小麦粉を使ったドケチ料理 5粒目

**名前書くのももったいない** · 2012/03/07(水) 04:21:08.43

小麦粉は米より安い
小麦を制すものはケチを制する

前スレ
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1256273320/

歴代過去スレ
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1210056608/
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1160801021/
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1086251962/

**名前書くのももったいない** · 2019/01/18(金) 20:52:57.05

コレばかりだと糖質を沢山食べてしまうことになるので健康の問題が

**名前書くのももったいない** · 2019/01/27(日) 17:59:33.68

俺は週２回はカレー、でも米は使わず小麦粉だけ
安い・早い・簡単、カレーの具に小麦粉を入れて加熱するのみ

**名前書くのももったいない** · 2019/01/27(日) 19:14:13.52

ナン　つくればいいんじゃね？
水溶き小麦粉をフライパンで焼くだけ

**名前書くのももったいない** · 2019/01/31(木) 00:42:07.60

余ったカレーを冷蔵庫で固めておいて、
薄力粉とベーキングパウダーで作ったパン生地もどきで包んで揚げると
カレーパンっぽくなるかな？

**名前書くのももったいない** · 2019/02/14(木) 02:29:07.23

油敷いてフライパンで焼くのが好き。
たこ焼きと同じぐらいの水の分量（水６００ｇ小麦粉２００ｇぐらい）。
あんまり大きくしないで直径１５センチぐらいのを薄めにつくる（６個ぐらいできる）。
醤油つけて喰う。練りわさび入れてもいいかも。

