CloudFire(1.1.1.1)はGoogleより速いとか言ってるけど
結局ISPのDNSを使うのが結局一番速い
このページのテスト結果でDNSクエリの応答速度もわかる
https://test-ipv6.com/index.html.ja_JP
IPv4 DNS レコードのテスト OK (0.057s) 利用 ipv4
IPv6 DNS レコードのテスト OK (0.036s) 利用 ipv6
有害サイトのドメインフィルタリング機能が付いてるようなDNSで
セキュリティ対策目的で使うなら有りだと思うけど