色々調べてわかりました
ZFSはビット腐敗に対して強力なチェックサムがあり有効でありRAIDはビット腐敗に対して逆にリスクになりうるので
1ドライブをZFSで構築しそれをmdadmでRAID5に束ねて運用するばよいということですね
ありがとうございました