**名前書くのももったいない** · 2019/02/14(木) 07:48:38.61

薄力粉、砂糖、クエン酸、重曹が鉄板で安い

**名前書くのももったいない** · 2019/02/15(金) 06:28:42.06

お好み焼き

**名前書くのももったいない** · 2019/02/15(金) 07:27:15.76

キャベツの外側の萎れた葉っぱ
普通なら捨てられてしまうけどチコちゃん知ってました。
適当に千切って水に浸して置けば一晩で元に戻る事を。

その復活したキャベツだけでお好み焼き作ったわ。

**名前書くのももったいない** · 2019/02/15(金) 10:29:17.79

以前スーパーのキャベツ売場のゴミ箱から捨てられた外側の葉っぱ拾ってた人見たことあるわ

**名前書くのももったいない** · 2019/02/15(金) 23:05:23.30

昔父が趣味で飼ってたニワトリのためにスーパーでキャベツの外葉を貰ってた。市販の餌より夢中で食ってたな
自分が食べるって発想はなかった。エグみが凄そうで抵抗ある

**名前書くのももったいない** · 2019/02/16(土) 01:56:16.66

芯よりは美味しい

**名前書くのももったいない** · 2019/02/16(土) 09:16:36.59

キャベツの外葉好きで買う時も多めについてるの選ぶ
みんな捨てててもったいない。何度もお店に言ってもらおうとするも恥かしくて実行できず現在に至る

**名前書くのももったいない** · 2019/02/16(土) 18:08:27.60

小麦粉を水で練り込んで焼くだけにしたら、見事に味なしの食べ物が出来たw

**名前書くのももったいない** · 2019/02/16(土) 18:45:47.92

小麦粉の甘みと香ばしさが感じられるよ

**名前書くのももったいない** · 2019/02/16(土) 18:52:06.58

>>717
それいつものおばちゃんや；；

**名前書くのももったいない** · 2019/02/16(土) 18:55:05.75

味付けに塩くらい入れてもいいんじゃ
まあ血圧を気にしているのかも知れんけど

**名前書くのももったいない** · 2019/02/17(日) 14:46:56.64

最近ういろう作りに目覚めた
こんな美味しいものが安くて簡単で幸せ

**名前書くのももったいない** · 2019/02/17(日) 18:10:35.92

接写親方と

**名前書くのももったいない** · 2019/02/17(日) 23:37:16.48

小麦粉とネギ
http://cookpad.com/recipe/698964

**名前書くのももったいない** · 2019/02/17(日) 23:45:48.85

>>725
いうろう美味しいね

**名前書くのももったいない** · 2019/02/18(月) 22:01:58.01

ところで
全粒粉を水に溶いて
焼くとクレープみたいになりますか？

**名前書くのももったいない** · 2019/02/18(月) 22:22:43.62

餅のようになります

**名前書くのももったいない** · 2019/02/19(火) 18:00:11.63

小麦粉にベーキングパウダー入れてフライパンで焼いて
似非ナンっぽいものを作り素カレーをかけて食ってる
ナン単体で食べるときはチーズを入れると美味い

**名前書くのももったいない** · 2019/02/22(金) 01:43:23.70

こねて丸めて寝かしてフライパンで素焼きにすると
チャパティになるはずなんだけど、
なんかうまくいかない
sm6153483　みたいに綺麗にできない

**名前書くのももったいない** · 2019/02/22(金) 10:28:46.37

>>731
混ぜる比率詳しくプリイズ

**名前書くのももったいない** · 2019/02/22(金) 15:12:09.26

>>733
ちゃんとはかってないけど
小麦粉50ｇにベーキングパウダー小さじ一杯くらいかな
んで水入れて混ぜてフライパンで焼くだけ

**名前書くのももったいない** · 2019/02/22(金) 16:42:54.70

>>734
ありがとー

**名前書くのももったいない** · 2019/02/24(日) 19:09:58.59

>>734
これは自分も勉強になった。
粉物で腹を満たせれば、本当に安く済むしね。
感謝！

**名前書くのももったいない** · 2019/02/24(日) 19:21:09.29

何度もやってるとベーキングパウダーを入れる必要性について考え始めて、結局そのまま熱する形になった

**名前書くのももったいない** · 2019/02/24(日) 20:12:02.07

確かに自分で試行錯誤しながら経験を積んでいると、なるほどこれか！！
と気づかされることって多々あります！

**名前書くのももったいない** · 2019/02/24(日) 21:43:36.41

明日は給料日だー！！
けど、大量の小麦粉があるのでしばらくすいとん生活する…
↑のナンもいいな

**名前書くのももったいない** · 2019/02/25(月) 12:41:52.65

>>725
ういろう気になって調べてみたら簡単に作れるんだな
今度挑戦してみるわ
小麦粉・砂糖・水を混ぜてレンジで熱して冷ますだけで作れるっぽい

**名前書くのももったいない** · 2019/02/28(木) 08:54:21.74

中力粉1kg120円で買ってきた
とりあえず「すいとん」と「ういろう」に挑戦してみようと思う

**名前書くのももったいない** · 2019/02/28(木) 09:26:28.34

きな粉ういろう作ったで！麦茶とあう
今度ココア入れてチョコ風味にしてみる！

**名前書くのももったいない** · 2019/02/28(木) 10:39:32.11

スーパースポーツゼビオ

**名前書くのももったいない** · 2019/03/01(金) 12:53:29.95

ういろうって砂糖以外で味付けできないんかな？
砂糖より安いやつ

**名前書くのももったいない** · 2019/03/01(金) 22:27:44.18

塩だな

**名前書くのももったいない** · 2019/03/11(月) 05:21:02.72

ヨモギとかミントとか良さそう

**名前書くのももったいない** · 2019/03/30(土) 09:56:13.30

そして草餅の発明

**名前書くのももったいない** · 2019/03/31(日) 14:56:42.51

水と小麦粉だけですいとん作ってみたらパサパサしてうまくない
卵いれるといいと聞いてみたんでやってみたら
多少もちもち感はでたがやっぱりイマイチ
精進あるのみ・・・

**名前書くのももったいない** · 2019/03/31(日) 16:07:06.40

ホッケーキのもと　１００円
水で溶いて焼いてみた・・
焼餅みたいな、おたべみたいな
みょうなもんができた(´Д｀)

