利用者ページの編集を他人ができるかできないか、で言えばできるが、
当然ながら本人も編集できるし、編集合戦になれば基本的に本人版で保護されるだろう。

利用者ページではない記事として「志賀慶一」を立項しても、ほぼ確実に削除される。
志賀慶一は公人でも著名人でもなく、特筆すべき何かを持たない人物に過ぎないからだw
参考: ttps://ja.wikipedia.org/wiki/WP:N
ライセンス違反に関する紙メディアの記事で名指しされていればまた違ったのだが……。

現実的で妥当な対応としては、IchigoJam記事からレシピへのリンクを削除といったところかな。