「特急白鳥の思い出」780に書いたけど、
気動車特急で、大阪〜青森・上野が併結の時代に、
両方の編成に食堂車があった。

その前に関西発の九州行き気動車特急「かもめ」が、
京都〜長崎・宮崎を併結していた時代も、
両方の編成に食堂車があった。

関西仕立ての列車だから、
帝国ホテルの受け持ちがあったかどうか分からない。

のちに特急列車で食堂車とブッフェの両方がある列車はあったけど、
併結とは言え食堂車が別々に２両ついていたのは、
これらの「白鳥」と「かもめ」だけだったような、私の記憶では。