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【個人・法人】飲食店経営スレ【オーナー・経営者】
0001名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/06/01(土) 11:45:03.37ID:L6hdANGxi
毎日の出来事、困りごと
売り上げアップに必要な事は何なのか？
多店舗化に必要な努力とは？
毎日の数値管理どうしたらいいの？

よろず前向きな情報交換の場合になればいいですね。
0762名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/22(木) 09:30:55.11ID:aUO8YqwQ0
ディナー客単価6500円の和食郷土料理店でホールのバイトが店の湯呑みでカフェオレ営業中に作って飲みながら仕事しててやめさせたんだが、考えてみたらどうしてダメなのか説明求められたらこれだと言う理由が見つからない
今の時代ダメなものはダメなんだ、では通用しないだろうから困る
誰か教えて！
0763名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/25(日) 01:21:50.38ID:f7bECgM/0
そんなもん感覚なんだから理由を求めちゃダメだろ
”俺が気に入らなかった”に対してもっと自信を持つべき
0764名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/27(火) 06:24:26.52ID:XXK9nIBQ0
ウチは皆コーヒー飲みながらやってるけど別に何も言わないな
飴とかガム噛んでたら激怒するけど
0767低学歴脱糞老女・清水婆婆の連絡先：葛飾区青戸６－２３－１９
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2019/03/12(火) 22:56:50.12ID:h+dKQVGq0
【超悪質！盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪者の実名と住所を公開】
①井口・千明（東京都葛飾区青戸６－２３－１６）
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在／犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
　低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊／超変態で食糞愛好家である／醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
②宇野壽倫（東京都葛飾区青戸６－２３－２１ハイツニュー青戸２０２）
※色黒で醜く太っている醜悪黒豚宇野壽倫／低学歴で人間性が醜いだけでなく今後の人生でもう二度と女とセックスをすることができないほど容姿が醜悪である
③色川高志（東京都葛飾区青戸６－２３－２１ハイツニュー青戸１０３）
※色川高志はyoutubeの視聴回数を勝手に短時間に何百何千時には何万回と増やしたり高評価・低評価の数字を一人でいくつも増やしたり減らしたりなどの
　youtubeの正常な運営を脅かし信頼性を損なわせるような犯罪的業務妨害行為を行っています
※色川高志は現在、生活保護を不正に受給している犯罪者です／どんどん警察や役所に通報・密告してやってください

【通報先】
◎葛飾区福祉事務所（西生活課）
〒１２４－８５５５
東京都葛飾区立石５－１３－１
℡０３－３６９５－１１１１

④清水（東京都葛飾区青戸６－２３－１９）
※低学歴脱糞老女：清水婆婆　☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
　清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い／醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
⑤高添・沼田（東京都葛飾区青戸６－２６－６）
※犯罪首謀者井口・千明の子分／いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン／親子孫一族そろって低能
　老義父は息子の嫁の痴態をオカズに自慰行為をし毎晩狂ったように射精をしている／息子の嫁をいつもいやらしい目で見ているエロ老義父なのであった
⑥高橋（東京都葛飾区青戸６－２３－２３）
※高橋母は夫婦の夜の営み亀甲縛り食い込み緊縛プレイの最中に高橋親父にどさくさに紛れて首を絞められて殺されそうになったことがある
⑦長木義明（東京都葛飾区青戸６－２３－２０） ※日曜日になると風俗店に行っている
0768名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/13(水) 14:58:40.26ID:5hfH0rNs0
空調の話があったが 吸気と排気を考えれば
吸気を厨房下からとって その空気が排気に行くように
そうすると 空気が自分の前を通ってダクトに行き
熱が自分に来ないよ
0769名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/16(土) 23:20:02.81ID:AYafy6lO0
非喫煙者は

