメディアセミナーには八代目儀兵衛の橋本晃治料理長が
駆けつけて、外硬内軟のポイントを説明した。「ご飯一粒一粒の輪郭が
しっかりと分かり、かむと中から甘さが際立つ食感が外硬内軟の特徴。
そのためには、でんぷんが溶けだしてしまう60℃の“魔の温度帯”を
避けるのがポイント」と語った。
　橋本料理長と共同で開発した新しい「極上ひと粒炊き」は、
最初に40℃以下でじっくりと水に浸して吸水させる。このときに
60℃にしないようにする。そこから沸点が107℃まで上昇する
最高1.3気圧をかけて一気に加熱することで、ここでも魔の温度帯を
できるだけ避けるようにする。
　「先人はよく考えたもので、炊き上がったら最後の一藁を投入して
火力を強める。ガス炊きの場合は10秒間、火力を強める」と橋本料理長が
指摘するように、RZ-W100CMでも再加熱して余分な水分を飛ばす。
そして蒸らし工程では、最高107℃の「圧力スチーム蒸らし」で98℃以上の
高温を維持しながらじっくりと蒸らす。

https://www.excite.co.jp/news/article/BcnRetail_128307/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/11/29(金) 15:21:25.81

けっこうな田舎の方に住んでるけど個人の米屋なんてほぼ絶滅状態なんだが？
コイン精米機と自販機を並べて無人販売に切り替えるところが多かったけど
それも徐々に稼働台数が減って５～６台並んでいても端の１台だけ電源入ってる感じ

クルマ社会だからこそ少しでも安い量販店で買うのでそうなっているとも言えるけど
むしろ大都市部のビルの間みたいなところにある米屋は外商でうまくやって生き残ってんのかね？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/11/29(金) 16:05:12.34

おめこと聞いて

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/11/30(土) 00:41:30.18

>>42
田舎は農家も多いし売る相手がいないから自然とそうなるだろうね
都会の米屋は業務系相手に数字のベース作って個人相手はぼちぼちでいいやって店がほとんどかと

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/12/23(月) 20:06:18.17

草井御目子

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/12/23(月) 21:37:07.97

おメコ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/07/10(金) 22:49:21.21

たまにはあげとこ
生きてるか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/07/11(土) 00:27:58.31

まんまんコ！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/07/11(土) 10:57:17.22

お米屋さんみてますか？
業務用主体のとこは苦しいよね。
かと言って家庭用だけじゃコロナ以前は食っていけなかった。どっちかに偏るのは危険だね。

地方だが　普通にやってそうなとこが夏には店閉めるって聞いた。ジジババが年金でやってるとかじゃなくて。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/07/11(土) 14:00:47.27

>>49
みてるよ
観光系の宿泊や飲食店に偏ってる地域は今しんどいだろうなぁ
コロナが終息するまで低空飛行決定みたいなもんだしね
通販やってたり都会で家庭用需要が見込める店はまだまだ大丈夫なのかな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/07/11(土) 16:46:10.50

>>50
良かった。いたんだw
うちはその低空飛行が3月から。このままだと地面に着きそう。
恐らく元の水準には戻らないだろうな>業務用
家庭用の比率あげないと。通販はうちの規模で片手間にやっても意味ないのでやってないんですが、これで生き残れるのかな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/07/11(土) 19:00:23.22

>>51
ここに気づいてないだけで俺以外にもいるんじゃないかな
売上悪い話って知ってる同業者にはなかなか腹割って話しにくかったりするしね
給付金もらえるなら人雇ってなければしばらくはなんとかなるでしょ？
うちは給付金もらえない程度の落ち方だから地味にしんどいw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/07/13(月) 17:58:58.93

この業界（規模にもよるんでしょうか）、横のつながり持たない人が多いような気がする。
お互い商売なんであまりしゃべりたくないこともあるとかいうのとは別で、
困ったときとかに助けるとまで行かなくても、相談できる繋がりが欲しいときある。

おなじ県内で違う商圏（違う市町村）のお米屋さんが時々、電話してくる時がある。
「今年は●●（品種）ってどう?」とか他愛のないことで。
商圏ちがうと気安くなるんだろうけど。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/07/13(月) 22:48:44.85

>>53
近いと共同購入の話シェアするの躊躇するわw
同じエリアの業務の提案で使われたら嫌だなーとか無駄にあれこれ考えてしまう
なので少し離れたところとしか今は絡んでないな
物の流通には不便だけどなんでも相談できるから助かってる

2020/07/19(日) 07:06:07.77

信用金庫は客を倒産させます

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/08/07(金) 12:48:38.51

あげとく

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/08/10(月) 03:27:38.74

俺居酒屋だけどスーパーの米と米屋の米は全く違う
圧倒的に米屋が美味いので潰れないでね！
買ってたとこが旨くて安いのに潰れて今買ってるとこも怪しい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/08/11(火) 03:24:03.41

そうなんや

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/08/15(土) 19:41:15.27

>>57
そんなん知らんがな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/09/09(水) 16:38:02.67

あげ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/10/05(月) 13:12:52.97

あげ
生きてるか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/12/17(木) 22:40:29.62

あげ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/12/18(金) 22:04:52.32

専門家に頼むなら

東京大学慶應義塾大学

京都大学

一橋大学

早稲田大学

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/01/25(月) 22:14:15.46

同業者いないかなwあげ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/23(火) 18:49:12.67

米屋って隠語かと思ったらそのままか
田んぼは持ってたけど売っちゃったなぁ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/03/28(火) 13:56:53.32

( ﾟДﾟ)y─┛~~

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/08/18(金) 21:49:39.27

友達と女どっちが大事なん？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/04(月) 13:31:40.03

新米、2年連続値上がりの公算　肥料高で早場米6～7%高

2023年産新米の店頭価格が前年比6～7%高い。ロシアによるウクライナ侵攻に伴う肥料高が響いている。新型コロナウイルス禍からの経済活動の正常化による外食需要増も押し上げ要因だ。主食のコメ価格上昇で、消費者の節約志向が強まる可能性がある。