姉妹・親子の売りは強いな
小さいスナックなら二人でもできる
ただ従業員から経営者、ラウンジからスナックと
状況・環境が変わると徐々に離れる客もいるから
古客も大事にしつつ、賑わってるうちに新規を増やせ
あとヘルプも大事に