煙草を、「吸いたくない」
煙草を、「吸わされたくない」
煙草に、「全く関わりたくない」

→煙草が、【合法・違法は、全く無関係】 合法を盾に、周囲に甚大な迷惑をかけるな！！

喫煙者は、屋内や密室では「喫煙可能でも！、屋外で灰皿を持って喫煙」
※黙って、屋外へ出て喫煙。

マナーの欠如、脳みその欠如か。
0770名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/20(水) 00:07:05.30ID:AW8W+Lo00
ソノサキ ～知りたい見たいを大追跡!～★1
10カ月に及んだ歌舞伎町カリスマホスト・ローランドの密着が今夜遂に完結…
新店舗オープンに向けイタリアで曲作り!しかし後輩ホストが衝撃告白!苦悩するローランドは…!?
0771名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/04/05(金) 11:23:59.24ID:tQH0jIEM0
150w-300wの白熱レフ球など使っている方→
LEDで200wとか節約できる→通年12hr点灯だと１球で2万円/年のお小遣い。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
https://www.amazon.co.jp/dp/B071KBY3CS/

古い白熱球は捨てましょう。　１個１０００円の寿命が来るまでに300kwh=6万円の電気代を空中にバラまきます。
60wの白熱球は死ぬまでに50w×1000時間＝50kwh＝1万円を盗んでいきます。
泥棒はゴミ箱へ。節電とお金儲けにご協力を。　　
0772名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/04/05(金) 12:42:52.56ID:Jrspys2e0
※飲食店内は全面的に禁煙！、 店舗の方針と無関係、利用者が自ら灰皿持参で屋外喫煙のこと。

非喫煙者、等のタバコや麻薬・コカインなどに関わらない人は【合法・違法は全く無関係】
【吸いたくない！、吸わされたくない！、関わりたくない！】、合法違法は関係ない！！

タバコも違法物と同様に、厳格に【場所】【時間】【後始末】を取り締まれ！
タバコが合法！、を盾に周囲に甚大な迷惑を堂々と！かけるな！！

非喫煙者、等のタバコや麻薬・コカインなどに関わらない人は【合法・違法は全く無関係】
【吸いたくない！、吸わされたくない！、関わりたくない！】、合法違法は関係ない！！

喫煙によって、他人が極めて迷惑！ 人に迷惑をかけるな！！
0774名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/06/02(日) 20:48:53.18ID:STwsJ9Xl0
ポツンと一軒家　愛媛県で発見!!★4
0777名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/06/09(日) 12:46:23.90ID:MzuNeHBa0
これかっこいいぞ
2万２千円だって。。。

https://www.ofc-uzs.com
0778名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/06/09(日) 12:46:48.81ID:MzuNeHBa0
これかっこいいぞ
2万２千円だって。。。

https://www.ofc-uzs.com
0779名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/06/09(日) 12:46:52.62ID:MzuNeHBa0
これかっこいいぞ
2万２千円だって。。。

https://www.ofc-uzs.com
0783名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/13(火) 13:24:00.74ID:/vcfqKps0
確かに
0784名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/01/05(日) 19:59:46.37ID:z4IJbPiI0
坂上&指原のつぶれない店★5立て直し
0785名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/01/09(木) 16:20:06.23ID:IaoZUm3N0
こんにちは。知見が狭いので質問させてください。
経営者の孤独って言うのがあるそうだと聞きました。

自分は派遣しかやったことが無い人間なので、こんな事を聞くのは、
おめーにはまだはええって言われそうなものですが、
一体どうしてこういう事が必要なのか分からずに影の方でボソボソコソコソと
陰口を叩いたりしてしまいました。

でも自分からはどうにも見えないものがそこにあるのだろうなあと思いました。
教えて下さい。宜しくお願いします。
0786名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/01/12(日) 05:53:36.20ID:TxnFFN8h0
未熟な質問に答えるぜ。

それは経営者の判断に基づく結果が全て経営責任として降りかかってくるからさ。
0787785
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2020/01/13(月) 15:51:09.01ID:2XxaARc00
>>786さん

