目指せ食費0円!貰ったor漁った食材採取山菜魚書くｽﾚ

**名前書くのももったいない** · 2007/03/30(金) 15:00:19

前スレの“目指せ食費０円”の部分を受け継いだスレです。
マジで０円目指す人向き
まかない情報飲食バイト関係の書き込みも歓迎。
株主優待で食費０円も有り。
洞窟オジさんのような食料自力採取も有り
洞窟オジさん
http://www.amazon.co.jp/dp/4093875006
株主優待、洞窟オジさんについて
詳しくは>>2-10

前スレ
目指せ食費０円 ★ 今日使った食費を書き込むスレ
http://money5.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1133106020/
兄弟スレ
4月の食費を書き込むスレ
http://money5.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1175223049/
タイトル全然違うけど、前スレ９６０で次スレと宣言してるから。

http://www.geocities.jp/mirrorhenkan/
にくちゃんねるの代わりに過去スレ見るやつ

**名前書くのももったいない** · 2007/03/30(金) 15:22:01

http://news23.2ch.net/test/read.cgi/news/1174829861/l50
【貧乏人の食生活】　コンビニで廃棄寸前の余った食材を食堂に持って行って定食にしてもらう案　
1 ：留学生(東京都)：2007/03/25(日) 22:37:41 ID:685G3qFz0 ?PLT(10100) ポイント特典
http://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/backnumber/preview070327.html
日経スペシャル「ガイアの夜明け」　3月27日放送　第256回

「“余った食”のゆくえ～消費期限　もうひとつの物語～」

　コンビニでは１日に数回、消費期限の切れていない弁当や惣菜が棚から撤去されて
いくのだという。消費期限が切れる前で、まだ十分食べられるというのに、品質管理を徹
底するため余裕を持って事前に撤去しているのだ。
そうした状況の中、　いま日本で、「余った食品」を有効的に活用していこうという動き
が出てきている。

**名前書くのももったいない** · 2007/03/30(金) 15:25:11

例えば、コンビニ業界の大手ローソンは、横浜市のある店舗で消費期限
間近の惣菜や弁当などを、近くの食堂に提供することを始めたのだ。　

【「余った食品を活用せよ！」　コンビニ業界初の取り組み】
ローソンでは、一日に3回、消費期限間近になった弁当や惣菜が棚からはずされていく。
まだまだ食べられる食品でも、品質管理の徹底のため、消費期限前に棚から撤去されていくのである。平均すると1店鋪あたり1日におよそ15.2キロの惣菜、弁当類が棚から撤
去され、廃棄されていることになる。こうした状況を改善するため、ローソンでは2005
年から、消費期限間近の食材を捨てずに、有効的に活用していこうという初の試みを始め
た。

**名前書くのももったいない** · 2007/03/30(金) 15:25:53

その方法とはこうだ。横浜市にある、ローソンの一つのコンビニ店舗で、消費期限間
近で撤去した惣菜や弁当を近くの食堂に提供し、料理の食材として有効活用してもらうという仕組みだ。
消費期限間近の弁当や惣菜を受け取りにくるのは「さなぎの食堂」のシェフ・土谷伊麻里
（いおり）さん。ローソンで受け取った食材は、土谷さんによってアレンジされ、定食の
メニューになる。消費期限まで5～6時間しかないため、ランチタイムで食材は全て使い
切るようにしている。番組ではこうした余った食品を再活用しようというコンビ二の新し
い挑戦を追う。
http://r.gnavi.co.jp/b787300/