>>7
たしか東京発岡山止まりの「ひかり」の車販や食堂車なんかは全てビュフェ東京が担当していたのでは？

＞２４年前ビュフェ東京って食堂車の会社で働いてて毎日博多〜大阪往復してたな〜懐かしい

…この自分もアルバイトで。　但し二十ｳﾝ年も前に日食のほうでｗ
（29日ローテーション制で東京〜博多間）