納得出来ました。ありがとうございました。
0788名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/01/24(金) 22:32:56.47ID:liMm5RlU0
22時オーダストップなのにまだ帰らない甘えた常連客は困ります。後5分経てば追い出します。
0790名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/02/27(木) 21:26:53.76ID:LRjCgf140
いやー
ひまっす
コロナで外食やばいよね
マジで
0791名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/03(火) 02:21:03.62ID:XTBmDtxF0
マジでもうダメだわ
0793名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/08(日) 06:19:08.05ID:cNEVlmgT0
コロナウイルスによる飲食店売上低減の対策に
１日１組の貸切営業は有効だい思いますか？
0794名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/27(金) 04:40:28.14ID:1Oci+3/h0
業務用食材とかレトルト使ってるか聞かれたらどうするの？
聞かれることある？
俺は店の人にそういうの聞いたことないんだけど
0796名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/17(金) 10:31:52.73ID:yrM5yHA50
スレチでしたらごめんなさい。
まだまだコロナの危機意識の低い地方都市です。
従業員分（パートアルバイト含め20名程度）のマスクが手に入らない状況です。
経営者が全員分準備できないからマスクはしないと言っています。
私は、各々手に入る人で、マスクしたい人は出来るようにしてほしいし、
手作りマスクだって良いのでは？と言ったのですが、布マスクなんて飲食は不衛生でダメ。
まして、手作りなんて絶対ダメ。と嘲笑われました。

マスクしない方がよっぽど不衛生だと思うのですが、
こんな状況においてもマスクしないで飲食店営業してるって、危機意識低すぎませんか？

マスクなしで営業すること。
手作りマスクは、マスクなしより不衛生なのか。この非常時でも、布マスクは飲食店でもダメなのか。
意見をききたいです。お願いいたします。
0797名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/17(金) 12:53:05.50ID:+etukcCy0
>>796
なんでマスクするかというと

・自分が感染してるかどうかがわからないから感染してる前提でマスクする。
・マスクすることで飛沫の飛散を抑えられる。

ですので、手造りであろうが、それなりの構造になってればなんでも可。
0799名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/17(金) 20:01:14.54ID:yrM5yHA50
>>797
ありがとうございます。
布マスクダメと嘲笑われて納得できなかったのですが…
経営者がこの状況下でマスクをする目的を理解していないって事ですね。

>>798
w
経営者の態度にイラついてたけど和んだ！
0800名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/19(日) 16:48:27.74ID:un2sg4G50
マスクは他人の為にしている。
マスクしてれば自分の周囲の人を多少安心させる効果があるからー
0801名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/05/01(金) 10:48:42.65ID:1SmfXDsB0
ノーリスクで２００００円分もらえてしまいますよ
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0802名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/09/17(木) 10:10:59.19ID:FlCmOr/90
ウチ
今年の冬に営業許可の更新なんだけど
コロナの影響ってありますか？
いつものように保健所で講習とかするのかなあって疑問

緊急事態中や最近、更新したお店の人っていらっしゃいますか？
どんなだったか教えて欲しい。
0803名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/09/17(木) 10:13:33.44ID:MiMA/PQi0
４月から書き込みのないスレによく質問する気になったな～

