コールとはラーメンをどうカスタマイズするかことこまかに聞かれることなんだがこれが高いハードルになっていた。
以前から食べに行きたかった店、食ログなどの情報ではそこはどうもコールはないっぽい。
先日意を決して行ってみた。
店主はバンバン・ビガロみたいなこわもてであった。食券を渡す・・・緊張が全身を包んだ。
店主はメニュー名を反芻しただけでそのまま調理に入った。やった！
もううれしくて仕方ない。お店も比較的近場だし今後足繁く通うことになるだろう。
聞こえることが前提みたいなサービス業の意識が変わることを祈りたい。
