0514回想774列車2018/10/07(日) 00:38:42.08ID:CVjjS2nK >>513 モンゴルは知らんけど中国の食堂車って その場にある食材で作れるものを作るみたいに なんかものすごく弾力的に運用されてる感じ お品書きがホワイトボードに手書きだし 日本の営業スタイルの統一規格メニューを準備して その中にあるものは極力切らさないようにしてとか きっちりやる性分が自滅を生んだような気がする 食堂車に限らず工業分野でもそうなりつつある気がするなあ