あ、質問に対する答えは…更新まだだからわからない
0804名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/09/17(木) 10:29:20.12ID:FlCmOr/90
そうなんですね
他のもっと人のいるスレで聞いてもいいのですが
マルチになっちゃうのでとりあえずこのスレをageまーす
0805名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/09/20(日) 19:40:47.39ID:m9csRvOV0
売れるかね
0806名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/10/03(土) 16:04:18.04ID:Zsp8Isj+0
ホリエモンに因縁つけられた餃子屋
0807名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/10/03(土) 19:17:50.82ID:pt29hLr/0
市の補助とかで換気機能付きエアコンとかつけた人いますか？
他になにか補助で賄えるものないですかね？
エアコンとか領収書さえあれば定価でもいいんですかね
0808名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/10/10(土) 02:08:16.94ID:s5z0tHVi0
メガネ型フェイスシールド説明動画　オフィスファンクス
https://www.youtube.com/watch?v=jDkR7tWfHo8
フェイスシールドをダイソーの下敷きとセリアのサンバイザーで作る！
https://www.youtube.com/watch?v=gSp3G6mCxI8
フェイスシールド生産工程（説明テロップ入）　トヨタ自動車
https://www.youtube.com/watch?v=l3FcEl2VcD8
5分でできる！フェイスシールドの作り方株式会社ひばり
https://www.youtube.com/watch?v=e_hhfmS_KS4
マウスシールドとフェイスシールド_テロップ付き
https://www.youtube.com/watch?v=47v2E0jg9K4
樹脂屋が考えた 簡単フェイスシールドの作り方 Easy to Make Face Shield
https://www.youtube.com/watch?v=na6v7vDltIg
シャルマン シールド カチューシャタイプ：メガネフレームメーカーのつくった「掛けごこち」のよいフェイスシールド
https://www.youtube.com/watch?v=sSdps1HWlZU
【HIRAX】次世代フェイスシールド『AIR shield』
https://www.youtube.com/watch?v=sM5I4-NPEVw
【ドクター・中松】スーパーメン５８型オンライン記者会見【発明言論】
https://www.youtube.com/watch?v=DGhYKaVA_LY
クルーズ フェイスシールド FS-100とFS-200のご使用方法
https://www.youtube.com/watch?v=m4ZdEbO3Up4
【PLUS】飛沫を防ぐ！「フェイスシールド 20セット入り」
https://www.youtube.com/watch?v=gmBXrG2kzmE
フェイスシールドケィ・マック株式会社
https://www.youtube.com/watch?v=HohKU8LTIkw
フェイスシールド＆UVEX紹介ビデオ
https://www.youtube.com/watch?v=nvAyQYYu_rk
【ウィズコロナ】フェイスシールドをしながら食べてみた【函館】
https://www.youtube.com/watch?v=I1ixhMEmOoc

↑飲食店、居酒屋飲み屋、ホストキャバ、クラブ、その他イベントはこれを義務化しろ、
飲み物(コップ)は装着してても飲めるらしいぞ、中ジョッキは厳しいかもしれない
0809名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/11/16(月) 19:50:34.47ID:UNjyI7CL0
世界まる見え！マヌケな奴ら全員逮捕だSP国境警備隊vsキケン女★2 悪徳従業員
0811名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/12/02(水) 14:31:19.44ID:P9lKDulBO
物件借りる時に退去時はスケルトンとか色々な特約等があるかと思いますが何か注意点はありますか？
0812名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/03/19(金) 07:53:42.81ID:nfNe0Nre0
そういう「もやっとした質問」はどう答えていいかわからないので
借りる時に疑問があったら具体的に聞くこと

というかバカはそれだけで大家に迷惑なので借りるな
0813名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/04/27(火) 20:13:09.27ID:yS6uFuGq0
ヒューマングルメンタリー オモウマい店 2時間SP★4
0815名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/05/09(日) 16:39:35.54ID:6xC/u74R0
ご存知の方がいましたら教えて欲しいのですが
人材派遣が本業の会社が利益出たからと市内にFCではない
家系のラーメン屋を開業したのですが、
聞いたところ元ラーメン屋を雇ったのではなく、
そういうのをワンストップでプロディースするみたいな会社にお金を払って
コンセプト決めてお店作ってノウハウ、メニューづくり、オペレーションなんかまで全てやってもらったとかで
そういうのをプロディース会社ってなんと例えばどんな会社なんでしょうか？
0819名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/05/20(木) 01:52:54.80ID:WO/MlHC30
兵庫県です、一時支援金てなんですか？
0821名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/06/27(日) 09:32:41.32ID:aBeyn1ng0
昨晩は21時過ぎても営業している店が多かった
0822名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/06/29(火) 17:29:09.23ID:DHbRtjFy0
　　

柔道バカ一代　山下泰裕JOC会長 ひらきなおる 『安全安心の大会なんて出来っこねぇんだよ』
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1624951211/

山下泰裕（Yasuhiro Yamashita）会長が28日会見し、
東京五輪で来日する選手団の新型コロナウイルス
感染者をゼロに抑える方法はないとの見解を示した。

97 黒体放射(千葉県) [CA] ▼ New! 2021/06/29(火) 17:23:53.22 ID:CnSiOS7x0 [1回目]
選手村から出れない程度のアスリートを同情する前に
時短営業で苦しんでいる飲食店の苦境を理解してお詫びをするのが筋じゃないんですかね？山下さん？
これ以上感染が広がらないように廃業の恐怖と闘いながら要請を守っている理由のひとつに
海外から来るお客さんに安心安全な東京五輪で競い合って欲しいから、という健気な想いがあるはずなんですがね？

