>>469
色々な経費を見直すのはいい機会ですね。本当に人件費、光熱費の上昇は困ったものです
特に光熱費は中々調整が難しいですね。ショーケースの冷気漏れを少なくしたり、本部社員には
言えないけれど調光器の設定を変更したりしています。それだけでも少しは節約できますよ。

複数店のメリットは自分に良い店があたれば良いですが、そうでない場合は競合を無駄に増やして
本部だけが利益を増やし、オーナーはしんどい思いをするだけでしょうね。
離脱を促して残ったオーナーに集約するのでは？なんて思ってしまいます。