雑誌によく取り上げられてる店やってますが
あんまり儲かってないです…
人をほとんど使ってないから、何とかやってけてると言う感じ
だから、よっぽどの情報と人脈ない限り無理だと思います
あと彼や旦那さんいない人は個人店はやれないと思った
モテない感じの人がやってる店に人は来ないです正直
そういう友人がやった店はすぐ潰れたし、ある種の華は必要かな