選手村から出れないアスリートが可哀想ですか･･そうですか･･。
　　　
0823名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/07/01(木) 16:43:45.16ID:A1PfvwEy0
　　

大阪府　府民の7割が2回目接種終えれば制限原則解除で検討
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1625122353/

２回の接種を終えた府民の割合が５割以下の間は飲食店や大規模商業施設への
時短営業要請を続けるが、７割を超えれば原則解除する。

府の人口約８８０万人のうち、６月２９日時点で２回目接種を終えた人は５・６％。

28 キジ白(東京都) [DE] ▼ New! 2021/07/01(木) 16:22:39.83 ID:7RxYskvA0 [1回目]
意味→飲食店や商業施設は今年は諦めてね
　　
0824名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/07/06(火) 06:55:25.96ID:5jkE6XBR0
>>823 大阪はいいなー
0825名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/07/06(火) 20:44:35.34ID:YRhfAYTW0
174名無しさん＠恐縮です2021/07/06(火) 19:58:36.29ID:GXrwQnwX0
一触即発「サイン盗み」トレンド入り　神宮で走者の動きを巡り監督激論
https://news.yahoo.co.jp/articles/c43aa7a641a5488fe46d12cbbae2de040d0f66bd


【阪神】サイン盗み疑惑にファン「サイン盗む技術があれば15年間優勝しないなんてことは起きない」 [首都圏の虎★]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1625570446/-100
1首都圏の虎 ★2021/07/06(火) 20:20:46.75ID:CAP_USER9
　
0827名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/07/11(日) 01:46:39.38ID:4rRMDXAW0
今日は駆け込み需要で超儲かった
0828名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/07/12(月) 18:37:00.32ID:EvnYinIt0
次の選挙は自民党ぜったい入れない
0829名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/07/13(火) 02:42:51.50ID:vRnF9F0b0
全国小売酒販組合中央会

約5万件
夫婦2人個人店でも10万人


2017年の衆議院選挙　比例区

自民党に投票1856万人
選挙に行かなかった人4914万人


4年で自民支持派の年寄りが100万人死んでた
としても追いつかないw
0830名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/07/16(金) 10:30:09.21ID:M78YMeCD0
インドデルタ株も、もう日本国内で主流になるよ
当たり前な事だけど

冷静に考えてみて？

【日本て島国だから】

【日本て島国だから】

【日本て島国だから】

インドからウイルス来るわけない
なぜ、海を渡ってインドからウイルスが来られるのか？

入国を止めていない売国奴=自民党
または、待機期間を適切な日数義務
もしていない=自民党

水際失敗してる日本政府自民党、公明党が悪なんだよ

冷静に考えて、ただ飛行機止めたらいいだけ
0831名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/07/16(金) 11:42:16.07ID:wqtYxBkp0
>>829


50,000しかないのかよ
0832名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/07/16(金) 18:27:30.92ID:FPpYHQAl0
▼朗報▼尾身茂「日本は科学技術でコロナ抑制」
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/infection/1626421302/

新型インフル対策：空調・室内環境スレ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/infection/1202780612/
【空調】Panasonic エアコン【Part11】
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/kaden/1598755388/
空調機エアコンクーラー冷凍機ヒートポンプ総合
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/kikai/1382002682/
【不況に】空調設備最強【強い】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/build/1227360359/
乱世に空調は無用 [転載禁止]c2ch.net
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/warhis/1429024500/