**名前書くのももったいない** · 2019/03/31(日) 19:32:23.32

>>748
片栗粉入れるともちもちツルツルになるよ

**名前書くのももったいない** · 2019/04/02(火) 15:42:52.61

ほとのもとはまずい

**名前書くのももったいない** · 2019/04/02(火) 22:03:55.67

>>749
センスが無いだけだ

**名前書くのももったいない** · 2019/04/12(金) 21:16:48.85

小麦粉と水をベースに
その日の気分でチャパティかうどんにして食べてる
調味料も気分で砂糖塩塩胡椒をローテーションしてる

**名前書くのももったいない** · 2019/04/13(土) 14:21:03.85

小麦粉に多少水入れて
味噌汁に入れてまぜるすいとんの方が
作るの楽じゃね？

**名前書くのももったいない** · 2019/04/13(土) 17:07:51.02

どうしてもうどん食べたいときあるやん
まあどうせうまく出来ないから、次からすいとんにするわ
包丁いらないし

**名前書くのももったいない** · 2019/04/13(土) 17:09:27.25

>>754
すいとんってそういう作り方なんだ
知らなかった

**名前書くのももったいない** · 2019/04/13(土) 17:35:19.94

自己流で料理研究してたら
すいとんというのがすでにあっただけ
ほそくしてきるとうどんになるが塊の方が速くね？とおもったの

**名前書くのももったいない** · 2019/04/13(土) 17:53:40.07

小麦粉に水混ぜてこねるのは一緒で

包丁で細く切る → うどん
小さな塊にする → すいとん

の違いだよな？

**756** · 2019/04/13(土) 18:02:02.48

>>758
そういうことか

小麦粉をといた汁を味噌汁に流して
かき玉汁みたいにするんかと勝手に勘違いしたw

**756** · 2019/04/13(土) 18:03:41.25

よく考えたらあんかけになっちゃうなw

**名前書くのももったいない** · 2019/04/14(日) 03:12:01.61

小麦粉溶いた液をスープに落とすのウーウェンの小麦粉料理の本にあった気がする

**名前書くのももったいない** · 2019/04/14(日) 11:34:53.33

すいとんうめえな
浮くまで茹でたらツルツルなっててうまい

**名前書くのももったいない** · 2019/04/15(月) 03:42:55.05

すいとんは捏ねるほどじゃなくても熱々の鍋の汁の中にスプーンで種落とすだけでもいける
というよりむしろそれの方が味がしみるから好み

**名前書くのももったいない** · 2019/04/15(月) 03:46:17.03

>>758
違う
うどんは思いきり捏ねないとブツブツになってコシが出ず、不味いうどんになる
すいとんはコシなくていいから、あんかけになっちゃう奴以外は普通に誰でもそれなりに出来る

**名前書くのももったいない** · 2019/04/15(月) 16:47:51.09

重曹レンジ蒸しパンのレシピ：
小麦粉150g・重曹3g・マヨネーズ20～30gと水適量を混ぜて耳たぶほどの硬さに捏ねる(3分ほど)
ウインナーを挟み、レンチン3分で蒸しパンの出来上がり
ケチャップとマスタードはお好みで

