30代から医者を目指す人いますよ。
ただ、オススメは医学部ではなく歯学部です。
２年研修すれば技術がつき開業できます（１年半で開業した方もいました。）
ただし、短期間で技術をマスターしなくてはいけなため
並大抵の体力と努力と資金が必要です。