漸く、コロナ対策の真打ち登場か？
日本の得意分野
空調設備導入で、新型コロナ飛沫も瞬間除去、飲食店も24時間365日営業可能？！
0833名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/07/18(日) 17:47:31.36ID:MYB//vsU0
魚市場に仕入れに行くと、10時過ぎなのに早朝陳列した
魚がそのまま売れ残っていると仲卸が嘆いていた。
休市日明けの木曜日でさえも誰も買い出しに来ない現状。国からお恵みを貰えずに苦しんでる
仲卸業者を協力金バブルで潤ってる飲食店が
買い支えて助けないって世知辛い世の中だね。
0834名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/07/18(日) 19:58:42.19ID:9n75fH9Q0
>>823 つまり大阪は反永久的に協力金貰えるのか
大阪土人がきちんと接種うけるわけないじゃん
他人が打ったら副作用いやだから打たない
殺処分だけが答え
国は大阪に交付金うちきれよ
0835名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/07/19(月) 23:38:49.45ID:T5XWghVX0
前払い協力金申請したが5月分を早く支払え
0837名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/07/23(金) 07:32:07.42ID:K5+fdy4b0
東京、神奈川が厳しくて埼玉の店は
客がわんさか来てる

オリンピック開会式時間も営業する店は多いだろう
0838名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/07/25(日) 06:02:42.30ID:4EtRvYvl0
都内飲食店の5割超、時短応じず　協力金遅れで離反

新型コロナウイルスに関する4回目の緊急事態宣言が発令中の東京都で、
都の要請に従わずに午後8時以降も営業する店舗が増えている。
日本経済新聞が新宿などの個人飲食店500店を調べたところ5割超の店舗が時短営業していなかった。
時短協力金の支給の遅れなどが店主らの離反を招き、緊急事態宣言の実効性が薄れている。


日本経済新聞の記者が緊急事態宣言が発令された後の16日と19日に、新宿、渋谷、池袋、新橋、上野の
各駅周辺の5地点で、営業していた個人飲食店100店舗ずつを目視調査した。
全体の52%、262店舗が午後8時以降も営業していた。
開いていた店の割合が最も高かったのは新宿駅周辺で、7割に迫る68店舗。
サラリーマンが多い上野駅周辺は6割、新橋駅周辺は5割だった。渋谷駅と池袋駅周辺はそれぞれ4割だった。
6月下旬にまん延防止等重点措置に移行したとき、都は「午後7時まで」
「1組2人まで」などの制限つきで酒類提供を解禁。宣言の再発令を受け7月12日から再び禁止した。
午後8時以降に営業している店の大半は酒類を提供している。
要請に従わない背景には、協力金の支給の遅れがある。
1月に申請した協力金が7月まで支給されなかったケースもあり、店の資金繰りを支えられていない。
新橋で深夜営業する40代の居酒屋店長は「売り上げは急激に下がっており、経営は回らない」と話した。午後8時すぎ、歌舞伎町近くを歩く人たち（19日、東京都新宿区）
苦境は深夜営業する店の数の推移からも浮かび上がる。酒類販売が認められていた7日に
上野駅周辺で調べたときは午後8時以降に営業していた店の割合は3割。今回の調査では6割に増えた。
「感染者が拡大しています」。19日、JR池袋駅周辺に外出自粛を促す放送が流れるなか、
付近の居酒屋はにぎわっていた。友人らとビールを飲んでいたさいたま市の男子大学生（21）は
「酒も提供していて、多くの人が外出している。より強力な措置がない限りもう限界では」と話した。
東京五輪の観戦で集客を図る店もある。22日、千代田区のある店舗では男子サッカーの
日本対南アフリカ戦を大型テレビで流し、飲み放題付きの特別メニューを出していた。
「皆で楽しめる場所がないと聞き、思いついた」。店主によると30人以上が観戦した。
都は飲食店に時短営業を徹底させるため、4週間分の協力金を先渡しする方針を打ち出した。
だが、池袋のある店主は「開けた方が協力金より多くの資金が入る。ほかの店舗も多くが開けており、もう時短という選択肢はない」と明かした。
コロナに対する人々の警戒心も薄れているとみられる。ドコモ・インサイトマーケティング
（東京・豊島）の携帯位置情報データに基づき、各駅周辺の19日午後9時台の人出を分析したところ、
宣言が発令された12日と比べて上野駅と新橋駅では7%以上も滞在人口が増えていた。
16日午後9時ごろ、新橋駅近くの居酒屋で同僚と酒を楽しんでいた男性会社員（32）は「1回目のワクチン接種を終えた。
ちょっとした安心感から来店してしまった」と語った。横浜市の男性会社員（44）は
「テレワークなど慣れないことが多くストレス解消のためにきた」と打ち明けた。
酒類販売の自粛期間は8月22日までと、まだ先が長い。協力金の先渡しなど飲食店に対する支援が機能しないと、
今後さらに深夜営業する店舗が増える可能性もある。
0839名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/07/28(水) 01:03:00.90ID:vtqtAHl80
やっぱ真夜中の酒提供は儲かる