**名前書くのももったいない** · 2019/04/16(火) 00:00:11.72

>>765
コピペやめろやカス

**名前書くのももったいない** · 2019/05/02(木) 05:47:21.29

ホットケーキ
当然ミックスなんて使わずに重曹クエン酸で作る

**名前書くのももったいない** · 2019/05/02(木) 09:38:33.14

クエン酸使う？
ベーキングパウダーだけでいけるよね

**名前書くのももったいない** · 2019/05/03(金) 11:17:31.80

ベーキングパウダーは重曹より高いんじゃ

**名前書くのももったいない** · 2019/05/03(金) 11:52:57.93

でも昨日使い切ったうちにあったベーキングパウダー缶2016年のだったよ
缶で湿気なかったしコスパ考えたら充分だったよ

**名前書くのももったいない** · 2019/05/03(金) 11:54:14.22

>>770訂正
X 2016
〇2005
www

**名前書くのももったいない** · 2019/05/03(金) 12:18:43.80

その時代のってある見つかってるやつか

やっぱり・・・

**名前書くのももったいない** · 2019/05/03(金) 12:31:56.48

アルミじゃないよ
鉄缶だよ錆びてきてたしw

**名前書くのももったいない** · 2019/05/15(水) 14:01:54.95

ニラせんべい作ってみた
材料は小麦粉と味噌とニラと水だけなのに
なにこれ美味しい
もっと早く知るべきだった

>>773
缶の話じゃなくて、粉に含まれてるアルミのことだと思う

**名前書くのももったいない** · 2019/05/15(水) 15:04:33.76

鉄缶って容器のことか
何言ってるのかと思ってたｗ

**名前書くのももったいない** · 2019/05/16(木) 10:17:26.49

薄力粉、強力粉、中力粉の小麦含有率も含めてのコスパを考えた人いる？

**名前書くのももったいない** · 2019/05/16(木) 11:01:17.96

気にしてない
価格がすべて

**名前書くのももったいない** · 2019/05/16(木) 11:27:34.75

価格がすべてならコスパ気にしてるんじゃｗｗｗｗ

ちなみに自分も一番安いのしか買わない
なのでいつも薄力粉を買ってる

**名前書くのももったいない** · 2019/05/16(木) 17:56:07.89

コスパは気にしてるけど
小麦含有率は気にしてないって意味や

**名前書くのももったいない** · 2019/05/17(金) 18:57:07.17

イオンのプライベートブランドの冷凍うどんが180g×3で計540gで78円
自作するより安いじゃん・・・

**名前書くのももったいない** · 2019/05/17(金) 19:03:13.44

小麦粉は1kg100円から140円ぐらいで手に入るし、うどんの半分は水なのでやはり自作のほうが安いのでは

**名前書くのももったいない** · 2019/05/17(金) 19:31:15.80

1kg100円はなかなかないな
見つけたら即買い

**名前書くのももったいない** · 2019/05/17(金) 19:42:15.29

田舎はっていうか東京から遠い都会は100円だったな。
東京に来てからみあたらん

**名前書くのももったいない** · 2019/05/18(土) 00:16:56.59

全店で扱ってるかはわからないけど、近所のドンキでは日本製粉の中力粉「たけ」1kgがいつも98円(税別)で売られてる

**名前書くのももったいない** · 2019/05/18(土) 01:27:30.84

>>780
冷凍うどんの100gと、小麦粉の100gでは、小麦粉の量が全然違うと思うのだが

**名前書くのももったいない** · 2019/05/18(土) 07:38:03.38

>>784
まじか
今度ドンキ行ってみよ

**名前書くのももったいない** · 2019/05/18(土) 13:27:52.39

>>780
イオンのトップバリュが安いのは理由があるんだよ買うな

たとえばある製品は外国で作ったものを国内で包装してる
それなのに○○県の工場で作っていますと表示してる

法の抜け道なのかもしれないが完全に騙された気分

**名前書くのももったいない** · 2019/05/18(土) 13:28:41.10

>>780
冷凍うどん540gで78円なら使用してる小麦粉は260ｇくらいだな
小麦粉なら25円相当

**名前書くのももったいない** · 2019/05/18(土) 13:29:15.52

>>784
お買い得だな

**名前書くのももったいない** · 2019/05/20(月) 14:59:30.30

>>784
うちのドンキは128円

**名前書くのももったいない** · 2019/05/20(月) 16:52:50.01

重曹入れてレンジでチンしてふっくら蒸しパンもどきが腹持ちよくて助かるわ

**名前書くのももったいない** · 2019/05/20(月) 17:25:31.06

なんでもどきとか不味そうなゴミにするの？
フライパンで焼けば正式なホットケーキになるのに

**名前書くのももったいない** · 2019/05/20(月) 17:49:24.13

焼くのが面倒だから・・・

**名前書くのももったいない** · 2019/05/20(月) 18:58:59.77

ガスだと小麦粉＋フライパンを温めることになるから熱効率が下がりそう

**名前書くのももったいない** · 2019/05/20(月) 21:56:58.04

>>792
アスペかよ

**名前書くのももったいない** · 2019/05/21(火) 01:01:44.27

>>794
電子レンジだって、出力500Wに対して入力1000Wとかざらだぞ

**名前書くのももったいない** · 2019/05/21(火) 09:29:32.32

>>791
重曹って苦くならない？

**名前書くのももったいない** · 2019/05/21(火) 09:31:02.61

>>797
黙ってやれよ
やればわかるさ

**名前書くのももったいない** · 2019/05/21(火) 09:32:08.85

以前やって苦かったから聞いてるんだけど
どうやったら美味しくできるのか…

**名前書くのももったいない** · 2019/05/21(火) 09:44:33.20

ベーキングパウダー使えば間違いない
重曹よりコスパは悪いけど

**名前書くのももったいない** · 2019/05/21(火) 10:05:59.46

>>799
分量間違えてるんだろ

**名前書くのももったいない** · 2019/05/21(火) 10:14:48.06

>>800-801
ありがとう
分量は計ったけど何かミスしたのかも
今度ベーキングパウダー買ってみるわ

**名前書くのももったいない** · 2019/05/21(火) 12:15:07.08

100gに対して小さじ1(5cc=2g)だったかな…？

**名前書くのももったいない** · 2019/05/21(火) 12:35:35.81

重曹って基本はクエン酸で中和しないと苦いもの

**名前書くのももったいない** · 2019/05/21(火) 12:40:37.73

どらやきのような和菓子は重曹が多いらしい
強い甘みでかき消されてるけどたしかにほのかな苦味もある

**名前書くのももったいない** · 2019/05/21(火) 13:12:24.98

甘食もカルメ焼きも重曹だね

**名前書くのももったいない** · 2019/05/24(金) 11:27:12.34

言われてみると確かに米より安いが
腹もちとかコスパはどーなんだろ

**名前書くのももったいない** · 2019/05/27(月) 16:48:27.31

精白小麦の常食は健康面でどうよ？ってことですり潰した桑の葉を生地に練り込んでチャパティみたいなものを焼いてみた
ついでにすりゴマも混ぜたけど、青臭さや筋っぽさなんか皆無でゴマも香ばしいし普通にうまいぞこれ