感染者はオリンピックのせいで
飲食店の責任はないのが証明されたのが嬉しい
0841名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/07/28(水) 14:52:07.46ID:t/KLfspF0
>>840
緊急事態宣言の時は通勤客は減ってないけど感染者は減っとるだろ。
緊急事態宣言終わって何が違うって開いてる飲食店の数だけじゃん。
0842名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/07/29(木) 00:06:56.84ID:uOmbWL+S0
840と841 意味わからん
0843名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/07/29(木) 09:20:57.24ID:+0QUNYtY0
地方だけど、まん防も緊急事態も出てないけど夜の繁華街の人通りが全くない
なにかコロナがきっかけで生活習慣が変わったのかどうか解らんが
コロナが終わってもコロナ前の客足に戻らん気がして来た
大きい会社では未だ飲み会禁止だし、業績の良くない会社が多いから収入も減り
会社がらみ個人の両方で飲んだり食べたりの機会が極端に減る気が...
戻って8割、現実的に6～7割がいいとこの感じする、収益計算して存続するか閉めるか
考えないといかん時期かもね
0845名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/07/30(金) 20:08:01.76ID:gVwHyD4s0
>>843
東京は緊急事態宣言発令しているのに人いっぱい
溢れているよ

儲かる儲かる
0847名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/07/31(土) 19:05:41.14ID:Y0TLvzLc0
>>846
政府に歯向かうほど儲かることが証明されたな
0849名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/08/01(日) 01:34:40.48ID:BFPqtpMM0
うちもグローバルダイニングさんに見習って
深夜も堂々と酒提供して働きお客さんの
癒しの場になるようにがむしゃらに働きます！
0851名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/08/01(日) 09:57:21.71ID:MTO3vB9J0
>>839
いや、やっぱ飲食じゃない？
やってる側が言うのもなんだけど。笑
家賃の安い店舗でひしめきあってたらそりゃクラスタ起きるよね。
0854名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/08/05(木) 16:18:04.06ID:OU8u4tx70
あちゃー

日曜からまん延地域になっちゃった
0855名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/08/08(日) 02:45:55.00ID:XKOdgeoC0
オリンピック最終日の土曜日深夜に大雨とは不運
0856名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/08/12(木) 13:14:43.06ID:feI9yc7f0
結局
何を売っていたか？なんだよな
料理を食べてもらうのか
店員との小粋なおしゃべりを売りにしていたのか
0857名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/08/12(木) 16:23:33.27ID:gMdA8leE0
文春砲で日本中の飲食店経営者に闇営業してもいいし
緊急事態宣言中の要請にも従わなくて良いって
メッセージを伝えたよね
0858名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/14(土) 06:17:25.71ID:TaeWliVA0
来週フジロックで
来月にはまた感染者ふえるよ！！

意識低い観客が首都圏から苗場に集められて
３日間しっかりとクラスターさせてからの首都圏に開放だからな。
マジで大迷惑だぞ。10万人規模の感染者放出なんて
正気じゃない。現代の蠱毒だな。
しかも意識低いから首都圏でも蔓延させるからな
五輪の比じゃないぞ。

苗場を焼き払った上で首都圏の感染者爆増。。
ホントヤメて欲しい
0859名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/08/19(木) 01:39:30.80ID:BfixnDeA0
>>858

twitterで出回っている湯沢町の回覧に回ってきた紙。

お国とガッツリ関わって、壮大な実験をやるらしい。
フジロックを無理矢理開催するのは
フェスでどれくらい感染者が発生するのか
見るためらしい。
湯沢町民は人質同然。本当ありえない。
人の命なんだと思ってんの。
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